VA、VD對兩種規(guī)格斜帶石斑魚生長、飼料利用、脂肪代謝及FAS、HL mRNA表達(dá)量的影響研究.pdf

1、本實驗研究對象為斜帶石斑魚，分兩種規(guī)格（第一階段7.40g±0.03，幼魚;第二階段81.50g±0.05，中魚）進(jìn)行試驗。本實驗在廣東海洋大學(xué)東海島生物基地室內(nèi)海水養(yǎng)殖系統(tǒng)的鋼化玻璃桶內(nèi)進(jìn)行，養(yǎng)殖水溫28.5-31.5℃，pH7.5-8.0，鹽度26-30。旨在研究飼料維生素A(VitaminA，VA)、維生素D(Vitamin D，VD)水平對兩種規(guī)格斜帶石斑魚生長、飼料利用、免疫酶活性、肝臟脂肪代謝酶活性及其mRNA表達(dá)量的影響。

2、結(jié)果如下:
　　1.本研究采用白魚粉、明膠和酪蛋白（去維生素）為主要蛋白源，魚油、玉米油和磷脂油為主要脂肪源，配制VA添加水平分別為0，1000，2000，4000，8000和20000IU/kg的6組實驗飼料。養(yǎng)殖周期均為10W。結(jié)果表明:對于生長和飼料利用的結(jié)果分析可見，飼料VD添加水平增加，兩種規(guī)格實驗魚的增重率(WGR)和特定生長率(SGR)均呈現(xiàn)先升后降的趨勢(P＜0.05)。幼魚階段，在2000IU組WGR最高，顯著高

3、于對照組和20000IU組（P＜0.05）;中魚階段，WGR在1000IU組最高，與2000IU組差異不顯著(P＞0.05)，但顯著高于其余各組(P＜0.05)，且對肥滿度(FC)影響顯著(P＜0.05)，1000IU組FC最高，總體呈現(xiàn)先升后降趨勢(P＜0.05);成活率的變化，幼魚階段，當(dāng)VA添加水平為20000IU/kg時，其成活率顯著降低(P＜0.05)，但HIS變化不顯著（P＞0.05）;中魚階段，成活率和HIS均不受VA水平

4、的影響(P＞0.05);對體成分分析結(jié)果為，VA水平對兩種規(guī)格的全魚水分、粗蛋白(CP)、粗脂肪(CF)和粗灰分(CA)含量無顯著影響(P＞0.05)，但在中魚實驗中，隨VA水平的增加肝脂肪沉積量呈先升后降，后趨于穩(wěn)定(P＜0.05);對免疫指標(biāo)結(jié)果分析可見，兩階段實驗中，VA水平顯著提高血清和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性(P＜0.05)，但對血清堿性磷酸酶(AKP)活性影響不顯著(P＞0.05);在中魚實驗中，VA顯著降低血清丙二

5、醛(MDA)含量(P＜0.05)，顯著提高血清谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)活性(P＜0.05);血清生化指標(biāo)測定結(jié)果為，在兩種規(guī)格魚的實驗中，血清膽固醇(CHOL)顯著降低(P＜0.05)，而甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)含量隨VA水平增加呈先升后降趨勢(P＜0.05)，在1000IU組時，兩實驗階段的TG含量最高，并且在中魚實驗中，LDL-C含量最高;肝臟酶活性指標(biāo)測定結(jié)果為，在兩階段實驗中，VA水平

6、顯著影響石斑魚肝臟脂肪酸合成酶(FAS)、脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)活性(P＜0.05)，幼魚實驗，當(dāng)VA為2000IU組時，F(xiàn)AS、LPL活性最高，但FAS活性2000組和8000組無顯著性差異(P＞0.05)，而對于HL活性，兩實驗均在4000IU組時最高(P＜0.05);中魚實驗，F(xiàn)AS、HSL活性在8000IU組最高，LPL活性在4000IU組最高，而棕櫚酸酯酰轉(zhuǎn)移酶(CPT-1)活性受VA水平影響顯著(P＜0.05)

