藥用動(dòng)物研究課件

1、藥用動(dòng)物學(xué)（爬行綱+鳥(niǎo)綱）,發(fā)言人：姚曉07中藥資源與開(kāi)發(fā),爬行綱6種,藥名龜甲鱉甲蛤蚧金錢(qián)白花蛇蘄蛇烏梢蛇,藥用動(dòng)物烏龜鱉蛤蚧銀環(huán)蛇五步蛇烏梢蛇,龜甲★★★ 鱉甲★★★,龜甲為龜科動(dòng)物烏龜Chinemys reevesii (Gray)的背甲及腹甲。鱉甲為鱉科動(dòng)物鱉Trionyx sinensis Wiegmann的背甲。,龜甲,近年研究綜述：簡(jiǎn)介食療價(jià)值：源于《家庭飲食療養(yǎng)》?，F(xiàn)代藥理研究：

2、目的從現(xiàn)代藥理學(xué)角度來(lái)闡述龜甲“滋陰補(bǔ)腎”功效的藥性理論。 養(yǎng)殖研究：產(chǎn)卵 ·人工孵化 ·稚龜培育,化學(xué)成分,含骨膠原，其中含丙氨酸、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等多種氨基酸，脂肪、鈣、磷等。,藥性,[性能]味甘、咸，性微寒。能滋陰抑陽(yáng)，益腎健骨，固經(jīng)止血，養(yǎng)血補(bǔ)心。用于陰虛內(nèi)熱，骨蒸盜汗；陰虛陽(yáng)亢，頭暈?zāi)垦?；腎虛骨痿，小兒囟門(mén)不合、行遲齒遲；陰虛血熱，崩漏、月經(jīng)過(guò)多；心悸失眠、健忘。 【性味歸經(jīng)】咸、甘，

3、微寒。歸肝、腎、心經(jīng)。　　【功能主治】滋陰潛陽(yáng)，益腎強(qiáng)骨，養(yǎng)血補(bǔ)心。用于陰虛潮熱，骨蒸盜汗，頭暈?zāi)垦＃擄L(fēng)內(nèi)動(dòng)，筋骨痿軟，心虛健忘?！　　居梅ㄓ昧俊?9～24g，先煎?！　　举A藏】置干燥處，防蛀。　　【制劑】龜甲膠　　【摘錄】《中國(guó)藥典》,應(yīng)用及處方,[附方]　　1，龜甲地黃湯：龜甲、生地、熟地各15g，白薇、地骨皮各10g。煎湯飲?！　”痉揭陨?、熟地黃滋養(yǎng)肝腎之陰，以龜甲滋陰抑陽(yáng)，以白薇、地骨皮清虛熱。用于陰虛發(fā)熱，潮熱

4、骨蒸、盜汗?！　?，龜鱉清眩湯：龜甲、鱉甲各15g，生地、牡蠣各30g，淮牛膝、菊花各10g。龜、鱉甲與牡蠣加水先煎，后下其余，一同煎湯飲。　　本方用龜、鱉甲滋陰抑陽(yáng)，牡蠣助二甲平抑亢盛的陽(yáng)氣，淮牛膝補(bǔ)肝腎而引血熱下行，菊花清肝熱。用于陰虛陽(yáng)亢，頭痛眩暈，或高血壓病?！　?，蛋殼龜板散：雞蛋殼、龜甲各等分。雞蛋殼焙干，龜甲砂炒、醋淬后干燥，共研為細(xì)末。每次3~6g，加白糖適量，米湯調(diào)食?！　≡从凇都彝ワ嬍朝燄B(yǎng)》。本方以二者被腎健骨

5、，補(bǔ)鈣。用于小兒缺鈣，行遲齒遲，或骨痿。,品質(zhì)分析,一、鑒定特征1．化學(xué)組成 2．顏色和結(jié)構(gòu) 3. 光澤 4. 透明度 5. 硬度 6. 相對(duì)密度 7. 折射率 8. 熒光9. 熱針測(cè)試 10. 其他 二、龜甲與仿制品的鑒別 三、優(yōu)化處理及鑒定,養(yǎng)殖,烏龜是冷血?jiǎng)游?，有冬眠?xí)性，一般11月至翌春3月冬眠，蟄伏于池底淤泥中。隨氣溫上升，約4月份開(kāi)始活動(dòng)攝食。烏龜用肺呼吸。喜在水中或潮濕的陸地活動(dòng)，長(zhǎng)時(shí)間脫水會(huì)因干燥而死亡。　　

6、龜?shù)纳盍軓?qiáng)，適應(yīng)性很廣，食性雜，飼養(yǎng)管理十分簡(jiǎn)單方便，投資小，經(jīng)濟(jì)效益大，在我國(guó)許多地方均可發(fā)展飼養(yǎng)。烏龜?shù)娘曫B(yǎng)技術(shù)如下：,,鱉甲,藥材鱉甲（背面）藥材鱉甲（內(nèi)面）,鱉甲臨床應(yīng)用,化學(xué)成分,【功效鑒別】,均為動(dòng)物甲殼入藥，均能： 滋陰潛陽(yáng)┌陰虛陽(yáng)亢，頭暈?zāi)垦＃?┤熱病傷陰，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)； 退 虛 熱└陰虛發(fā)熱，骨蒸潮熱。 常相須為用。入湯劑均宜砂炒醋淬后先煎。,不同點(diǎn)：

