大蒜素對(duì)蛋雞免疫功能及生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、本實(shí)驗(yàn)以哈爾濱市某種雞場(chǎng)200只1日齡海蘭褐雌性蛋雛雞為研究對(duì)象，預(yù)飼一周后，隨機(jī)分為4組，每組50只蛋雛雞，分別飼喂含0（對(duì)照組）、50（低劑量組）、100（中劑量組）和150（高劑量組）mg/kg大蒜素的全價(jià)雞飼料，試驗(yàn)周期為35d，每隔5天統(tǒng)計(jì)耗料量，隨時(shí)觀察雞群健康狀況。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每組取20只雞，稱(chēng)量蛋雛雞體重、脾臟重、胸腺重及法氏囊重，計(jì)算免疫器官臟器系數(shù)、平均日增重和料重比。采用分光光度法、免疫濁度法、微量血凝抑制試驗(yàn)、染

2、色法、放射免疫測(cè)定技術(shù)及補(bǔ)體結(jié)合受體試驗(yàn)檢測(cè)血清和免疫器官中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量;血清中免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白A(IgA)、補(bǔ)體C3及C4含量;血清新城疫抗體效價(jià);血液中白細(xì)胞(WBC)、淋巴細(xì)胞及ANAE+T數(shù)量;血清白細(xì)胞介素2(IL-2)和腫瘤壞死因子α（TNF-α）含量;紅細(xì)胞表面檢測(cè)紅細(xì)胞受體花環(huán)率(RBC-C3bRR)和紅細(xì)

3、胞免疫復(fù)合物花環(huán)率(RBC-ICR)。余下的120只實(shí)驗(yàn)雞停止飼喂含大蒜素飼料，正常飼養(yǎng)至200日齡，檢測(cè)產(chǎn)蛋率、料蛋比、畸形蛋率。旨在探討大蒜素對(duì)蛋雞免疫功能及生產(chǎn)性能的影響，結(jié)果表明:
　　(1)隨大蒜素劑量增加，大蒜素組蛋雛雞血清、脾臟、胸腺及法氏囊中SOD、GSH-Px活性顯著高于對(duì)照組(P＜0.05; P＜0.01)，發(fā)蒜素組MDA含量顯著低于對(duì)照組(P＜0.05;P＜0.01)，說(shuō)明大蒜素能提升蛋雛雞抗氧化能力。

4、>　　(2)隨大蒜素劑量增加，大蒜素組蛋雛雞脾臟、胸腺及法氏囊的臟器系數(shù)均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05; P＜0.01)，說(shuō)明大蒜素可促進(jìn)蛋雛雞免疫器官生長(zhǎng)發(fā)育。
　　(3)隨大蒜素劑量增加，大蒜素組蛋雛雞血清IgG、IgA、IgM含量及新城疫HI抗體效價(jià)均顯著高于對(duì)照組間（P＜0.05;P＜0.01），說(shuō)明大蒜素可提高蛋雛雞體液免疫功能。
　　(4)隨大蒜素劑量增加，大蒜素組蛋雛雞外周血中WBC數(shù)、淋巴細(xì)胞總數(shù)、ANAE陽(yáng)

5、性率均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05;P＜0.01)，說(shuō)明大蒜素可提高蛋雛雞細(xì)胞免疫功能。
　　(5)隨大蒜素劑量增加，大蒜素組蛋雛雞血清中補(bǔ)體C3、 C4含量顯著高于對(duì)照組(P＜0.05; P＜0.01)，說(shuō)明大蒜素可提高蛋雛雞非特異性免疫功能。
　　(6)隨大蒜素劑量增加，大蒜素組蛋雛雞血清中IL-2含量顯著高于對(duì)照組（P＜0.05;P＜0.01），大蒜素組TNF-α含量顯著低于對(duì)照組(P＜0.05; P＜0.01)，說(shuō)明

6、大蒜素可通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)胞因子分泌增強(qiáng)蛋雛雞免疫功能。
　　(7)隨大蒜素劑量增加，大蒜素組蛋雛雞紅細(xì)胞受體花環(huán)率顯著高于對(duì)照組(P＜0.05;P＜0.01)，大蒜素組紅細(xì)胞免疫復(fù)合物花環(huán)率顯著低于對(duì)照組(P＜0.05; P＜0.01)，說(shuō)明大蒜素可提高蛋雛雞紅細(xì)胞免疫功能。
　　(8)隨大蒜素劑量增加，大蒜素組蛋雛雞平均日增重顯著高于對(duì)照組(P＜0.05;P＜0.01)，大蒜素組料重比顯著低于對(duì)照組（P＜0.05; P＜0.01