民辦高校旅游管理專業(yè)辦學定位研究

1、<p>　　民辦高校旅游管理專業(yè)辦學定位研究</p><p>　　摘 要：在對民辦高校旅游管理專業(yè)定位必要性分析的基礎上，指出了該專業(yè)當前定位中存在的問題，并闡明專業(yè)定位的原則與依據(jù)，最后，從辦學目標、辦學層次、人才培養(yǎng)類型、辦學模式、辦學特色幾個方面提出定位策略。 </p><p>　　關鍵詞：民辦高校；旅游管理；定位 </p><p>　　1 民辦高校

2、旅游管理專業(yè)定位存在的問題 </p><p>　　1.1 定位認識不清，重視不夠 </p><p>　　大多民辦高校在設置旅游管理專業(yè)時缺乏對專業(yè)定位問題的思考。不少院校開展旅游教育更多注重的是生存因素，考慮發(fā)展的因素少，所在院校為旅游行業(yè)培養(yǎng)什么類型的人才，是服務操作型人才、基層管理人才、中高層管理人才、還是理論研究人才，目標定位并不十分明確，以致教學計劃、課程設置針對性差，“因人設課”

3、的現(xiàn)象較多，培養(yǎng)出來的人才在知識結構、能力結構方面難以適應旅游行業(yè)相關崗位的任職要求。此外，不少民辦院校出于便于管理、確保安全、缺乏資金等方面考慮，關起門來辦學，與旅游行業(yè)管理部門、旅游企業(yè)等聯(lián)系很少，使得民辦旅游教育中本科教育“理論化”、?？平逃氨究苹薄⒙殬I(yè)教育“普教化”的狀況較為突出，教學內容與行業(yè)實際脫節(jié)現(xiàn)象嚴重與用人單位的要求存在一定差距。 </p><p>　　1.2 定位不準，表現(xiàn)為高、大、同 &

4、lt;/p><p>　　所謂“高”，是辦學目標定得偏高，比如有的民辦高校旅游管理專業(yè)開辦時間不長，就把專業(yè)目標定為具有科技創(chuàng)新、知識創(chuàng)新能力的高素質人才；所謂“大”，是辦學規(guī)模定得偏大，比如有的學校不考慮自己所處的區(qū)域旅游產業(yè)發(fā)展特點和市場人才需求規(guī)模，就盲目擴大招生數(shù)量；所謂“同”，是辦學定位趨同，有相當多的學校不考慮旅游專業(yè)自身辦學條件、師資結構特點和水平、客觀需求及潛在的可能條件，教學計劃和課程設置照搬國辦學校

5、或者辦得比較成功的民辦高校，自覺不自覺地跟進心理造成了辦學類型、辦學模式甚至課程設置和教學內容的趨同。 </p><p>　　2 民辦高校旅游管理專業(yè)定位的原則與依據(jù) </p><p><b>　　2.1 定位原則 </b></p><p>　　2.1.1 導向性原則 </p><p>　　以市場需求為導向，既要主動適應

6、旅游產業(yè)的發(fā)展對人才需求數(shù)量、類型、質量、規(guī)格上的變化，又要遵循教育的內部規(guī)律，符合學科發(fā)展趨勢和人才培養(yǎng)規(guī)律。民辦高校在旅游管理專業(yè)建設上應對已具有比較優(yōu)勢的專業(yè)方向重點支持，使之在短期內有較大發(fā)展，充分發(fā)揮重點建設方向在人才培養(yǎng)、社會服務、專業(yè)特色等方面的帶頭、輻射作用。 </p><p>　　2.1.2 科學性原則 </p><p>　　要科學地分析民辦高校旅游管理專業(yè)的現(xiàn)狀與差距，

