皺紋盤鮑(Haliotis discus hannai Ino)微量金屬元素鋅及其與銅的交互作用的營養(yǎng)生理研究.pdf

1、中國海洋大學碩士學位論文皺紋盤鮑（Haliotis discus hannai Ino）微量金屬元素鋅及其與銅的交互作用的營養(yǎng)生理研究姓名：仲曉麗申請學位級別：碩士專業(yè)：海洋生物學指導教師：張文兵20090601( T ．A O C ) ，來探討飼料中微量元素鋅和銅的交互作用對皺紋盤鮑的影響。實驗結果表明，飼料中鋅濃度顯著影響鮑魚的增重率( W G R ，％) 和殼日增長率( D l S L ，刪d a y ) 、鮑魚軟體部蛋白含量(

2、P m t e i n ，％) 、肝胰臟A K P 、S o D 、G p X 酶活力和T —A O C 、肝胰臟中的鋅、肌肉中的鋅含量( P < 0 ．0 5 ) ，且與飼料中鋅濃度呈正相關，肝胰臟的鐵含量也收飼料鋅濃度顯著影響，但只在飼料中銅足量或過量的情況下，飼料中的充足的鋅能促進鐵元素在肝胰臟中的積累；飼料中的銅濃度顯著影響鮑魚的增重率和殼日增長率、軟體部蛋白含量、肝胰臟中A K P 酶活力和T - A O C 、肝胰臟中

3、的鋅、銅含量和肌肉銅含量( P < O ．0 5 ) ，且與飼料中銅濃度呈正相關；兩者的交互作用只對鮑魚軟體部蛋白含量、肝胰臟中A K P 酶活力和鐵元素的含量有顯著影響( P < O ．0 5 ) ，并表現出一定的協同作用。實驗三金屬硫蛋白( M T ) 是一種廣泛存在的富含半胱氨酸的蛋白質，主要作用于金屬的代謝、重金屬解毒，還有例如抗氧化、抗輻射傷害等免疫作用。本實驗在用含4 個濃度梯度的鋅( 0 添加、正常量3 5 m

4、 g 依g 、過量7 0 0 m 眺g 和超過量3 5 0 0 m g ／l ( g ) 和3 個濃度梯度的銅( 0 添加、正常量4 m g ／l ( g 、過量8 0 m g ／l ( g ) 共7 種飼料投喂給鮑魚后，取鮑魚的肝胰臟和外套膜來進行組織特異性的S Y B R ．G r e 鋤I 熒光實時定量P C R ，來確定飼料中的金屬元素對鮑魚體內M T 表達量的影響，p ．a c t i n 為內參基因。熒光實時定量P C R