化學(xué)與生活復(fù)習(xí)

1、,,1．能夠區(qū)分有機物和無機物，認識幾種簡單的有機物。2．了解對生命活動有重要意義的有機物和某些元素對人體健康的重要作用。3．認識一些對人體有害的物質(zhì)及防治措施。4．認識天然材料和一些常見的合成材料。5．了解合成材料對社會和自然的影響。6．學(xué)會利用化學(xué)知識解釋一些生活中的現(xiàn)象。,,,考點一 食物中的有機物,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1．含有 元素的化合物稱為有機化

2、合物(CO、CO2、碳酸和碳酸鹽除外)，簡稱有機物。有些有機物的相對分子質(zhì)量比較大，通常稱它們?yōu)橛袡C高分子化合物，如淀粉、纖維素等,,,,,,2．食物的主要成分有 、 、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、 六大類，通常稱為營養(yǎng)素。(1)糖類：又稱碳水化合物，由 元素組成。常見的糖有葡萄糖、 、 等。淀粉是有機高分子化合物，它的鑒別方法是

3、 淀粉在酶與水的作用下分解成 。葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化釋放能量，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O。糖類是人體主要的供能物質(zhì)。,(2)油脂油脂是( )和脂肪的合稱，由(C、H、O)元素組成。常溫下植物油脂呈 態(tài)，稱為油，動物油脂呈( ) 態(tài)，稱為脂肪。油脂在酶與水的作用下分解為甘油和脂肪酸。油脂也是人體重要的供能物質(zhì)。

4、(3)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，是幫助人體生長和修補身體破損組織的主要營養(yǎng)物質(zhì)，食物中的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)蛋白酶和水的作用下，逐步分解成 ( ) 。一部分氨基酸重新組合成人體中的蛋白質(zhì)，一部分被氧化排出體外。(4)維生素調(diào)節(jié)人體內(nèi)進行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持身體健康。缺乏維生素A，會引起 ( ) 癥；缺乏維生素C，會引起 ( ) ??；維生素D有助于牙齒和骨骼的生長發(fā)育。,,,,,,,,考點二

5、 化學(xué)元素與人體健康,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,考點三 遠離有毒物質(zhì),,,,,,,,,,,,,考點四 合成材料,,,,,,,,,,,,,,考點五 化學(xué)與環(huán)境,,,,,,,,,,,,,我國衛(wèi)生部根據(jù)國內(nèi)居民身體健康實際需要提出“大豆行動計劃”，提倡“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉”的飲食結(jié)構(gòu)，這條理念包括的物質(zhì)中富含人體必需的營養(yǎng)素有維生素、油脂、蛋白質(zhì)等(至少答出兩種)，從

6、營養(yǎng)均衡的角度看，你認為在此基礎(chǔ)上還應(yīng)該補充的營養(yǎng)素是水、無機鹽、糖。,,,,,(2019·邵陽)“關(guān)愛生命、擁抱健康”是永恒的主題。下列關(guān)于人體健康的說法正確的是(　　)A．霉變的花生洗凈后可以直接食用B．食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品有利健康C．人體所需的營養(yǎng)素應(yīng)盡量從保健品中攝取D．食用新鮮水果和蔬菜，可以為人體補充維生素,B,,下列廠商的做法沒有損害消費者權(quán)益的是(D)A．食品廠用CuSO4溶液浸泡粽葉，讓已經(jīng)

7、失去 原色的粽葉返青，使粽子表面變得鮮綠B．加礦物油對過期的大米進行拋光， 使大米看上去色澤鮮亮C．用硫磺燃燒熏蒸銀耳，使之漂白D．在牛奶中加入適量乳酸鈣，幫助人體補充鈣元素,,,(2019·威海)材料是時代進步的重要標志。下列有關(guān)材料的說法中，不正確的是(　　) A．塑料屬于合成有機高分子材料B．玻璃屬于硅酸鹽材料C．開發(fā)使用可降解塑料能有效解決“白色污染”問題D．玻璃鋼屬于金

8、屬材料,D,,1．實驗室常用的下列儀器中，所用的材料屬于合成材料的是(C)A．用玻璃制作的集氣瓶B．用不銹鋼制作的坩堝鉗C．用塑料制作的藥匙D．用鐵絲和石棉制作的石棉網(wǎng),,,,,,,(2019·海南)從下列物質(zhì)中選擇填空(填序號)：①銅?、谑焓摇、鄹杀、苎鯕狻、菹×蛩?1)供急救病人呼吸的是________；(2)用于制作導(dǎo)線的是________；(3)用于改良酸性土壤的是________；(4)用作制

9、冷劑的是________；(5)用于金屬表面除銹的是________。,利用化學(xué)知識，可以防止生活中一些不利現(xiàn)象的產(chǎn)生。(1)為了人身安全，進入久未開啟的菜窖前，需做燈火(或二氧化碳濃度的檢驗)實驗；(2)為防止照片褪色，可將照片塑封(用塑料薄膜封閉起來)，目的是隔絕空氣(或氧氣、水)；(3)2019年哈爾濱發(fā)生嚴重的水污染事件，有關(guān)部門利用大量活性炭使水凈化，這是利用了活性炭的吸附性；(4)為延長食品的保質(zhì)期，有些食