7、掌握相關學科方向的發(fā)展前景；要具有開拓的眼光，既著眼現(xiàn)實，又與時俱進，以特色專業(yè)方向建設營造特色專業(yè)。民辦高校旅游管理專業(yè)致力于培養(yǎng)寬技能型和技術應用型人才是專業(yè)設置與調整的必然趨勢。 </p><p>　　2.1.3 靈活性原則 </p><p>　　從實際出發(fā)，隨時調整專業(yè)結構。民辦高校的旅游管理專業(yè)應根據(jù)旅游產業(yè)結構的變化、新興業(yè)態(tài)及人才需求狀況、專業(yè)發(fā)展趨勢，及時調整教學計劃和專業(yè)

8、課程，以體現(xiàn)人才培養(yǎng)的超前性，注重專業(yè)設置與調整的社會效益和經濟效益。 </p><p>　　2.1.4 合理性原則 </p><p>　　人才培養(yǎng)的周期性和遲效性要求民辦高校的旅游管理專業(yè)設應在人才預測的基礎上作出招生規(guī)模及專業(yè)方向的整體規(guī)劃，注意與公辦院校在人才培養(yǎng)模式上保持特色、錯位競爭。同時在專業(yè)方向的設置上既要適應旅游產業(yè)發(fā)展的需要，及時根據(jù)本校辦學的實際條件進行合理的專業(yè)調整、

9、充實和提高。 </p><p>　　2.1.5 特色性原則 </p><p>　　保持專業(yè)特色是民辦高校旅游管理專業(yè)定位最核心的工作，要以專業(yè)特色建設統(tǒng)領教學基本建設、師資隊伍建設、學風建設和實踐教學環(huán)節(jié)等工作，要以專業(yè)特色建設、實踐教學活動促進學科專業(yè)建設，努力實現(xiàn)學科專業(yè)建設與其它建設的協(xié)調發(fā)展。 </p><p><b>　　2.2 定位依據(jù) <

10、;/b></p><p>　　民辦高校旅游管理專業(yè)定位依據(jù)如下：一是旅游行業(yè)對旅游高等教育、人才培養(yǎng)的需求，弄清楚何種人才最為緊缺；二是民辦高校旅游管理專業(yè)本身的辦學條件和主要優(yōu)勢，弄清能為社會提供什么樣的教育，培養(yǎng)什么樣的人才；三是敢于標新立異，努力避免趨同，以本校培養(yǎng)的人才填補人才市場的空缺，不與其他學校爭飯吃、搶通道。 </p><p>　　社會對人才的需求是多種多樣的，學校的

11、辦學條件和優(yōu)勢也可能不止是一點、兩點，緊緊抓住旅游行業(yè)社會人才需求狀況和本校旅游管理專業(yè)優(yōu)勢（包括潛在優(yōu)勢）的交匯點這就是民辦高校旅游管理專業(yè)的最佳定位。只有找到既適合自己又不被別的學校所替代的定位，專業(yè)的發(fā)展才有強大的生命力。檢驗定位是否準確的一個重要依據(jù)，是專業(yè)能不能吸引學生，有沒有充足的生源，培養(yǎng)出來的學生能不能順利就業(yè)，受社會歡迎。 </p><p>　　3 民辦高校旅游管理專業(yè)定位的基本思路 </

12、p><p>　　3.1 辦學目標上培養(yǎng)面向基層技術應用型人才 </p><p>　　公辦高校的投入來源于國家的財政收入，因而，在資金投入、師資力量、科學研究、儀器設備等方面具有明顯優(yōu)勢，公辦高校的總體辦學定位通常是具有科技創(chuàng)新、知識創(chuàng)新能力的高素質人才，以培養(yǎng)社會中、高層科研、管理人才為主要目標。在公辦高校中，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位為“能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理

13、工作的高級專門人才”。 </p><p>　　旅游管理專業(yè)有其自身特點，與其他專業(yè)相比，該專業(yè)更強調實踐性、應用性。當前，相當一部分旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在工作中眼高手低，耐不住寂寞，思想波動比較大，有拈輕怕重的現(xiàn)象。即使公司給的待遇不低，并且進行崗位培訓，但結果離開的人還是不在少數(shù)。民辦高校在人才培養(yǎng)定位方面，不能照搬公辦高校的模式特征，與公辦高校辦學定位趨同。而應當結合學校自身特點，實事求是，定位實際，體現(xiàn)特色，

