丁酸鈉對肉仔雞生長、消化、腸道組織形態(tài)及腸粘膜免疫的影響.pdf

1、本文旨在研究日糧中添加丁酸鈉及桿菌肽鋅對肉仔雞消化、腸道組織形態(tài)及粘膜免疫的影響，為丁酸鈉的合理使用及替代抗生素可行性提供理論依據(jù)。試驗共分三部分：
　　 試驗一研究日糧添加丁酸鈉及桿菌肽鋅對肉仔雞消化機能的影響，初步闡述了丁酸鈉的促生長機理。試驗選擇體重基本一致的健康A(chǔ)A肉仔雞300羽，隨機分成5組：Ⅰ組（對照組：基礎(chǔ)日糧）、Ⅱ組（基礎(chǔ)日糧+250 mg/kg丁酸鈉）、Ⅲ組（基礎(chǔ)日糧+500mg/kg丁酸鈉）、Ⅳ組（基礎(chǔ)日糧+

2、1000 mg/kg丁酸鈉）、Ⅴ組（基礎(chǔ)日糧+40 mg/kg桿菌肽鋅），每組6個重復(fù)，每個重復(fù)10羽。試驗期21d。測定肉仔雞生產(chǎn)性能、消化器官相對重量及小腸長度，結(jié)果表明：1.14日齡各試驗組采食量、增重、體重與對照組相比均顯著提高（P<0.05），其中Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組采食量，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組增重及體重均達(dá)到極顯著水平（P<0.01）。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組料重比顯著降低（P<0.05）；21日齡采食量、增重、體重均有增加趨勢，料重比有降低趨勢，但均

3、未達(dá)到顯著水平。2.14日齡十二指腸、回腸相對重量與對照組相比有降低的趨勢，空腸相對重量有增加的趨勢，21日齡十二指腸、空腸、回腸相對重量有降低的趨勢；腺胃、肌胃、肝臟相對重量有增加的趨勢；十二指腸、空腸、回腸長度均有增加的趨勢。綜合考慮，丁酸鈉組效果優(yōu)于桿菌肽鋅組。
　　 試驗二研究日糧添加丁酸鈉及桿菌肽鋅對肉仔雞腸道形態(tài)的影響。試驗結(jié)果表明：1.丁酸鈉Ⅱ、Ⅲ組可極顯著提高14日齡肉仔雞十二指腸的絨毛高度（P<0.01），Ⅴ組

4、顯著高于對照組（P<0.05），空腸各試驗組達(dá)到極顯著水平（P<0.01），回腸絨毛高度有增加的趨勢；21日齡時十二指腸、空腸、回腸的絨毛高度極顯著高于對照組（P<0.01），其中Ⅳ組效果最好。2.丁酸鈉及桿菌肽鋅均可不同程度的降低14、21日齡肉仔雞十二指腸、空腸、回腸隱窩深度，其中14日齡Ⅲ、Ⅳ組效果較好。3.各試驗組均可提高14、21日齡肉仔雞十二指腸、空腸、回腸V/C比值。
　　 試驗三研究日糧添加丁酸鈉對肉仔雞免疫機能

5、的影響.試驗結(jié)果表明：1.各試驗組脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)及胸腺指數(shù)與對照組相比均無顯著差異，但有提高免疫器官指數(shù)的趨勢。2.14日齡各試驗組IEL數(shù)量顯著高于對照組（P<0.05），21日齡各試驗組十二指腸、空腸、回腸IEL數(shù)量均顯著高于對照組（P<0.05）。14日齡十二指腸及回腸GC數(shù)量均顯著高于對照組（P<0.05）；21日齡空腸及回腸GC數(shù)量顯著高于對照組（P<0.05）。各試驗組IEL數(shù)量由十二指腸至回腸逐漸減少，GC數(shù)量由十二

6、指腸至回腸逐漸增加。3.日糧添加丁酸鈉及桿菌肽鋅可不同程度提高十二指腸、空腸粘膜S-IgA含量，其中14日齡Ⅲ組增加量最多，21日齡Ⅴ組增加量最多；隨著日齡的增加，十二指腸及空腸粘膜S-IgA含量有降低的趨勢，但差異不顯著。4.丁酸鈉及桿菌肽鋅有提高肉仔雞腺胃粘膜胃泌素含量的趨勢，其中14日齡Ⅳ、Ⅴ組，21日齡Ⅱ、Ⅳ組達(dá)到了極顯著水平（P<0.01）；隨著日齡的增加，腺胃胃泌素含量有增加的趨勢。5.14日齡時，各試驗組十二指腸生長抑素含