南方秋季棚舍內(nèi)瘦肉型育肥豬的福利評(píng)估.pdf

1、動(dòng)物福利早已引起各國(guó)重視，尤其是西方國(guó)家，同時(shí)也不乏有人提出質(zhì)疑:人的福利尚未解決，何談動(dòng)物福利？殊不知，目前傳統(tǒng)工廠化的飼養(yǎng)模式忽視了動(dòng)物福利，片面追求生產(chǎn)“先進(jìn)性”“，以為高產(chǎn)量就是好的生產(chǎn)成績(jī)，畜牧場(chǎng)飼養(yǎng)環(huán)境差、動(dòng)物活動(dòng)空間不足、生產(chǎn)工藝不科學(xué)等等，造成了畜禽體質(zhì)軟弱多病、精神委靡、發(fā)病率高、利用率低等問(wèn)題，嚴(yán)重影響畜牧場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)和終端畜禽產(chǎn)品的肉質(zhì)和口感，而這些也間接影響著人類的健康和可持續(xù)發(fā)展。所以，不難看出，良好的動(dòng)物福利也

2、即是良好的人類福利。
　　本文以歐洲首部發(fā)表的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物（豬）福利評(píng)估方案—Welfare Quality TM評(píng)價(jià)體系為依據(jù)，對(duì)南方秋季棚舍內(nèi)商品瘦肉豬進(jìn)行福利評(píng)估，將豬場(chǎng)福利從飼喂福利，畜舍福利，健康福利扣行為福利四部分來(lái)打分，從而分析豬場(chǎng)福利缺失以及引起的生產(chǎn)相關(guān)問(wèn)題，并依據(jù)國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)意見(jiàn)，提出解決的參考方案，旨在通過(guò)提高豬場(chǎng)福利，正本清源，從根本上解決生產(chǎn)中存在的生產(chǎn)管理問(wèn)題，以提高豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)，并向健康生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。
　

3、　本文第一部分為綜述，介紹了動(dòng)物福利內(nèi)涵，動(dòng)物福利的重要性，動(dòng)物福利相關(guān)機(jī)構(gòu)及法律的發(fā)展，福利評(píng)估以及世界部分國(guó)家豬場(chǎng)福利存在的問(wèn)題。
　　第二部分為豬場(chǎng)評(píng)估，觀測(cè)三家豬場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估打分，分析了豬場(chǎng)飼喂、畜舍、健康與行為總體的動(dòng)物福利問(wèn)題，從而得出國(guó)內(nèi)南方秋季商品瘦肉豬福利主要存在豬場(chǎng)管理和行為表達(dá)缺失問(wèn)題，以及畜舍設(shè)計(jì)和健康方面問(wèn)題。
　　第三部分為豬場(chǎng)管理與行為分析，以觀測(cè)評(píng)估的豬場(chǎng)得分作為論述依據(jù)，通過(guò)對(duì)供水與行為分析、

4、探索行為和行為質(zhì)量(QBA)以及人畜關(guān)系與體況三方面進(jìn)行綜合分析，探討豬場(chǎng)管理與行為缺失存在的問(wèn)題。主要是飲水設(shè)備管理存在飲水器數(shù)量不足，維護(hù)不及時(shí)的問(wèn)題，進(jìn)而引發(fā)豬群資源性的爭(zhēng)斗行為;環(huán)境貧瘠，探索行為得不到表達(dá)造成豬群精神狀態(tài)較差，人畜關(guān)系缺乏正面互動(dòng)影響豬群體況。
　　第四部分為豬舍設(shè)計(jì)與健康分析，以觀測(cè)評(píng)估的豬場(chǎng)得分作為論述依據(jù)，通過(guò)對(duì)地面設(shè)計(jì)與健康、體表傷痕與健康、通風(fēng)與健康以及去勢(shì)和斷尾四方面進(jìn)行綜合分析，探討豬場(chǎng)畜舍