皖南三黃雞能量和蛋白質需要量研究.pdf

1、皖南三黃雞是安徽省優(yōu)質的地方品種，因其肉蛋細膩、味美香濃、適應性廣和抗病力強等特點，而深受飼養(yǎng)者和消費者青睞。但該品種至今沒有能量和蛋白質需要量標準，從而給該品種的高效飼養(yǎng)帶來不便。為此，本試驗通過研究皖南三黃雞育雛、育成和產蛋階段飼糧代謝能（ME）和粗蛋白質（CP）的營養(yǎng)需要量，并根據(jù)體重、體增重及產蛋重建立飼糧ME及CP營養(yǎng)需要量數(shù)學模型，以期為皖南三黃雞的高效飼養(yǎng)提供科學指導。
　　試驗一育雛期雌性皖南三黃雞ME和CP需要量

2、的研究
　　研究育雛期雌性皖南三黃雞ME和CP的需要量。選取384只1日齡雌性皖南三黃雞隨機分為4組，分別飼喂100％、80%、60%和40%的自由采食量，每組6個重復，每個重復16只，單獨籠養(yǎng)，試驗第42 d屠宰，用以評估ME和CP維持需要量；另選96只1日齡雌性皖南三黃雞隨機分為6組，每組16只，單獨籠養(yǎng)，自由采食，分別于試驗第7、14、21、28、35和42 d時屠宰，用以評估增重的ME和CP需要量。按照Y=aX+b建立ME

3、(或CP)攝入量與沉積量間的一元回歸方程，獲取維持需要量參數(shù)，再按照 Y=aX+b建立體重與體能量（或CP）間的一元回歸方程，獲取增重需要量參數(shù)，根據(jù)總需要量＝維持需要量＋增重需要量建立數(shù)學模型。結果表明，育雛期雌性皖南三黃雞每千克代謝體重的維持需要為ME389.88 kJ，CP4.92 g，每克體增重需要ME62.17 kJ，CP0.93 g。育雛期雌性皖南三黃雞飼糧ME和CP需要量預測模型分別為ME(kJ/d)＝389.88BW0.

4、75＋62.17△W和CP(g/d)＝4.92BW0.75＋0.93△W（式中BW0.75為代謝體重/kg，△W為平均日增重/g），ME和CP的日需要量分別為462.41 kJ和6.69 g，飼糧的ME和CP營養(yǎng)需要量分別為13.25MJ/kg和19.17%。
　　試驗二育雛期雄性皖南三黃雞ME和CP需要量的研究
　　研究育雛期雄性皖南三黃雞ME和CP的需要量。選取384只1日齡雄性皖南三黃雞隨機分為4組，分別飼喂100%、

5、80%、60%和40%的自由采食量，每組6個重復，每個重復16只，單獨籠養(yǎng)，試驗第42 d屠宰，用以評估ME和CP維持需要量；另選96只1日齡雄性皖南三黃雞隨機分為6組，每組16只，單獨籠養(yǎng)，自由采食，分別于試驗第7、14、21、28、35和42 d時屠宰，用以評估增重的ME和CP需要量。按照Y=aX+b建立ME(或CP)攝入量與沉積量間的一元回歸方程，獲取維持需要量參數(shù)，再按照 Y=aX+b建立體重與體能量（或 CP）間的一元回歸方程

6、，獲取增重需要量參數(shù)，根據(jù)總需要量＝維持需要量＋增重需要量建立數(shù)學模型。結果表明，育雛期雄性皖南三黃雞每千克代謝體重的維持需要ME348.54 kJ，CP4.19 g，每克體增重需要ME60.49 kJ，CP0.95 g。育雛期雄性皖南三黃雞飼糧ME和CP需要量預測模型分別為：ME(kJ/d)＝348.54BW0.75＋60.49△W，CP(g/d)＝4.19BW0.75＋0.95△W（式中BW0.75為代謝體重/kg，△W為平均日增重

7、/g），ME和CP的日需要量分別為472.31 kJ和7.08 g，飼糧ME和CP的營養(yǎng)需要量分別為13.38MJ/kg和20.06%。
　　試驗三育成期雌性皖南三黃雞ME和CP需要量的研究
　　研究育成期雌性皖南三黃雞ME和CP需要量。選取128只63日齡雌性皖南三黃雞隨機分為4組，分別飼喂100%、80%、60%和40%的自由采食量，每組4個重復，每個重復8只，單獨籠養(yǎng)，試驗第42 d屠宰，用以評估ME和CP維持需要量；

8、另取48只63日齡雌性皖南三黃雞隨機分為6組，每組8只，單獨籠養(yǎng)，自由采食，分別于試驗第7、14、21、28、35和42 d時屠宰，用以評估增重的ME和CP需要量。按照Y=aX+b建立ME(或CP)攝入量與沉積量間的一元回歸方程，獲取維持需要量參數(shù)，再按照Y=aX+b建立體重與體能量（或CP）間的一元回歸方程，獲取增重需要量參數(shù)，根據(jù)總需要量＝維持需要量＋增重需要量建立數(shù)學模型。結果表明，育成期雌性皖南三黃雞每千克代謝體重的維持需要為M

9、E357.50 kJ，CP1.61 g，每克體增重需要ME64.40 kJ，CP1.20 g。雌性皖南三黃雞飼糧ME和CP需要量預測模型分別為ME(kJ/d)＝357.50BW0.75＋64.40△W和CP(g/d)＝1.61BW0.75＋1.20△W（式中BW0.75為代謝體重/kg，△W為平均日增重/g），ME和CP的日需要量分別為792.30 kJ和11.53 g，飼糧ME和CP的營養(yǎng)需要量分別為10.60 MJ/kg和15.42

10、%。
　　試驗四產蛋期皖南三黃雞ME和CP需要量的研究
　　研究產蛋期皖南三黃雞ME和CP需要量。選取24周齡雌性皖南三黃雞128只隨機分為4組，分別飼喂100%、70%、50%和35%的自由采食量，每組4個重復，每個重復8只，每2只單獨籠養(yǎng)，試驗第63 d屠宰；另取24周齡雌性皖南三黃雞48只隨機分為6組，每組8只，每2只單獨籠養(yǎng)，自由采食，分別于試驗第10、20、30、40、50和63 d屠宰，并將每組全部雞蛋收集。按照

11、Y=aX+b建立ME(或CP)攝入量與沉積量間的一元回歸方程，獲取維持需要量參數(shù)，按照Y=aX+b建立體重與體能量（或CP）間的一元回歸方程，獲取增重需要量參數(shù)，再按照蛋中沉積ME(或CP)除以蛋中沉積的ME(或CP)利用率獲取產蛋需要量參數(shù)，根據(jù)總需要量＝維持需要量＋增重需要量＋產蛋需要量建立數(shù)學模型。結果表明，產蛋期皖南三黃雞每千克代謝體重的維持需要為ME519.44 kJ，CP4.96 g，每克體增重需要ME28.12 kJ，CP

12、0.433 g，每克產蛋需要ME20.63 kJ，CP0.336 g。產蛋期皖南三黃雞飼糧ME和CP需要量預測模型分別為ME(kJ/d)＝519.44BW0.75＋28.12△W＋20.63E和CP(g/d)＝4.96BW0.75＋0.433△W＋0.336E（式中BW0.75為代謝體重/kg，△W為平均日增重/g，E為平均日產蛋重/g），ME和CP的日需要量分別為1119.37 kJ和13.80 g，飼糧ME和CP的營養(yǎng)需要量分別為1