7、 ┌甘寒，長(zhǎng)于滋腎陰。龜甲┤益腎健骨－腎虛骨痿，囟門(mén)不合； └養(yǎng)血補(bǔ)心－陰血虧虛，驚悸失眠； ┌甘咸而寒，長(zhǎng)于清虛熱。鱉甲┤為治陰虛發(fā)熱要藥。 └又軟堅(jiān)散結(jié)－癥瘕積聚。,,龜鱉養(yǎng)殖,蛤蚧,蛤蚧—?jiǎng)e名品名：蛤蚧別名：大壁虎、仙蟾、蛤蟹等。資源分布：福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南為壁虎科動(dòng)物蛤蚧Gekko gecko L. 去內(nèi)臟的干燥品,,蛤蚧,,藥材蛤蚧,,文獻(xiàn)研究綜述,蛤蚧

8、是我國(guó)傳統(tǒng)的動(dòng)物藥，已有1 000余年的應(yīng)用歷史。在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。    本品為壁虎科動(dòng)物蛤蚧（Gekko gecko Linnaeus）的干燥體。為《中華人民共和國(guó)藥典》1990年版收載。    蛤蚧始載于宋代《開(kāi)寶本草》，并有"蛤蚧藥力在尾，尾不全者無(wú)效"之說(shuō)。以后歷代本草亦有記載。明·《本草綱目》把蛤蚧收入鱗部龍類(lèi)，

9、曰："蛤蚧生嶺南山谷及城墻或大樹(shù)間。形如守宮，身長(zhǎng)四五寸，尾與身等。最惜其尾，……藥力在尾，尾不全者不效。"又述："蛤蚧補(bǔ)肺氣，定喘止渴……養(yǎng)陰血，助精扶瀛。,化學(xué)成分,蛤蚧含肌肽（carnosine)，膽堿（choline)，肉毒堿（carnitine)，鳥(niǎo)嘌呤（guanine)，蛋白質(zhì)（protein)，膽甾醇（cholesterol)；甘氨酸（glycine)，脯氨酸（proline)，谷氨酸（glu

10、tamic acid)等14種氨基酸；鈣、磷、鋅等18種元素，5種磷脂成分，即磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine)，神經(jīng)鞘磷脂（sphingomyelin)，磷脂酰膽堿（phosphatidylcholine)，磷脂酸（phosphatidic acid)，溶血磷脂酰膽堿（lysolecithin)，以及亞油酸（linoleic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)，油酸 （oleic acid)

11、，亞麻酸（linolenic acid)，棕櫚油酸（palmitoleic acid)，硬脂酸（stearic acid)，花生酸（arachidic acid)，花生四烯要到（arachidonic acid)等9種脂肪酸。 該文章轉(zhuǎn)載自醫(yī)學(xué)全在線,藥理,1、性激素樣作用：蛤蚧體、尾乙醇提物皮下注射，對(duì)去勢(shì)雄性大白鼠可增加精囊腺、前列腺重量，可使幼年雌性小白鼠子宮、卵巢增重，并能使幼鼠陰道口開(kāi)放時(shí)間提前；蛤蚧乙醇提取物未見(jiàn)有促性腺激

12、素樣作用和蛋白同化激素樣作用。另?yè)?jù)報(bào)道，蛤蚧的乙醇提取物水溶性部分只能使雄性小鼠睪丸增重，表現(xiàn)雄性激素樣作用，而脂溶性部分對(duì)雌性小鼠子宮及雄性小鼠睪丸均可增重。 2、對(duì)免疫功能的影響：蛤蚧體、尾酒提取物肌肉注射，能增強(qiáng)血清中溶菌酶活性和提高抗體效價(jià)，并可提高小鼠淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，還可顯著提高小鼠碳粒廓清速率；增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能；增加抗體形成。蛤蚧身、尾乙醇提取物肌肉注射3g/kg，可加強(qiáng)豚鼠肺、支氣管吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌功能。,藥理,3

13、、抗炎作用：蛤蚧乙醇提取物水溶性和脂溶性部分，對(duì)甲醛性大鼠踝關(guān)節(jié)腫脹、二甲苯所致鼠耳部炎癥及醛酸引起的腹腔毛細(xì)血管通透性增加均有明顯的抑制作用，并可使幼年大鼠胸腺萎縮，顯著降低正常大鼠腎上腺內(nèi)維生素C含量，表現(xiàn)為促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。 4、抗應(yīng)激作用：蛤蚧提取物腹腔注射或口服，可顯著延長(zhǎng)小鼠在高溫環(huán)境中的生存時(shí)間及缺氧環(huán)境下的存活時(shí)間。 5、抗衰老：蛤蚧醇提取物能提高18或19月齡大鼠心肌細(xì)胞、紅細(xì)胞抗氧化能力，降低腦B型單胺

