細(xì)胞中的有機(jī)物

1、生物課堂,第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物,儋州市第一中學(xué) 許美萍,水——生命之源,,2005年3月10日，在印度東北部的阿加爾塔拉，一名老農(nóng)牽著牛在干旱的稻田上行走,水——生命之源,,一、細(xì)胞中的水,1、水的含量,結(jié)論：細(xì)胞中含量最多的化合物是水,2.結(jié)論：不同生物的含水量不同,3.說明：同種生物，不同的生長發(fā)育時(shí)期含水量不同,4.結(jié)論：同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同,自然界中的水以三種形式存在。

2、那么，在細(xì)胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？,說明：,運(yùn)動(dòng)員飲料中的化學(xué)成分,問題：計(jì)算每升飲料中占多少。水在細(xì)胞中起什么作用？,3.水的生理功能,1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物,,自由水,是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的重要成分,結(jié)合水:,水是生命之源，水對(duì)于生物體、對(duì)于細(xì)胞有什么生理作用呢？這種作用是如何體現(xiàn)的？,運(yùn)動(dòng)員飲料中的化學(xué)成分,2、表中哪些成分屬于無機(jī)鹽？為什么要在運(yùn)

3、動(dòng)員的飲料中添加無機(jī)鹽？無機(jī)鹽在生物體中起什么作用？,1、計(jì)算每升飲料中占多少。水在細(xì)胞中起什么作用？,廣告一：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！廣告二：高鈣片，一片頂兩片！廣告三：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸雪口服液！,下面的廣告中提到哪些無機(jī)鹽？有何作用？,,,,（一）無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：,—— 離子,陽離子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、

4、HCO3-等。,二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽：,（二）含量：很少，僅占1％－1.5％,（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？,分析討論三,,,★ 構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分,鐵是血紅蛋白的重要組分,鎂是葉綠素的重要組分,人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？,分析討論四,★ 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng),A.飲鹽開水 B.飲碳酸型飲料 C.飲蛋白型飲料 D.飲純凈水,,在

5、一定的條件下，結(jié)合水與自由水可以相互轉(zhuǎn)換；小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比例（ ）。A、升高 B、降低C、不變 D、無法判斷,根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：,落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？,a.相等,,b.夏季大,c.冬季大,d.不確定,正確答案!,動(dòng)動(dòng)腦,在探索外星空間是否存在生命的過程中,科學(xué)家始終把尋

6、找水作為最關(guān)鍵的一環(huán).這是因?yàn)樗谏械囊饬x是( ) A.水可以降溫 B.水在生物體內(nèi)可以流動(dòng) C.水能與蛋白質(zhì)結(jié)合 D.生化反應(yīng)必須在水中進(jìn)行,5. “沒有水就沒有生命”水對(duì)生命的最重要的作用是A.水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑 B.水在生物體內(nèi)可以起到運(yùn)輸物質(zhì)的作用C.細(xì)胞內(nèi)代謝都在水中進(jìn)行 D.細(xì)胞中的結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中不可缺少的水,無機(jī)鹽,氯化鈉晶體,溶液中的

7、離子,1、有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥，為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？2、植物體缺乏鎂會(huì)影響光合作用，為什么？,現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的。為什么要在食鹽中加碘？,碘是構(gòu)成甲狀腺激素的原料。,無機(jī)鹽的生理功能:,1.是某些重要化合物的組成成分（Mg ),2+,2.調(diào)節(jié)生命活動(dòng)（Ca ）,2+,3.調(diào)節(jié)滲透壓平衡,4.調(diào)節(jié)Ph平衡,醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl。生理鹽水的含義是什么？在什么情況下需要用生理鹽水？,該種濃度

8、的鹽和細(xì)胞是等滲溶液,患急性腸炎的病人（肚瀉）脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽，因此，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法。 大量出汗會(huì)排出過多的無機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，這時(shí)應(yīng)多喝淡鹽水。,與生活的聯(lián)系,1.血液中的Ca2+含量太低時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實(shí)說明Ca2+的生理功能之一是( )A構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分B維持細(xì)胞的正常形態(tài)C維持細(xì)胞的

9、正常生理功能D調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡,2.一馬突然得病，并全身抽搐，獸醫(yī)除對(duì)癥下藥外還要注射() A．食鹽水 B．葡萄糖 C．葡萄糖酸鈣溶液 D．青霉素,根據(jù)自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，你還能舉出哪些實(shí)例，說明生命活動(dòng)離不開水？,細(xì)胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同,分析討論一,細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說明了什么？,（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒

10、干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么兩者含水量這么接近？,血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以結(jié)合水的形式存在,自由水 結(jié)合水,分析討論二,（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？（4）同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（5）根據(jù)問題（4），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？,,,結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng),,一般而言