7、;肝臟VA沉積量隨飼料VA水平增加而顯著升高(P＜0.05);缺乏或過量添加VA顯著抑制FAS和HL mRNA表達(dá)，添加適量VA顯著促進(jìn)FAS和HL mRNA表達(dá)(P＜0.05)。
　　綜上可知，在本實驗中，以生長性能、飼料系數(shù)和免疫酶活性為判斷依據(jù)，VA是斜帶石斑魚生長、健康的必需營養(yǎng)素，當(dāng)飼料中添加1000IU-2000IU/kgVA時，斜帶石斑魚的生長性能、飼料利用和免疫功能達(dá)到最高值。以血清生化指標(biāo)、脂肪代謝酶活性、肝臟V

8、A沉積量和FAS、HL mRNA表達(dá)量為判斷依據(jù)，在VA添加量為2000IU-4000IU/kg時脂類分解代謝得到顯著提高，顯著高于對照組和20000IU組(P＜0.05)，從而可有效提高和改善斜帶石斑魚脂肪代謝，防止因脂肪沉積過多而引起病變。
　　2.本研究采用白魚粉、明膠和酪蛋白（去維生素）為主要蛋白源，魚油、玉米油和磷脂油為主要脂肪源，配制含VD添加水平分別為0，500，1000，2000，4000和10000IU/kg的6

9、組實驗飼料。養(yǎng)殖周期均為10W。結(jié)果表明:對生長和飼料利用的影響表現(xiàn)為:飼料VD添加水平對其有顯著影響(P＜0.05);幼魚實驗，當(dāng)VD添加為1000IU/kg時，WGR和飼料利用最高(P＜0.05);而中魚實驗，當(dāng)VD添加為500-1000IU/kg時，WGR最高，但VD水平對FC的影響不顯著(P＞0.05);成活率結(jié)果則不受VD水平的影響(P＞0.05);HIS和成活率呈現(xiàn)相同的變化規(guī)律。對于體成分分析結(jié)果為，幼魚階段，全魚體CP、

10、CF和CA均不受VD水平影響(P＞0.05);中魚階段，全魚體CP受VD水平影響顯著(P＜0.05)，1000IU組最高;而CF和CA則不受VD水平影響(P＞0.05)，但隨VD水平增加，肝臟脂肪含量呈現(xiàn)先降后升趨勢，在4000IU組最低(P＜0.05);血清中酶活性測定結(jié)果為，幼魚階段，在VD水平為4000IU組AKP活性最高，1000IU組SOD活性最高(P＜0.05);中魚階段，AKP、SOD活性則不受VD水平影響(P＞0.05)

11、;肝臟中免疫指標(biāo)測定結(jié)果為，幼魚階段，肝臟SOD活性隨VD水平增加而呈先升后降趨勢(P＜0.05);中魚階段，肝臟SOD活性不受添加VD水平的影響;但顯著降低血清MDA含量和ACP活性(P＜0.05);血清生化指標(biāo)測定結(jié)果為，幼魚階段，CHOL和LDL-C含量不受VD水平影響(P＞0.05)，但TG含量隨VD水平增加呈現(xiàn)逐漸降低趨勢(P＜0.05)，而HDL-C含量則呈先降低后升高趨勢;中魚階段，TG、HDL-C和LDL-C變化趨勢與幼

12、魚階段相同，但CHOL含量隨VD水平變化呈現(xiàn)逐漸降低趨勢，對照組含量最高(P＜0.05);肝臟酶活性測定結(jié)果為，幼魚階段，VD水平顯著降低FAS活性，并且促進(jìn)總脂酶（LPL和HL活性總和）活性(P＜0.05);中魚階段，F(xiàn)AS和總脂酶活性變化趨勢與幼魚階段相同，且隨著VD水平增加，HSL活性顯著提高(P＜0.05)，而CPT-1活性則降低(P＜0.05); mRNA表達(dá)量測定結(jié)果為，隨飼料VD水平增加FAS和HL mRNA表達(dá)量變化趨勢

13、相似，均呈現(xiàn)先升后降趨勢(P＜0.05);肝臟VD沉積量測定結(jié)果為，隨飼料VD水平增加兩實驗階段，肝臟VD沉積量均呈指數(shù)型增加。
　　綜上可見，本實驗中，以生長性能和飼料利用為判斷依據(jù)，對于兩種規(guī)格斜帶石斑魚，當(dāng)飼料VD添加水平為1000IU/kg時，生長最好;以FAS、LPL、HL、HSL等酶活性為判斷依據(jù)，飼料VD水平在2000IU/kg時，對斜帶石斑魚脂肪分解有顯著改善作用;以FAS、HL mRNA表達(dá)量為判據(jù)，VD水平為1