0~7周齡貴妃雞鈣需要量的研究.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究0~7周齡貴妃雞飼糧中不同水平鈣對其生長性能、腿病發(fā)生率、屠宰性能、肉品質(zhì)、體尺性狀、臟器發(fā)育、脛骨性能、中趾骨特性、血清生化指標(biāo)和養(yǎng)分利用率的影響,尋找能反映貴妃雞體內(nèi)鈣營養(yǎng)狀況并可用來評價貴妃雞鈣需要量的敏感指標(biāo),通過數(shù)學(xué)擬合模型求得0~7周齡貴妃雞飼糧中適宜的鈣水平。采用單因子完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計,將240只健康的1日齡貴妃雞按體重隨機(jī)分為5個處理組,每個處理組6個重復(fù),每個重復(fù)8只雞,采用玉米-豆粕型基礎(chǔ)飼糧(鈣實(shí)測值

2、為0.65％),各處理組飼糧鈣水平分別為0.65、0.80、0.95、1.10和1.30%(可利用磷水平為0.51%)。于飼養(yǎng)試驗(yàn)的后4天進(jìn)行代謝試驗(yàn),自由采食和飲水,試驗(yàn)期49天。結(jié)果表明:
　　(1)飼糧鈣水平對貴妃雞0~4周齡階段生長性能無顯著(P>0.05)影響,但顯著(P<0.05)影響了5~7、0~7周齡ADG、ADFI和F/G值及腿病發(fā)生率和死亡率,除腿肌率和腹脂率影響顯著外其他屠宰性能指標(biāo)和肉品質(zhì)各個指標(biāo)影響也均不

3、顯著(P>0.05)。結(jié)合趨勢分析和數(shù)學(xué)模型擬合結(jié)果,隨著飼糧鈣水平的提高,0~7周齡ADFI呈先升高后降低的二次曲線顯著(P<0.05)變化,腿肌率有明顯的曲線變化趨勢(P=0.072)。ADG和F/G和腹脂率呈線性顯著(P<0.05)變化。
　　(2)飼糧鈣水平對0~7周齡貴妃雞體斜長、龍骨長、脛圍和十二指腸指數(shù)及回腸和盲腸長度有顯著(P<0.05)影響,而對其他有關(guān)指標(biāo)影響均不顯著(P>0.05)。隨著飼糧鈣水平的提高,體斜

4、長和龍骨長呈顯著(P<0.05)二次斷線變化,脛圍和回腸長度呈二次曲線顯著(P<0.05)變化。十二指腸指數(shù)呈線性顯著(P<0.05)升高。
　　(3)飼糧鈣水平顯著(P<0.05)影響貴妃雞脛骨折斷力、脫脂干重、灰分重、灰分含量、脛骨脫脂鈣、灰分鈣、灰分磷含量和灰分鈣磷比及中趾骨灰分重、灰分含量和灰分鈣含量,而對脛骨鮮重和風(fēng)干重及趾骨其他相關(guān)指標(biāo)影響不顯著(P>0.05)。隨著飼糧鈣水平的提高,脛骨折斷力、脛骨脫脂鈣和灰分鈣磷比

5、呈顯著(P<0.05)線性斷線變化;脛骨脫脂干重、灰分重和灰分鈣含量及中趾骨灰分和灰分鈣含量,趾骨灰分重有曲線影響趨勢(（P=0.0587);脛骨灰分含量和灰分磷含量呈線性顯著(P<0.05)變化。
　　(4)飼糧鈣水平對0~7周齡貴妃雞血清鈣、磷含量和血清鈣磷比及粗蛋白和粗脂肪代謝率有顯著(P<0.05)影響,對鈣代謝利用率有影響趨勢(P=0.064),而對堿性磷酸酶活性和其他養(yǎng)分代謝率均無顯著(P>0.05)影響。隨著飼糧鈣水

6、平的增加,血清鈣、磷濃度和粗脂肪代謝率呈顯著(P<0.05)二次曲線變化;血清鈣磷比和粗蛋白代謝率呈線性顯著(P<0.05)升高。
　　結(jié)合以上試驗(yàn)結(jié)果可知:龍骨長、脛圍、回腸長度、脛骨折斷力、脛骨脫脂干重、灰分重、脛骨脫脂鈣、灰分鈣磷比、中趾骨灰分、血清磷和粗脂肪利用率能更好的評價0~7周齡貴妃雞鈣營養(yǎng)需要量;根據(jù)以上敏感指標(biāo)的最優(yōu)數(shù)學(xué)擬合模型曲線(線性斷線、二次斷線和二次曲線)求得0~7周齡貴妃雞鈣需要量在0.88～1.02%