蝦類溫室高密度回轉式健康養(yǎng)殖池水環(huán)境調控技術與模式.pdf

1、近年來，我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，年產量增幅較大。2007年，我國對蝦養(yǎng)殖產量達到126萬噸，約占世界對蝦養(yǎng)殖總產量的37％。此主要與近年來我國沿海和中西部地區(qū)廣泛開展新品種-凡納濱對蝦（Litopenaeusvannamei）的養(yǎng)殖有關。但傳統(tǒng)的對蝦養(yǎng)殖多采取高密度、高換水率的養(yǎng)殖方式，對自然水域造成了沉重的環(huán)境壓力。為探討室內高密度封閉式養(yǎng)蝦水環(huán)境調控技術與模式，促進對蝦養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，本研究在全面調查養(yǎng)殖水源狀況的基礎上，重點

2、對凡納濱對蝦室內高密度回轉式養(yǎng)殖水質調控技術與模式開展了生產性研究，同時探討了室內封閉式養(yǎng)蝦池養(yǎng)殖全周期內氮元素收支平衡狀況以及底質對羅氏沼蝦（Macrobrachiumrosenbergii）幼蝦生長的影響。 為了解與合理處理養(yǎng)殖試驗用水，首先就養(yǎng)殖試驗水源-山紅河廊下鎮(zhèn)河段的水質狀況進行了周年調查，并依據(jù)我國地表水環(huán)境質量標準（GB3838-2002）和內梅羅指數(shù)法對水質進行評價。結果表明：山紅河監(jiān)測河段水質已屬輕污染-污染

3、水平，總體上屬于國家地表水環(huán)境質量Ⅳ類標準。超標最嚴重的是CODMn，其次是TAN、BOD5和DO。污染主要來源于居民生活污水、農田退水和水產養(yǎng)殖排放廢水。因此，對試驗取用的山紅河水必作沉淀、消毒、過濾等多步凈化處理后方可用于試驗。 本研究重點探討了室內高密度回轉式凡納濱對蝦生產性養(yǎng)殖池水環(huán)境調控技術與模式。試驗利用室內工廠化養(yǎng)蝦池（702㎡/口）在養(yǎng)殖周期內不用藥、不換水條件下，分別采用模式Ⅰ（增氧機+水質凈化網(wǎng)+金魚藻+微生

4、態(tài)制劑等）與模式Ⅱ（增氧機+水質凈化網(wǎng)+微生態(tài)制劑+金魚藻+水交換循環(huán)等）分別調控7號與10號試驗池水環(huán)境。模式Ⅰ所有水處理措施及水循環(huán)均在池內進行；模式Ⅱ調控10號池，池水采用池內或與貯水池形成水循環(huán)。7號與10號池分別經60d與87d養(yǎng)殖試驗，蝦池主要水質指標均有效控制在凡納濱對蝦生長合適范圍內。7號與10號試驗池水質指標平均值分別如下：pH8.17與7.99；D05.16mg·L-1與5.97mg·L-1；CODMn18.45mg

5、·L-1與12.61mg·L-1；TAN（NH3-N）0.854mg·L-1（0.087mg·L-1）與0.427mg·L-1（0.012mg·L-1）；NO2——N0.489mg·L-1與0.337mg·L-1。同時獲得良好養(yǎng)殖效果：收獲對蝦平均體長分別為7.56cm與8.99cm，平均體重5.10g與8.33g，成活率為70.0％與60.1％，單位產量2.54kg·m-2和2.14kg·m-2，平均肥滿度分別為0.675g·cm-1

6、與0.927g·cm-1。據(jù)全周期養(yǎng)殖試驗對蝦生長情況，得出室內封閉式淡水集約化養(yǎng)殖凡納濱對蝦體長生長與養(yǎng)殖天數(shù)間呈線性相關、體長與體重呈冪函數(shù)關系。該試驗提出的凡納濱對蝦室內高密度回轉式生產性蝦池水環(huán)境調控技術與模式具有設備簡易，易于推廣，具節(jié)能、節(jié)水、占地少與利于環(huán)境保護等特點。 本研究同時進行了凡納濱對蝦室內封閉式養(yǎng)殖池水質變化與氮收支的試驗，對目前尚未見報道的室內封閉式養(yǎng)蝦池氮收支平衡狀況進行了探討性研究。試驗分別采用臭

7、氧儀、增氧機、水質凈化網(wǎng)與復合微生物制劑（模式Ⅰ）及僅用水質凈化網(wǎng)、增氧機、復合微生物制劑、漂白粉精（模式Ⅱ）等調控凡納濱對蝦封閉式養(yǎng)殖循環(huán)水，通過對養(yǎng)殖全程主要水質指標及蝦體、飼料、水層與排放廢液中總氮檢測，獲得了室內封閉式養(yǎng)蝦池水環(huán)境因子演變特點與氮的收支平衡狀況。結果表明，在80d養(yǎng)殖過程中，兩模式所調控的養(yǎng)殖試驗池主要水質指標均控制在對蝦生長的安全范圍。其中以模式Ⅰ與模式Ⅱ分別調控水質的1號與3號試驗池主要水質指標平均值為：pH

8、與DO分別為7.92與7.96、6.43mg·L-1與6.37mg·L-1，TAN分別為0.517mg·L-1與0.558mg·L-1，NO2——N分別為0.396mg·L-1與0.318mg·L-1，異養(yǎng)菌總數(shù)與弧菌數(shù)分別為6863cfu·mL-1與19cfu·mL-1，13456cfu·mL-1與25cfu·mL-1。兩池單位水體產量分別為1.18kg·m-3和1.02kg·m-3。兩試驗池氮收支平衡估算結果為：投入飼料氮分別占氮總

9、輸入94.6％與95.3％，兩池水層與蝦苗含氮分別合計占5.4％與4.7％；水層氮（含排污水）占氮總輸出50.7％與58.3％，其結果近似于通常資料報道的泥底養(yǎng)蝦塘水層與底泥含氮之和占氮總輸出的比例，其次是對蝦收獲占氮總輸出的31.9％與25.3％，池水滲漏等損失氮量占氮總輸出17.4％與16.4％。研究結果表明，飼料氮為氮的主要輸入源，水層氮（含排污水）占氮總輸出的50％以上?？梢娞岣咄娥D技術，嚴格控制投餌量，及時濾除水中懸浮物與排污