南方秋季棚舍內瘦肉型育肥豬的福利評估.pdf

1、動物福利早已引起各國重視，尤其是西方國家，同時也不乏有人提出質疑:人的福利尚未解決，何談動物福利？殊不知，目前傳統(tǒng)工廠化的飼養(yǎng)模式忽視了動物福利，片面追求生產(chǎn)“先進性”“，以為高產(chǎn)量就是好的生產(chǎn)成績，畜牧場飼養(yǎng)環(huán)境差、動物活動空間不足、生產(chǎn)工藝不科學等等，造成了畜禽體質軟弱多病、精神委靡、發(fā)病率高、利用率低等問題，嚴重影響畜牧場生產(chǎn)成績和終端畜禽產(chǎn)品的肉質和口感，而這些也間接影響著人類的健康和可持續(xù)發(fā)展。所以，不難看出，良好的動物福利也

2、即是良好的人類福利。
　　本文以歐洲首部發(fā)表的農(nóng)場動物（豬）福利評估方案—Welfare Quality TM評價體系為依據(jù)，對南方秋季棚舍內商品瘦肉豬進行福利評估，將豬場福利從飼喂福利，畜舍福利，健康福利扣行為福利四部分來打分，從而分析豬場福利缺失以及引起的生產(chǎn)相關問題，并依據(jù)國內外經(jīng)驗意見，提出解決的參考方案，旨在通過提高豬場福利，正本清源，從根本上解決生產(chǎn)中存在的生產(chǎn)管理問題，以提高豬場生產(chǎn)成績，并向健康生產(chǎn)轉化。
　

3、　本文第一部分為綜述，介紹了動物福利內涵，動物福利的重要性，動物福利相關機構及法律的發(fā)展，福利評估以及世界部分國家豬場福利存在的問題。
　　第二部分為豬場評估，觀測三家豬場進行評估打分，分析了豬場飼喂、畜舍、健康與行為總體的動物福利問題，從而得出國內南方秋季商品瘦肉豬福利主要存在豬場管理和行為表達缺失問題，以及畜舍設計和健康方面問題。
　　第三部分為豬場管理與行為分析，以觀測評估的豬場得分作為論述依據(jù)，通過對供水與行為分析、

4、探索行為和行為質量(QBA)以及人畜關系與體況三方面進行綜合分析，探討豬場管理與行為缺失存在的問題。主要是飲水設備管理存在飲水器數(shù)量不足，維護不及時的問題，進而引發(fā)豬群資源性的爭斗行為;環(huán)境貧瘠，探索行為得不到表達造成豬群精神狀態(tài)較差，人畜關系缺乏正面互動影響豬群體況。
　　第四部分為豬舍設計與健康分析，以觀測評估的豬場得分作為論述依據(jù)，通過對地面設計與健康、體表傷痕與健康、通風與健康以及去勢和斷尾四方面進行綜合分析，探討豬場畜舍