YC和有機(jī)酸組合對(duì)SARA奶山羊瘤胃發(fā)酵和細(xì)菌數(shù)量的影響.pdf

1、本研究利用體外批次試驗(yàn)篩選酵母培養(yǎng)物（YC）和延胡索酸二鈉（disodium fumarate）組合的優(yōu)化添加劑量。選擇6只體重相近，并安裝永久性瘤胃瘺管的泌乳期關(guān)中奶山羊?yàn)樵囼?yàn)動(dòng)物，分為對(duì)照組和試驗(yàn)組。通過(guò)逐漸添加精料的方式誘導(dǎo)動(dòng)物發(fā)生慢性瘤胃酸中毒（SARA）。SARA發(fā)生后，投喂YC和延胡索酸二鈉二者的組合添加劑，分別于投喂前后測(cè)定瘤胃發(fā)酵指標(biāo)和細(xì)菌數(shù)量。采用傳統(tǒng)厭氧培養(yǎng)法和斑點(diǎn)雜交法測(cè)定瘤胃內(nèi)乳酸產(chǎn)生菌、乳酸利用菌和三種主要纖維

2、分解菌的相對(duì)數(shù)量。研究結(jié)果如下： （1）體外批次試驗(yàn)結(jié)果表明9種不同劑量的組合添加劑，其pH值和累計(jì)產(chǎn)氣量均顯著高于對(duì)照組，NH3—N濃度均顯著降低。9種組合顯著提高了體外培養(yǎng)體系總揮發(fā)性脂肪酸（TVFA）濃度和丙酸濃度，而乙酸/丙酸值及乙酸濃度明顯降低。 （2）應(yīng)用綜合評(píng)定指標(biāo)MFAEI對(duì)pH、產(chǎn)氣量、NH3—N濃度進(jìn)行綜合評(píng)定，YC和延胡索酸二鈉的添加量分別為0.09g和0.006g時(shí)，多項(xiàng)組合效應(yīng)指數(shù)最高。此劑量為