抑制瘤胃真菌對山羊瘤胃微生物發(fā)酵及甲烷排放的影響.pdf

1、反芻動物能夠?qū)⒋诛暳限D(zhuǎn)化為人類所需的肉、乳等產(chǎn)品，消化道微生物在其中起著關(guān)鍵的作用，細菌、原蟲、厭氧真菌和甲烷菌等在瘤胃內(nèi)形成了一個復(fù)雜的微生態(tài)系統(tǒng)，它們相互依賴和制約，為宿主降解日糧、提供養(yǎng)分，然而瘤胃微生物發(fā)酵的終產(chǎn)物中包括溫室氣體甲烷，甲烷的產(chǎn)生造成了飼料能量的浪費，也對全球氣候帶來不利的影響。瘤胃微生物之間的相互關(guān)系和反芻動物甲烷排放的調(diào)控吸引著是我們?nèi)ヌ骄浚狙芯恳陨窖驗閷嶒瀯游?，探索瘤胃真菌對飼料降解、動物機體健康、產(chǎn)甲烷菌

2、菌群和甲烷排放的影響。
　　 一抑制瘤胃厭氧真菌對山羊體重、飼料消化率及血液生化指標的影響
　　 本試驗以8頭裝有永久性瘤胃瘺管的公山羊作為試驗動物，抑制山羊瘤胃真菌，研究山羊飼料消化和生理狀況的變化。結(jié)果顯示，瘤胃真菌受到抑制后，山羊?qū)︼暳现械母晌镔|(zhì)、有機物、粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率略微降低，但變化不顯著(P＞0.05);山羊體重、血清葡萄糖、甘油三酯、總蛋白、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、尿素氮及膽固

3、醇濃度無顯著性變化(P＞0.05)。結(jié)果表明，在反芻動物瘤胃內(nèi)，厭氧真菌對飼料降解，特別是纖維物質(zhì)的降解具有一定的作用，部分抑制真菌對動物機體健康無不利影響。
　　 二抑制瘤胃厭氧真菌對山羊瘤胃微生物發(fā)酵參數(shù)及甲烷排放量的影響
　　 本試驗對山羊瘤胃真菌作抑制處理，研究山羊瘤胃微生物發(fā)酵參數(shù)及甲烷排放量的變化，試驗分為對照期、處理期和恢復(fù)期。結(jié)果顯示，瘤胃真菌受到抑制后，山羊瘤胃pH值顯著上升(P＜0.05)，氨態(tài)氮濃度

4、顯著降低(P＜0.05)，微生物蛋白濃度沒有顯著變化(P＞0.05)，總揮發(fā)性脂肪酸濃度、乙酸濃度、丁酸濃度及乙酸丙酸的摩爾比例均顯著降低(P＜0.05)，丙酸濃度變化不顯著(P＞0.05)，山羊甲烷排放量顯著降低(P＜0.05)。經(jīng)過瘤胃真菌菌群恢復(fù)過程，瘤胃pH值顯著降低(P＜0.05)，總揮發(fā)性脂肪酸濃度顯著上升(P＜0.05)，氨態(tài)氮濃度、乙酸濃度、丁酸濃度及乙酸丙酸的摩爾比例與對照期、處理期均無顯著性差異(P＞0.05)，甲烷

5、排放量顯著上升(P＜0.05)。結(jié)果表明，抑制厭氧真菌改變了瘤胃內(nèi)碳水化合物的發(fā)酵模式，碳水化合物的發(fā)酵速度變慢，延緩了揮發(fā)性脂肪酸和甲烷的產(chǎn)生，厭氧真菌在瘤胃內(nèi)可能表現(xiàn)出乙酸型發(fā)酵，對于瘤胃甲烷生成具有一定的貢獻。
　　 三山羊瘤胃固液相中真菌和甲烷菌的分布及抑制真菌處理對其數(shù)量和區(qū)系結(jié)構(gòu)的影響
　　 本研究使用real-time PCR、ARISA、T-RFLP等分子生物學(xué)技術(shù)檢測山羊瘤胃內(nèi)容物固液相中真菌和甲烷菌的

6、數(shù)量和種群分布，以及抑制瘤胃真菌處理對真菌和甲烷菌的數(shù)量和區(qū)系結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果顯示，每克瘤胃固相中的真菌拷貝數(shù)是每毫升瘤胃液相中的真菌拷貝數(shù)的3300倍(P＜0.05)，而每克瘤胃固相中的甲烷菌拷貝數(shù)和每毫升瘤胃液相中的甲烷菌拷貝數(shù)差異不顯著(P＞0.05)。通過抑制真菌處理，瘤胃固相中真菌基因拷貝數(shù)降低了83.48％(P＜0.05)，液相中的真菌拷貝數(shù)無顯著性變化(P＞0.05)，瘤胃固相和液相中的甲烷菌拷貝數(shù)也變化不顯著(P＞0.0