14、氧化酶的活性。,藥效及臨床應(yīng)用,1  傳統(tǒng)用法　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛤蚧味咸，性平微溫，歸肺、腎經(jīng)，具有助腎陽(yáng)、益精血、補(bǔ)肺氣、定喘嗽之功效。既能增強(qiáng)肌體活力，補(bǔ)充身體虧損，又能增強(qiáng)人體抗病能力，去除致病因素?！逗Ｋ幈静荨份d其“主肺瘺上氣，咯血咳嗽”，《本草備要》稱(chēng)其“補(bǔ)肺潤(rùn)腎，益精助陽(yáng)，止渴，定喘止嗽，肺瘺咯血，氣虛血竭”。近代用以治療虛癆久咳、肺瘺喘促、咯血、消渴、陽(yáng)痿、小便頻數(shù)余瀝等病。臨床使用，既可單味服用，亦可入丸散。

15、單用者可將蛤蚧文火焙酥，研末沖服，每次1～2g。日服3次，最好不直接入藥煎熬。,2  現(xiàn)代應(yīng)用,目前，蛤蚧的應(yīng)用范圍日漸擴(kuò)大，如用于慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺結(jié)核、心源性哮喘、水腫及神經(jīng)衰弱、性功能障礙等疾病，均取得較好的療效。同時(shí)，也作為久病虛弱、年老體衰、腎氣不足者的滋養(yǎng)佳品。下面介紹幾種治療常見(jiàn)病證的簡(jiǎn)易方。,品質(zhì)分析,本品呈扁片狀，頭頸部及軀干部長(zhǎng)9-18cm，腹背部寬6-11cm，尾長(zhǎng)6-12cm。頭略呈扁三角狀

16、，兩眼多凹陷成窟窿，口內(nèi)有細(xì)齒，生于顎的邊緣，無(wú)大牙。吻部半圓形，吻鱗不節(jié)鼻孔，與鼻鱗相連，上鼻鱗左右各1片，中間被額鱗隔開(kāi)，上唇鱗12對(duì)，下唇鱗（包括頦鱗)21片。腹背部呈橢圓形，腹薄。背部呈灰黑色或銀灰色，有黃白色或灰綠色斑點(diǎn)散在密集成不顯著的斑紋，脊椎骨及兩側(cè)肋骨突起。四足均具5趾，除前足第1支趾外，其余均有鉤爪；趾間僅具蹼跡，足趾底有吸盤(pán)。尾細(xì)而堅(jiān)實(shí)，微顯骨節(jié)，與背部顏色相同，有7個(gè)明顯的銀灰色環(huán)帶。全身有橙紅色斑點(diǎn)，密被圓形或

17、多角形微有光澤的細(xì)鱗，散有紫褐色疣鱗，腹部鱗片方形，鑲嵌排列氣腥，味微咸。以體大、服壯、尾全，不破碎者為佳。,,顯微鑒別，粉末特征淡黃色或淡灰黃色。①鱗片近無(wú)色或淡灰綠色，表面可見(jiàn)半圓形、類(lèi)圓形或長(zhǎng)圓形隆起略作覆瓦狀排列，直徑9-32μm，布有極細(xì)小的粒狀物，有的鱗片基部邊緣處可見(jiàn)圓形孔洞，直徑25-45μm。②皮膚碎片淡黃色或黃色，表面觀細(xì)胞界取不清楚，布有棕色或棕黑色色素顆粒，常聚集成星芒狀。③機(jī)警紋肌纖維較多，近無(wú)色，淡黃色、黃

18、綠色或淡棕色，多碎裂。側(cè)面觀有細(xì)密橫紋，明暗相同，橫紋呈璋行的波峰狀，也有較平直或微波狀，有的紋理不清晰；橫斷面常呈三角形、類(lèi)圓形、類(lèi)方形。④內(nèi)碎片近無(wú)色或淡黃色，呈不規(guī)則形碎塊，表面有細(xì)小裂縫狀或針孔狀孔隙，骨陷窩呈裂縫狀、長(zhǎng)條狀、類(lèi)長(zhǎng)圓形，多為同方向排列，邊緣骨小管隱約可見(jiàn)。,金錢(qián)白花蛇,【拼音名】Jīn Qián Bái Huā Shé【英文名】mone Snake【別名】金錢(qián)蛇、小白花蛇【來(lái)源

19、】藥材基源：為眼鏡蛇科動(dòng)物銀環(huán)蛇幼蛇或成蛇除去骨臟的全體。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Bungarus multicinctus multicinctus Blyth采收和儲(chǔ)藏：夏、秋季捕捉，剖腹去骨臟，抹交通血，用乙醇浸泡處理后，以頭為中盤(pán)成盤(pán)形，用竹簽撐開(kāi)后烘干。,,銀環(huán)蛇,,藥材金錢(qián)白花蛇,,【化學(xué)成份】,蛇體含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸及鈣、磷、鎂、鐵、鋁、鋅、鍶、鈦、錳、釩、銅等21種元素。蛇體灰分19%，干燥失重11.63%-12.

