?；撬釋g鶉生產(chǎn)性能、免疫功能及脂肪代謝影響的研究.pdf

1、以鵪鶉為試驗動物，研究?；撬釋g鶉生產(chǎn)性能、免疫功能、蛋品質、脂肪代謝和繁殖性能的影響。
　　 1．牛磺酸對生長期鵪鶉生產(chǎn)性能、脂肪代謝及組織中?；撬岷康挠绊懺囼?br>　　 選用1日齡日本鵪鶉300只，隨機分為3個處理組（對照組，0.01％Tau組和0.05％Tau組），每個處理設4個重復，飼養(yǎng)42d。于試驗期的21d和42d統(tǒng)計生產(chǎn)性能，測定試驗第42d的鵪鶉血脂成分，高效液相色譜法檢測第42d鵪鶉血清、肝臟、胸肌及腿肌

2、中?；撬岬暮俊＝Y果表明，0.01％Tau組與對照組比較可顯著降低育雛期采食量，0.05％Tau組與對照組比較可以顯著促進鵪鶉育雛期的體重和增重，顯著降低育雛期、育成期及整個試驗期的料肉比和采食量（P＜0.05）。?；撬釋g鶉血清TC、TG、LDL-C的含量沒有顯著影響，但是添加0.05％Tau可顯著提高血清HDL-C含量（P＜0.05）。牛磺酸可以提高鵪鶉血清、肝臟、胸肌和腿肌中?；撬岬暮?，0.05％Tau組可顯著提高腿肌牛磺酸含量

3、(P＜0.05)。
　　 2．?；撬釋ιL期鵪鶉免疫功能及抗氧化能力的影響
　　 在試驗-基礎上，于試驗第42d每組隨機抽取12只體重相近的鵪鶉（每組重復3只），空腹12h后進行心臟采血，分離血清，測定新城疫HI抗體效價和血清IgG。鵪鶉屠宰后摘取肝臟、脾臟、法氏囊和胸腺稱重，并計算器官指數(shù)。每組各個重復另取1只鵪鶉心臟無菌采血，用MTT法測定外周血淋巴細胞增殖能力。結果表明：0.01％Tau組與對照組比較可顯著提高鵪鶉

4、的胸腺指數(shù)；0.05％Tau組與對照組比較可顯著提高鵪鶉的胸腺指數(shù)和法氏囊指數(shù)(P＜0.05)。添加牛磺酸均可顯著提高血清IgG含量（P＜0.05）。?；撬釋HA誘導的細胞反應有提高作用，其中0.05％Tau組與對照組比較差異顯著。日糧中添加0.01％Tau可顯著增加B淋巴細胞增殖能力，0.05％Tau組可顯著增加T、B淋巴細胞增殖能力(P＜0.05)。0.01％Tau組可顯著提高鵪鶉血清T-AOC活力，顯著降低血清MDA的產(chǎn)生（P＜

5、0.05）。
　　 3．?；撬釋Ξa(chǎn)蛋期鵪鶉生產(chǎn)性能及蛋品質的影響
　　 考察牛磺酸對產(chǎn)蛋期鵪鶉生產(chǎn)性能、蛋品質、鵪鶉蛋常規(guī)營養(yǎng)成分及蛋中膽固醇和?；撬岷康挠绊?。結果表明：日糧中添加0.01％Tau能顯著降低試驗前期的破軟蛋率（P＜0.05）；0.05％Tau組可顯著提高試驗前期和試驗后期鵪鶉的產(chǎn)蛋率，降低試驗前期的破軟蛋率和試驗后期的平均日采食量（P＜0.05），但不影響鵪鶉蛋平均重、平均日采食量、鵪鶉的體重變化和試驗

6、后期的破軟蛋率。
　　 日糧中添加0.05％Tau在試驗的第15d、50d、55d可顯著提高鵪鶉蛋蛋殼厚度(P＜0.05);0.05％Tau組在試驗的第45d和55d與對照組比較其蛋殼強度顯著增加（P＜0.05）；添加?；撬釋g鶉蛋蛋形指數(shù)有一定的提高作用，試驗的第20d，0.05％Tau組對蛋形指數(shù)有顯著提高(P＜0.05)；0.05％Tau組在試驗的第30d可顯著提高蛋黃指數(shù)（P＜0.05）。
　　 日糧中添加?；撬?/p>

7、可以降低蛋黃中的膽固醇，隨添加時間的延長對膽固醇的降低效果越明顯。日糧中添加?；撬峥梢蕴岣吲；撬嵩诘包S中的轉移，其中0.05％Tau組可顯著提高蛋黃?；撬岷浚≒＜0.05）。
　　 4．?；撬釋Ξa(chǎn)蛋期鵪鶉脂肪代謝的影響及其機理
　　 在試驗三基礎上，于第28d和56d每組每個重復隨機選取2只體重相近的鵪鶉心臟采血后用于測定血脂成分TC、TG、LDL-C和HDL-C的含量及apoA和apoB的含量，測定血清和肝臟的LPL

8、、HL和TL活力及T-AOC、SOD的活力和MDA的含量。結果表明：0.01％Tau組和0.05％Tau組都可顯著降低試驗前期（第28d）和試驗后期（第56d）產(chǎn)蛋鵪鶉血清TG含量和AI指數(shù)，且0.05％Tau組可顯著提高鵪鶉血清中的HDL-C含量（P＜0.05）。0.05％Tau組與對照組比較可顯著提高血清apoA含量(P＜0.05)。?；撬峥梢蕴岣咴囼炃捌诤驮囼灪笃邬g鶉血清LPL、HL和TL的活力，并且可提高肝臟中的肝酯酶活力，其中

9、0.05％Tau組可顯著提高血清LPL和TL及肝臟LPL的活力（P＜0.05）。0.05％Tau組與對照組比較可顯著提高血清和肝臟的T-AOC活力（P＜0.05）。
　　 5．?；撬釋ΨN鵪鶉繁殖性能及子代鵪鶉的影響
　　 選擇體重相近的日本鵪鶉144只，雌雄比例為3:1。隨機分為3個處理組（對照組，0.01％Tau組和0.05％Tau組），每組4個重復。待鵪鶉產(chǎn)蛋率達到80％以上，收集種蛋，檢測種鵪鵪鶉免疫力、種蛋蛋清溶

10、菌酶活力和蛋黃MDA含量，對種蛋進行孵化，檢測牛磺酸對種鵪鶉孵化性能的影響。出雛后的子代鵪鶉在相同的條件下飼養(yǎng)，用玉米-豆粕型基礎日糧飼養(yǎng)21d。觀察子代鵪鶉的生產(chǎn)性能、免疫功能及抗氧化性能。結果表明，0.05％Tau組可顯著提高種鵪鶉免疫功能和種蛋蛋清溶菌酶活力，降低蛋黃MDA含量(P＜0.05):0.05％Tau組子代鵪鶉血清IgG含量和血清T-AOC活力有顯著提高（P＜0.05）。
　　 綜上所述，?；撬峥梢源龠M鵪鶉早期的