14、使學校具有長遠發(fā)展的能力。從實際而言，民辦高校旅游管理專業(yè)目在辦學目標上應以培養(yǎng)技能型和技術應用型人才為主，要求學生既有一定的基礎理論功底，又具備較強的實際應用能力，在教學過程中注重學生實踐操作能力的鍛煉，在就業(yè)上引導學生面向基層、面向實際，從而成為一線的高級應用型人才。 </p><p>　　3.2 辦學層次上以技術應用型本科教育為主 </p><p>　　民辦高校旅游管理專業(yè)應以“從事

15、本專業(yè)實際工作”為其培養(yǎng)目標，重心應著眼于理論的運用，提高學生由基礎理論向應用轉化的綜合素質，為未來就業(yè)打下堅實基礎，而不是偏重于理論的探討和學術素養(yǎng)的培養(yǎng)形成，也不是為研究生教育輸送預備隊。在教學中應向學生傳授社會直接需要的旅游專業(yè)知識、技術和技能，應著眼于為旅游產業(yè)培養(yǎng)生產、服務和管理的各類技術應用型人才，在辦學層次上以主要履行教學職能、以本科教育為主。在專業(yè)建設上應注意拓展專業(yè)方向，突出行業(yè)特色，改善實驗條件，加強學生實踐能力的培

16、養(yǎng)，以增強其職業(yè)適應性和專業(yè)特長。 </p><p>　　民辦高校旅游管理專業(yè)在辦學層次上定位為本科教育為主，原因在于旅游業(yè)對從業(yè)人員的知識和修養(yǎng)都要求比較高，當前從旅游管理部門到旅行社，都存在著專業(yè)人員數(shù)量不足、素質不均、學歷低下的嚴重隱患。從整個行業(yè)看，大專以上文憑人員較少。上海市旅委2002年對飯店、旅行社、景點景區(qū)等主要旅游部門的調查顯示，大專以上學歷從業(yè)人員平均不足20%，目前登記在冊的具有碩士以上學位

17、的僅18人，占總數(shù)的0.17%；大學本科533人，占5.32%；大專1452人，占14.5%；高中（含中專）4944人，占49.4%；初中及以下共3055人，占30.2%。 </p><p>　　3.3 人才培養(yǎng)類型上以市場需求為導向 　民辦高校是市場的產兒，受市場影響巨大，它在學科建設、專業(yè)設置、辦學方式等方面擁有很大的靈活性和自決權，市場是它們的指向標。民辦高校應該注重專業(yè)設置的靈活性，不斷調整自身以適應社會

18、不斷變化的需求，與市場共進退。所謂結合市場，并不僅指結合當前的市場需求，還要研究未來市場的需要，這就要求民辦高校旅游管理專業(yè)要密切關注國家特別是本地區(qū)對旅游行業(yè)提出的發(fā)展規(guī)劃及建設進度，了解行業(yè)人才需求現(xiàn)狀與趨勢以及目前和未來的若干年內的人才需求，從中挖掘人才需求的信息，使專業(yè)設置與行業(yè)結構的發(fā)展速度始終保持一致。 </p><p>　　目前旅游業(yè)對于緊缺人才的需要尤為迫切，主要集中于三類:一是旅游高端人才，尤其

19、是具有國際眼光、對國際旅游市場比較敏感的高級旅游經營管理人才，如旅游企業(yè)資產管理與運作人才、旅游項目策劃規(guī)劃人才、高級旅游營銷人才、飯店高級職業(yè)經理人、旅行社高級人才、餐飲職業(yè)經理人等；二是一線應用技能型人才，如飯店一線服務人員、餐館西菜/西點廚師、中菜廚師、行政總廚與廚師長、餐飲策劃、小語種導游人員等；三是新興旅游業(yè)態(tài)專業(yè)人才，如旅游信息管理/電子商務人才、大型會展活動管理服務人才、休閑度假項目策劃服務人才等等。第一類人才主要由公辦院