20、45%，水溶性浸出物1.36%-19.70%，95%乙醇浸出物0.54%-5.40%，膽汁中含膽酸。銀環(huán)蛇蛇毒中含有α-環(huán)蛇毒素，相對(duì)分子質(zhì)量約28500，由180個(gè)氨基酸殘基組成，含20個(gè)半胱氨酸。Α-環(huán)蛇毒素的圓二色散（circular ndichroism）光譜與具有β-結(jié)構(gòu)的眼鏡蛇經(jīng)毒相似。而β-環(huán)蛇毒素則呈完全不同構(gòu)型。含β1-環(huán)蛇毒素，相對(duì)分子質(zhì)量約為、21000，用2-硫基乙醇（2-mercaptoethanol）處理

21、，分成2個(gè)多肽鏈，A鏈由120個(gè)氨基酸組成，含13個(gè)半胱氨酸，相對(duì)分子質(zhì)量約1300，N-末端為天冬酰胺，C-末端為谷氨酰胺；B鏈由60個(gè)基酸殘基組成，含7個(gè)半胱氨酸，相對(duì)分子質(zhì)量為7000，N-末端為精氨酸，C-末端為脯氨酸，A、B鏈間通過(guò)S-S交聯(lián)，不含游離-SH基。蛇毒中還含K2-環(huán)蛇毒素、K3-環(huán)蛇毒素。此外，尚含有鳥(niǎo)嘌呤核糖甙（guanosine）及磷脂酶（phospholipase）A2。,【藥理作用】,性味功效及臨床應(yīng)用,

22、【性味】味甘；咸；性溫；有毒【歸經(jīng)】肝；脾經(jīng)【功能主治】祛風(fēng)通絡(luò)；定驚止痙。主風(fēng)濕痹痛；筋脈拘急；中風(fēng)口眼斜；半身不遂；小兒驚風(fēng)；破傷風(fēng)；麻風(fēng)；疥癬；梅毒；惡瘡【用法用量】?jī)?nèi)服：水煎，3-4.5g；或研末，0.5-1g；或浸酒3-9g?！咀⒁狻筷幪撗偌皟?nèi)熱生風(fēng)者禁服?！九R床應(yīng)用】用于風(fēng)濕頑痹，麻木拘攣，中風(fēng)口喎，半身不遂，抽搐痙攣，破傷風(fēng)癥，麻風(fēng)疥癬，瘰疬惡瘡。【摘錄】《中華本草》,養(yǎng)殖,蘄 蛇★★,【藥物基原】源于

23、《雷公炮炙論》。為蝮蛇（五步蛇）Agkistrodon acutus (Guenther)除去內(nèi)臟的干燥全體。,,五步蛇,,藥材蘄蛇,【功效應(yīng)用】　　 　　　┌風(fēng)濕頑痹。1. 祛風(fēng)通絡(luò) ┤（截風(fēng)要藥） └中風(fēng)半身不遂。2. 祛風(fēng)止癢： 皮膚瘙癢，麻風(fēng)。3. 祛風(fēng)止痙： 小兒急慢驚風(fēng)、破傷風(fēng)。,臨床應(yīng)用研究,[馴養(yǎng)繁殖狀況],尖吻蝮種群數(shù)量日漸減少，引起我國(guó)生

24、物工作者及人民政府的重視，浙江醫(yī)科大學(xué)，祁門(mén)蛇傷研究所，福建醫(yī)學(xué)院等單位已建立蛇園進(jìn)行人工養(yǎng)殖試驗(yàn)。近幾年全國(guó)各地辦起了近百個(gè)小型養(yǎng)殖場(chǎng)，飼養(yǎng)尖吻蝮。但由于投資少，技術(shù)力量不足，飼養(yǎng)條件差，收效不大。1985年中國(guó)藥材公司投資數(shù)萬(wàn)元，與安徽省中藥材公司簽訂合同，由祁門(mén)蛇傷研究所，祁門(mén)科委試驗(yàn)站，徽州地區(qū)科委及徽州中藥材公司等單位組織力量，在祁門(mén)縣建筑擬態(tài)蛇園，進(jìn)行尖吻蝮的人工養(yǎng)殖研究。經(jīng)過(guò)幾年的工作，先后解決了尖吻蝮成蛇在人工飼養(yǎng)下的繁

