南方秋季棚舍內(nèi)瘦肉型育肥豬的福利評估.pdf

1、動物福利早已引起各國重視，尤其是西方國家，同時也不乏有人提出質疑:人的福利尚未解決，何談動物福利？殊不知，目前傳統(tǒng)工廠化的飼養(yǎng)模式忽視了動物福利，片面追求生產(chǎn)“先進性”“，以為高產(chǎn)量就是好的生產(chǎn)成績，畜牧場飼養(yǎng)環(huán)境差、動物活動空間不足、生產(chǎn)工藝不科學等等，造成了畜禽體質軟弱多病、精神委靡、發(fā)病率高、利用率低等問題，嚴重影響畜牧場生產(chǎn)成績和終端畜禽產(chǎn)品的肉質和口感，而這些也間接影響著人類的健康和可持續(xù)發(fā)展。所以，不難看出，良好的動物福利也

2、即是良好的人類福利。
　　本文以歐洲首部發(fā)表的農(nóng)場動物（豬）福利評估方案—Welfare Quality TM評價體系為依據(jù)，對南方秋季棚舍內(nèi)商品瘦肉豬進行福利評估，將豬場福利從飼喂福利，畜舍福利，健康福利扣行為福利四部分來打分，從而分析豬場福利缺失以及引起的生產(chǎn)相關問題，并依據(jù)國內(nèi)外經(jīng)驗意見，提出解決的參考方案，旨在通過提高豬場福利，正本清源，從根本上解決生產(chǎn)中存在的生產(chǎn)管理問題，以提高豬場生產(chǎn)成績，并向健康生產(chǎn)轉化。
　

3、　本文第一部分為綜述，介紹了動物福利內(nèi)涵，動物福利的重要性，動物福利相關機構及法律的發(fā)展，福利評估以及世界部分國家豬場福利存在的問題。
　　第二部分為豬場評估，觀測三家豬場進行評估打分，分析了豬場飼喂、畜舍、健康與行為總體的動物福利問題，從而得出國內(nèi)南方秋季商品瘦肉豬福利主要存在豬場管理和行為表達缺失問題，以及畜舍設計和健康方面問題。
　　第三部分為豬場管理與行為分析，以觀測評估的豬場得分作為論述依據(jù)，通過對供水與行為分析、

4、探索行為和行為質量(QBA)以及人畜關系與體況三方面進行綜合分析，探討豬場管理與行為缺失存在的問題。主要是飲水設備管理存在飲水器數(shù)量不足，維護不及時的問題，進而引發(fā)豬群資源性的爭斗行為;環(huán)境貧瘠，探索行為得不到表達造成豬群精神狀態(tài)較差，人畜關系缺乏正面互動影響豬群體況。
　　第四部分為豬舍設計與健康分析，以觀測評估的豬場得分作為論述依據(jù)，通過對地面設計與健康、體表傷痕與健康、通風與健康以及去勢和斷尾四方面進行綜合分析，探討豬場畜舍