20、校培養(yǎng)，對民辦高校旅游管理專業(yè)而言，應抓住機遇，重點培養(yǎng)后兩類人才。 </p><p>　　3.4 辦學模式上堅持校企聯(lián)合開放式辦學 </p><p>　　旅游學科的應用性和實踐性都很強。校企聯(lián)合開放式辦學具有以下顯著特點:企業(yè)為學校提供對學生的需求信息，使學校根據(jù)市場需求培養(yǎng)人才；企業(yè)為學生提供帶薪實習的機會，指導學生順利掌握操作技巧，達到教學實習目的；企業(yè)的某些高級管理人員兼任學?？妥?/p>

21、教授，他們具有豐富的實踐經驗，開設一系列講座，往往他們的課很有特色，言之有物、形象生動、實用性強，可以把行業(yè)中新發(fā)展、新動態(tài)、新問題帶進課程來，引進案例教學，更有效地指導學生。 </p><p>　　民辦高校旅游管理專業(yè)能否取得可持續(xù)發(fā)展，不僅在于自己的教學實力和條件，更重要在于是否適應企業(yè)和市場的需要，校企聯(lián)合是實現(xiàn)專業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要條件。校企聯(lián)合開放式辦學，學校為企業(yè)提供人才，企業(yè)為學生實習提供場所，雙方互利

22、互惠。學校根據(jù)企業(yè)的實際需求開展科研，把企業(yè)的實際情況引入教學，使教學內容不斷更新。除此之外，民辦高校的旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)模式上應體現(xiàn)“訂單式”和“模塊式”的“一專多能”培養(yǎng)模式。“訂單式”培養(yǎng)模式是指“一?！?，就是要針對市場的需求，根據(jù)用人單位的需要，培養(yǎng)對口的技術過硬的專業(yè)人才。“模塊式”培養(yǎng)模式是指“多能”，是指民辦高校的旅游管理學生在掌握一門技術的同時，要求獲得若干個職業(yè)技能證書，如英語等級證、普通話證、導游證等。 <

23、/p><p>　　3.5 辦學思路上打造品牌，突出特色，營造差異化 </p><p>　　專業(yè)特色是民辦高校辦學特色的重要體現(xiàn)，是民辦高校吸引生源，形成社會地位的基礎，是民辦高校塑造學校形象，提高知名度的重要途徑，是學校生存和發(fā)展的關鍵因素，是衡量其辦學水平和人才培養(yǎng)類型的重要標志。是否具有特色是決定一個專業(yè)教育市場競爭力大小的關鍵因素。作為民辦高校的旅游管理專業(yè)，要辦出自己的專業(yè)特色，就要在

24、同公辦高校的比較中找出自身優(yōu)勢，在教育細分過程中，做到“人無我有，人有我優(yōu)”，不搞大而全，以提高質量為首要目標，走內涵發(fā)展的道路。 </p><p>　　具體而言，一是定位在“專、特、精”上，“?！本褪菫樯a、經營、管理、服務第一線培養(yǎng)技術、技藝型專門人才（以?？茖哟螢橹鳎?，如酒店管理、餐飲烹飪等專業(yè)；“特”就是辦社會經濟發(fā)展需要的、你無我有、你弱我強的專業(yè)，辦一些新的填補性、操作性強的專業(yè)，如會展、節(jié)事策劃、活

25、動管理、韓語導游等專業(yè)；“精”就是要質量立校，創(chuàng)出品牌來。二是定位在“能、多、活”上，“能”就是以培養(yǎng)能力為目標，不追求高學歷，而追求高能力和高就業(yè)率；“多”是發(fā)展以產、教結合為主的多種辦學形式；“活”是辦學形式要活，緊跟市場，快速發(fā)展，形成規(guī)模，多辦，辦好。三是定位在“高、大、高”上。“高”是硬件、軟件建設高起點、高投入；“大”是辦大，辦強，規(guī)模要大，實力要強；“高”是師資結構高學歷、高水平。 </p><p>