25、殖，蛇卵的人工孵化，幼蛇培育及尖吻蝮越冬等技術(shù)問(wèn)題。首次人工培育出一批1～4齡的尖吻蝮。,烏梢蛇,烏梢蛇(Zoacys dhumnades) ，俗稱(chēng)烏蛇、烏風(fēng)蛇,為游蛇科烏梢蛇屬體形較大的無(wú)毒蛇.【拉丁文名】 ZAOCYS　　【別名】烏蛇、烏花蛇、劍脊蛇、黑風(fēng)蛇、黃風(fēng)蛇、劍脊烏梢蛇 、南蛇【來(lái)源】本品為游蛇科動(dòng)物烏梢蛇Zaocys dhumnades （Cantor） 的干燥體。多于夏、秋二季捕捉，剖開(kāi)蛇腹或先剝?nèi)ド咂ち纛^尾，除去

26、內(nèi)臟，盤(pán)成圓盤(pán)狀，干燥?！》植?河北、河南、陜西、甘肅、四川、貴州、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西。國(guó)外未見(jiàn)報(bào)道。,,烏梢蛇,,藥材烏梢蛇,藥性及功效,中醫(yī)傳統(tǒng)理論認(rèn)為烏梢蛇除去內(nèi)臟的干燥全體，祛風(fēng)、通絡(luò)、止痙,因此被利用。 【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肝經(jīng)?！　　竟δ苤髦巍快铒L(fēng)，通絡(luò)，止痙。用于風(fēng)濕頑痹，麻木拘攣，中風(fēng)口眼歪斜，半身不遂，抽搐痙攣，破傷風(fēng)，麻風(fēng)疥癬，瘰疬惡瘡。[性能]味甘、咸，性平。能祛風(fēng)

27、除濕，通經(jīng)絡(luò)，定驚，解毒?！　化學(xué)成分]含蛋白質(zhì)、脂肪等成分?！　用途]用于風(fēng)濕頑痹，肌膚不仁；麻風(fēng)病，皮膚生癩，眉脫落；瘡疹疥癬；破傷風(fēng)。,應(yīng)用方劑,1，烏蛇酒：烏梢蛇適量，白酒適量，以能淹過(guò)蛇體為度，浸泡10~15日。每日服10ml，一日2次?！　?jù)《朝野僉》載：“商州有人患大麻風(fēng)，家人惡之。山中為起茅屋，有烏蛇墮酒器中，病人不知，飲酒漸瘥。罌底見(jiàn)有蛇骨，始知其由?！苯褚詾跎咧瞥缮呔品?，防治麻風(fēng)病，取其祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，解毒

28、；酒還可起到行血脈、行藥勢(shì)的作用。本方也可用來(lái)治療風(fēng)濕痹痛?！　?，三蛇酒：烏梢蛇、眼鏡蛇、蝮蛇各等分。白酒適量，浸泡10~15日。每次服25~50ml，每日2次?！　⊙坨R蛇、蝮蛇均為有毒蛇，祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)作用較強(qiáng)，烏梢蛇與二者同用，其效尤佳。用于風(fēng)濕痹痛或類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、類(lèi)風(fēng)濕性脊柱炎等?！　?，烏蛇湯：烏梢蛇1條，切片煮湯。加豬脂、鹽、姜少許調(diào)味，飲湯吃肉?！　跎疑哂徐铒L(fēng)除濕和解毒作用，對(duì)于蕁麻疹、濕疹膿瘡也有一定預(yù)防或治療

29、效果。本方和以煮作湯羹，尤宜于食用。,,4，定命散：烏梢蛇、白花蛇各60g，蜈蚣2條。共研為細(xì)末，每次服10g，溫酒調(diào)服?！　≡从凇妒?jì)總錄》。白花蛇和蜈蚣均有較強(qiáng)的祛風(fēng)定驚、攻毒的作用，烏梢蛇與二者同用可協(xié)同奏效。溫酒調(diào)服，可增強(qiáng)辛散祛風(fēng)的力量。用于破傷風(fēng)，風(fēng)毒內(nèi)浸，項(xiàng)強(qiáng)直，身體強(qiáng)直。正> 我龍華醫(yī)院外科自1961年創(chuàng)設(shè)中醫(yī)皮膚科至今,已近20年,臨床上應(yīng)用烏梢蛇治療各種皮膚病如播散性神經(jīng)性皮炎,素質(zhì)性濕疹、銀屑病、慢性蕁麻

30、疹等,均獲得顯著效果。烏梢蛇為游蛇科動(dòng)物烏風(fēng)蛇除去內(nèi)臟的全體。《開(kāi)寶本草》中說(shuō):“冶諸風(fēng)頑痹,皮膚不紅,風(fēng)瘙癮疹、疥癬”?！端幮员静荨氛f(shuō):“主熱毒風(fēng),皮肌生癩,眉髭脫落,(?)疥等瘡”?！侗静菥V目》說(shuō):“功與白花蛇同,而性善無(wú)毒”。說(shuō)明古代早已認(rèn)識(shí)該藥能治療皮膚病,經(jīng)多年應(yīng)用,確實(shí)甚效,鑒別,識(shí)別特征:體全長(zhǎng)可達(dá)2．5m以上。體背綠褐或棕黑色及棕褐色；背部正中有一條黃色的縱紋;體側(cè)各有兩條黑色縱紋,至少在前段明顯（成年個(gè)體），至體后部消

