黃酮鋅對肉仔雞生長性能及免疫指的影響.pdf

1、本試驗通過在肉仔雞玉米-豆粕型飼糧中添加不同水平黃芩黃酮鋅(簡稱黃酮鋅)對肉仔雞生長性能、血清生化指標、免疫功能、抗氧化指標、屠宰性能和肉品質及腸道菌群的影響,以評價黃酮鋅產品對肉仔雞的生長性能及免疫指標的影響,確定黃酮鋅在肉仔雞飼糧中的適宜添加水平。采用完全隨機試驗設計,將630只1日齡AA肉公雞按體重隨機分成7個處理組,每組6個重復,每個重復15只雞。設定了1個空白對照組(0 mg/kg的黃酮鋅)、1個黃芩黃酮組(添加180 mg/

2、kg的黃芩黃酮有效成分)和1個抗生素組(20 mg/kg桿菌肽鋅)及4個黃芩黃酮鋅處理組(添加水平分別為60、120、180和240 mg/kg),共7個試驗處理組,試驗期42天,分為1-21日齡和22-42日齡兩個階段。
　　結果表明:
　　(1)試驗各處理組對1-21日齡肉仔雞生長性能各指標及22-42日齡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和死亡率均沒有顯著(P>0.10)影響,但與空白對照組和黃芩黃酮組比,

3、120 mg/kg黃酮鋅組顯著(P<0.10)降低了1-21日齡肉仔雞死亡率,與其他黃酮鋅組間差異不顯著(P>0.10);22-42日齡耗料增重比(F/R)抗生素組與60、120 mg/kg黃酮鋅組間差異不顯著(P>0.10),但顯著(P<0.10)低于空白組和其他處理組。
　　(2)試驗各處理組對42日齡肉仔雞腹脂率、腿肌失水率和腿肌 b值有顯著(P<0.10)影響,但對其他屠宰性能指標、肉品質各指標及免疫器官指數的影響均不顯著

4、(P>0.10)。180 mg/kg的黃酮鋅組腹脂率顯著(P<0.10)低于240 mg/kg黃酮鋅組和抗生素組,腿肌失水率顯著(P<0.10)低于空白組,與其他組間差異不顯著;120 mg/kg黃酮鋅組腿肌 b值顯著(P<0.10)低于抗生素組,與其他組間差異不顯著(P>0.10);180 mg/kg黃酮鋅處理組法氏囊指數最高,但差異不顯著(P>0.10)。
　　(3)試驗各處理組除對42日齡肉仔雞血漿 IgM有顯著(P<0.1

5、0)影響外,對21和42日齡肉仔雞的其他各項血清生化指標均無顯著影響(P>0.10)。
　　(4)試驗各處理組對42日齡肉仔雞肝臟中總超氧化物歧化酶(TSOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)活性有顯著(P<0.10)影響,而對42日齡肝臟中丙二醛(MDA)含量、42日齡胸肌及21、42日齡血漿各氧化指標均無顯著(P>0.10)影響。180 mg/kg黃酮鋅組肝臟中GSH-PX活性最高;抗生素組肝臟TSOD活性顯著（P<0.1

6、0)高于空白組,而與黃酮鋅各處理組及黃芩黃酮組間差異均不顯著(P>0.10)。
　　(5)試驗各處理組對21和42日齡肉仔雞新城疫抗體滴度、T淋巴細胞轉化率和42日齡肉仔雞禽流感抗體滴度均無顯著影響(P>0.10)。180 mg/kg黃酮鋅處理組新城疫抗體滴度略高于空白組和其他各處理組,但差異不顯著。
　　(6)試驗各處理組對42日齡肉仔雞盲腸中大腸桿菌、沙門氏菌、雙歧桿菌及乳酸桿菌數量均無顯著影響(P>0.10),從數值上