萘和芘對水稻生理及產(chǎn)量品質(zhì)的影響.pdf

1、多環(huán)芳烴(Polycyclic aromatic hydrocarbons，PAHs)指由兩個及兩個以上苯環(huán)以不同方式聚合而成的一組有機化合物，是被公認的最早的一類化學致癌物。由于其在環(huán)境中難降解，持久性強和具有強的“三致”效應，因此PAHs對環(huán)境的影響備受關(guān)注。有機污染物可以通過工業(yè)廢水灌溉、污染大氣沉降、施用農(nóng)藥等途徑進入農(nóng)田土壤，進而影響農(nóng)作物的生長發(fā)育。
　　 本試驗以不同基因型水稻為例，明確不同基因型水稻對多環(huán)芳烴的生

2、理響應程度，用兩種不同環(huán)數(shù)的多環(huán)芳烴：萘(NAP，2環(huán))、芘(PYR，4環(huán))脅迫下的四個不同類型(常規(guī)粳稻：南粳44、寧粳3號；常規(guī)秈稻：南京16、揚稻6號)的水稻進行研究。
　　 1.NAP、PYR對水稻產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。在產(chǎn)量構(gòu)成因子中，NAP、PYR對每盆穗數(shù)和結(jié)實率的影響最為明顯。PYR對產(chǎn)量的影響較NAP大，這是其明顯抑制分蘗數(shù)和穗數(shù)的結(jié)果。NAP、PYR均影響稻米品質(zhì)，其中對稻米堊白度的影響最為明顯；其次是精米率，整

3、精米率和直鏈淀粉含量；NAP和PYR對出糙率幾乎無影響。
　　 2.NAP、PYR對水稻穗分化期葉片光合特性的影響。水稻穗分化期葉片光合和熒光參數(shù)：葉綠素含量、原初光能轉(zhuǎn)換效率(Fv/Fm)、PSⅡ潛在活性(Fv/Fo)、光合電子傳遞量子效率(ФPSⅡ)、凈光合速率(Pn)、氣孔導度(Gs)、細胞間隙CO2最度(Ci)、蒸騰速率(Tr)等均受兩種有機污染物的影響。而且，PYR對以上指標的影響明顯大于NAP。在各個葉綠素熒光動力學

4、參數(shù)中，F(xiàn)v/Fo對有機污染脅迫最為敏感。因此，可以將葉綠素熒光參數(shù)Fv/Fo。作為水稻毒害的敏感診斷指標。
　　 3.NAP、PYR對水稻形態(tài)特征的影響。研究了NAP、PYR對處理后7d、拔節(jié)期、抽穗期水稻的株高、葉長、葉寬、分蘗數(shù)、干物質(zhì)重有顯著的影響，其中拔節(jié)期水稻生長受NAP、PYR脅迫最為明顯。PYR對以上指標的抑制程度明顯高于NAP，表明PYR的植株毒性較高，低濃度的NAP對水稻的株高、葉長、葉寬、分蘗數(shù)、干物質(zhì)重有

5、促進作用。其中，對常規(guī)粳稻南粳44和寧粳3號的促進作用較大，對常規(guī)秈稻南京16和揚稻6號的影響較小。高濃度的NAP、PYR對水稻形態(tài)生長有明顯的抑制作用。研究結(jié)果表示，環(huán)境中的NAP、PYR會明顯影響水稻的形態(tài)生長，而株高抑制可作為有機污染物對植物傷害的形態(tài)學敏感指標。不同的水稻品種對NAP、PYR的敏感性不同，常規(guī)粳稻的敏感性大干常規(guī)秈稻。
　　 4.NAP、PYR對水稻抗逆生理的影響。NAP、PYR處理7d、14d、21d后