31、失（有的個(gè)體是通身墨綠色的，有的前半身看上去是黃色，后半身是黑色）。次成體通身縱紋明顯。頭頸區(qū)別顯著；吻鱗自頭背可見(jiàn)，寬大于高；鼻間鱗為前額鱗長(zhǎng)的2／3；頂鱗后有兩枚稍大的鱗片；上唇鱗8，第七枚最大；下唇鱗8～10；背鱗鱗行成偶數(shù)16－16－14，中央2～4行起強(qiáng)棱，腹鱗雄192～204，雌191～205；肛鱗二分；尾下鱗雄95～137對(duì)，雌98～131對(duì)?！拘誀睢勘酒烦蕡A盤(pán)狀，盤(pán)徑約16cm。表面黑褐色或綠黑色，密被菱形鱗片；背鱗行

32、數(shù)成雙，背中央2～4行鱗片強(qiáng)烈起棱，形成兩條縱貫全體的黑線。頭盤(pán)在中間，扁圓形，眼大而下凹陷，有光澤。上唇鱗8枚，第4、5枚入眶，頰鱗1枚，眼前下鱗1 枚，較小，眼后鱗2 枚。脊部高聳成屋脊?fàn)睢８共科书_(kāi)邊緣向內(nèi)卷曲，脊肌肉厚，黃白色或淡棕色，可見(jiàn)排列整齊的肋骨。尾部漸細(xì)而長(zhǎng)。尾下鱗雙行。剝皮者僅留頭尾之皮鱗，中段較光滑。氣腥，味淡,金錢(qián)白花蛇：功同蘄蛇而力較強(qiáng)，但用量稍輕。烏梢蛇：功同蘄蛇藥力較緩，且無(wú)毒，,鳥(niǎo)綱5種,藥名燕窩

33、雞內(nèi)金烏骨雞鵪鶉家鴿,藥用動(dòng)物金絲燕家雞烏骨雞鵪鶉家鴿,燕窩,雞內(nèi)金★★,【藥物基原】源于《本經(jīng)》。為雉科動(dòng)物家雞Gallus gallus domesticus Brisson的砂囊內(nèi)壁。,,家雞,,藥材雞內(nèi)金,【功效應(yīng)用】,1.消食健脾――飲食積滯，小兒疳積。 虛實(shí)兼顧，可用于食積兼脾虛者。 廣泛用于米面薯芋肉食等積滯。2.澀精止遺――腎虛遺精、遺尿。3.通淋化石――砂石淋證及肝

34、膽結(jié)石。,,烏骨雞,簡(jiǎn)介：主產(chǎn)于我國(guó)江西、福建、廣東等省，養(yǎng)殖歷史悠久，是我國(guó)特有的地方良種。烏骨雞遍體羽毛雪白成絲狀，軀小而短矮，頭小頸短，紫冠綠耳，叢冠鳳頭，兩頰生須，五爪毛腳；以烏皮、烏骨、烏肉和眼、喙、趾、內(nèi)臟、脂肪均為烏黑色而得名。目前，烏骨雞在我國(guó)的飼養(yǎng)十分普遍，品種變異甚多，名稱(chēng)各異，飼養(yǎng)方法和普通肉雞相同。其中最著名的品種是原產(chǎn)于江西省泰和縣的絲毛烏骨雞。,,文獻(xiàn)：自古以來(lái)，烏骨雞在我國(guó)就是傳統(tǒng)的名貴中藥材，　明代李時(shí)

35、珍 《本草綱目·禽二·雞》：“烏骨雞有白毛烏骨者，黑毛烏骨者，斑毛烏骨者，有骨肉俱烏者，肉白骨烏者，。但觀雞舌黑者，則肉骨俱烏，入藥更良……肝腎血分之病宜用之。男用雌，女用雄?！逼淙砭扇胨?，骨、肉及內(nèi)臟均有較高的藥用價(jià)值，可以配制成多種成藥和方劑利用。如烏骨雞的骨、肉可補(bǔ)虛勞、治消渴，特別適用于產(chǎn)婦恢復(fù)身體；其肝具有補(bǔ)血益氣、幫助消化的作用，對(duì)肝虛目暗、婦人胎漏以及貧血等癥有效；血有祛風(fēng)活血、通經(jīng)活絡(luò)的作用，可治

36、療小兒驚風(fēng)、口面歪斜、癰疽瘡癬等；膽有消炎解毒、止咳祛痰和清肝明目的作用，主治小兒百日咳、慢性支氣管炎、小兒菌痢、耳后濕瘡、痔瘡、目赤多淚等；雞內(nèi)金具有消食化積、澀精縮尿等功效，可治療消化不良、反胃嘔吐、遺精遺尿等；腦可治小兒癲癇及難產(chǎn)；雞嗉可治噎膈、小便失禁、發(fā)育不良等。,,藥效：烏骨雞雞蛋除營(yíng)養(yǎng)豐富，可供食用外，其藥用功效也十分明顯。如蛋清有潤(rùn)肺利咽，清熱解毒功效，可治目赤、咽痛、咳嗽、癰腫熱痛等；蛋黃有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血熄風(fēng)、殺蟲(chóng)解毒

37、等作用，可治心煩不眠、虛勞、吐血、消化不良、腹瀉等。蛋殼有降逆止痙作用，可治反胃、脹飽胃痛、小兒佝僂病等。,,化學(xué)成分：烏骨雞肉經(jīng)烹調(diào)后不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，成為人們?nèi)粘２妥郎系囊坏烂牢?，而且湯汁中還合有大量的黑色膠體物質(zhì)，對(duì)人體具有特殊的滋補(bǔ)作用。據(jù)測(cè)定，烏骨雞肉中烏骨雞肉中還含有豐富的維生素，其中維生素A含量是鰻魚(yú)的10倍。維生素A是保護(hù)皮膚的良藥，具有卓越的抗血酸功能。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，維生素A的化合物具有防癌的效果。以及烏雞的鐵比菠菜的

38、含量高10倍，有專(zhuān)家指出，動(dòng)物性鐵和鋅類(lèi)礦物質(zhì)比植物性礦物質(zhì)的吸收率高2倍。 還有銅、鋅等多種微量元素，烏雞的質(zhì)量分析數(shù)據(jù)還表明：蛋白質(zhì)占60%以上，其中所含二十余種氨基酸中的8種人體必需氨基酸含量均高于其他雞種，如賴(lài)氨酸、纈氨酸等；脂肪則只占20%。這種低脂肪比率可與大豆及藻類(lèi)媲美。數(shù)據(jù)還顯示，其含糖量也不高，是擔(dān)心肥胖者以及患糖尿病等多種成人病的患者可以放心食用的食品。,,烏雞又是堿性食品。由于血液中的膽固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等

39、物質(zhì)的量的增加，從而引起動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等各種成人疾病，而食用堿性食品的烏雞會(huì)降低血液中的膽固醇和中性脂肪，清潔血液，預(yù)防成人病。 美容佳品 而且膽固醇含量較低，食用后能增加人體血紅素，調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，適宜一切虛損之人，以及病后產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良者食用；適宜婦女贏弱、崩中帶下、月經(jīng)不調(diào)、腰酸腿軟之人食用；適宜脾虛滑泄、消渴久痢之人食用；適宜癌癥病人食用。實(shí)踐證明，癌癥患者常吃烏骨雞，有滋

40、補(bǔ)強(qiáng)身，提高免疫功能，控制腫瘤的生長(zhǎng)、發(fā)展、轉(zhuǎn)移，延長(zhǎng)生存期的功效。但感冒發(fā)熱、咳嗽多痰時(shí)忌食；患有急性菌痢腸炎之初期忌食。,,生物工程：目前，以烏骨雞為原料開(kāi)發(fā)研制的中成藥和保健食品多達(dá)數(shù)十種，如著名的婦科良藥“烏雞白鳳丸”就是以烏骨雞為主要原料制成的；還有參茸白鳳九、烏雞調(diào)經(jīng)丸、烏雞天麻酒、烏雞餅干、烏雞營(yíng)養(yǎng)面等等。 其他：烏骨雞除具有特殊的藥食功效外，還是其他醫(yī)藥相關(guān)工業(yè)的重要原料，如雞蛋可用來(lái)制造蛋白銀、鞣酸蛋白，提取卵磷脂和

41、制造各種生物藥品；屠宰雞后的下腳料可綜合利用，如膽汁可以提煉雞膽鹽作為生物試劑使用，卵巢可以制造卵巢粉和雌性激素。此外，雞的羽絨也是紡織工業(yè)的原料，雞糞可制作飼料和肥料循環(huán)利用。,鵪鶉,簡(jiǎn)介：鵪鶉是雉科中體形較小的一種。野生鵪鶉尾短翅長(zhǎng)而尖，上體有黑色和棕色斑相間雜，具有淺黃色羽干紋，下體灰白色，頰和喉部赤褐色，嘴沿灰色，謝淡黃色。雌鳥(niǎo)與雄鳥(niǎo)顏色相似，但背部和兩翅黑褐色較少，棕黃色較多，前胸具褐色斑點(diǎn)，胸側(cè)褐色較多，雄性一般好斗。鵪鶉

42、一般在平原、丘陵、沼澤、湖泊、溪流的草叢中生活，有時(shí)亦在灌木林活動(dòng)。喜歡在水邊草地上營(yíng)巢，每次產(chǎn)蛋7～14個(gè)，卵呈黃褐色。具褐色斑塊。鵪鶉主要以植物種子、幼芽、嫩枝為食，有時(shí)也吃昆蟲(chóng)及無(wú)脊椎動(dòng)物,,藥效及臨床應(yīng)用：鵪鶉是一種食用很強(qiáng)的家禽，鵪鶉肉和鵪鶉蛋為人類(lèi)提供了豐富的蛋白質(zhì)食物，被人們加工成各種各樣的食品在市場(chǎng)中出售，是最受人們喜愛(ài)的食品之一，鵪鶉蛋、肉營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，膽固醇含量低，鵪鶉肉細(xì)嫩，氨基酸豐富，并且還具有很多的藥

43、用價(jià)值：鵪鶉肉其性平味甘。作為食療有利水、退腫的功效。據(jù)本草綱目記栽鵪鶉肉能‘補(bǔ)五臟，益中續(xù)氣，實(shí)筋骨，耐寒暑，消結(jié)熱”。經(jīng)國(guó)內(nèi)外臨床證實(shí)，鵪鶉的內(nèi)臟、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可以補(bǔ)益五臟，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，強(qiáng)筋仕骨，止泄痢，消府積，養(yǎng)肝清肺。是國(guó)內(nèi)一致公認(rèn)的珍貴食品和滋補(bǔ)品，具有動(dòng)

44、物人參之稱(chēng)。常與杜仲、枸杞一同食用能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鵪鶉焙燒的末和黃酒與紅糖的攙和液，療效較好。用沸水和冰糖適量，沖鵪鶉蛋花食用，可治肺結(jié)核或肺虛久咳，是人們的天然補(bǔ)品。,,其他：鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是比雞蛋更高一籌。雖然它們的營(yíng)養(yǎng)成分多有相似，但由于鵪鶉卵中營(yíng)養(yǎng)分子較小，所以此雞蛋營(yíng)養(yǎng)更易被吸收利用。一般3個(gè)鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)含量相當(dāng)千1只雞蛋。與雞蛋相比，鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)含量高30%，并且氨基酸種類(lèi)齊全，含暈豐富，卵磷脂高5.6倍，維

45、生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，并含有維生素P等成分。由于其含有維生素P等成分，常食有防治高血壓及動(dòng)脈硬化之功效。鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來(lái)豈丁等物質(zhì)。因此，鵪鶉蛋是心血管病患者的理想滋補(bǔ)品。 此外膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以適用于營(yíng)養(yǎng)不良，體虛乏力，貧血頭暈者宜食；小兒干積，賢炎浮腫宜食；結(jié)核病人宜食，胃病，神經(jīng)衰弱，支氣管哮喘，皮膚過(guò)敏者。是各種虛弱病者及老人、

46、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。但是感冒期間忌食。,,養(yǎng)殖：野生鵪鶉在我國(guó)分布廣泛。其中河南省周口鹿邑縣因?yàn)轲B(yǎng)殖時(shí)期早、數(shù)量多被稱(chēng)為中原黃羽鵪鶉之鄉(xiāng)。我國(guó)每年向國(guó)外輸出20多萬(wàn)只野生鵪鶉。從進(jìn)行鵪鶉飼養(yǎng)后，由于鵪鶉產(chǎn)蛋高，一年可達(dá)300多個(gè)，具有生長(zhǎng)快、成熟早、繁殖力強(qiáng)、容易飼養(yǎng)等特點(diǎn)，因此鵪鶴飼養(yǎng)發(fā)展很快，現(xiàn)已成為最經(jīng)濟(jì)家禽。但是，鵪鶉在飼養(yǎng)過(guò)程中，容易發(fā)生疾病，要貫徹預(yù)防為主的方針，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好日常的衛(wèi)生防疫和檢疫工作，提高群體的抗

47、病力，杜絕和減少發(fā)病機(jī)會(huì)。鵪鶉常見(jiàn)的疾病有雛白痢、球蟲(chóng)病、潰瘍性腸炎、白喉病等。,家鴿,綜述：鴿子，又名白鳳，亦稱(chēng)家鴿、鵓鴿，為鳥(niǎo)屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動(dòng)物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類(lèi)，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鴿子肉的脂肪含量?jī)H為0.73%，低于其他肉類(lèi)，是人類(lèi)理

48、想的食品。鴿子蛋被人稱(chēng)為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。 我國(guó)民間有"一鴿勝九雞"的說(shuō)法。 鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。,藥效及臨床運(yùn)用：,滋腎益氣

49、、去風(fēng)解毒。用于虛羸、消渴、久瘧、婦女血虛經(jīng)閉、惡瘡疥癬。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱(chēng)鴿子為"甜血?jiǎng)游?quot;，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。鴿肉中還含有豐富 的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促

50、進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用,藥理：,家鴿酶解液能增強(qiáng)小鼠的巨噬細(xì)胞吞噬功能，提高小鼠免疫器官指數(shù)，能顯著延長(zhǎng)小鼠的常壓耐缺氧時(shí)間，增強(qiáng)小鼠抗疲勞能力；對(duì)小鼠由環(huán)磷酰胺引起的白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血紅蛋白、血小板降低具拮抗作用。,,產(chǎn)品來(lái)源：主要都是來(lái)自一些家養(yǎng)，及其一些野鴿！ 養(yǎng)殖,,化學(xué)成分：含水分75.10％，粗蛋白