嬰幼兒輔食添加方法及重要性

1、輔食添加,,一、輔食添加的重要性,繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的重要性輔食添加的定義嬰兒輔食添加的最佳時(shí)期輔食添加的原則,28/1,繼續(xù)母乳喂養(yǎng),在合理添加輔食的同時(shí)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲或2歲以上有助于兒童生長(zhǎng)發(fā)育和健康。,28/2,輔食添加的定義,輔食添加是指給予母乳之外的其他食物。這些食物稱為輔食，它將逐漸成為6個(gè)月以上兒童的主要食物來源。,28/3,各年齡所需能量和母乳提供的能量,28/4,輔食添加的時(shí)間,6個(gè)整月時(shí)，為了兒童健康生長(zhǎng)，繼續(xù)

2、母乳喂養(yǎng)，并開始添加其他食物。,28/5,過早添加輔食的危害,過早添加輔食（在6個(gè)月前）可能引起：輔食取代母乳營(yíng)養(yǎng)素不足增加患病危險(xiǎn)缺乏保護(hù)因子、不如母乳清潔、難以消化增加母親再次懷孕危險(xiǎn),28/6,過晚添加輔食的危害,兒童沒有得到所需營(yíng)養(yǎng)兒童生長(zhǎng)發(fā)育減慢發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏,28/7,嬰兒需要輔食的特征表現(xiàn),嬰兒體重達(dá)到6.5-7公斤，坐姿正確時(shí)能抬起頭。,,嬰兒的伸出反射(指將非液體物品放到嘴前時(shí)，嬰兒張嘴并將舌頭向

3、上向前伸出的本能)消失。,二、輔食添加的方法,,輔食添加的原則-1,及 時(shí)——頻繁純母乳喂養(yǎng)不能滿足嬰兒對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需要時(shí)，就應(yīng)該及時(shí)添加輔食。足 夠——輔食應(yīng)該提供充足的營(yíng)養(yǎng)素，以滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。,輔食添加的原則-2,安 全——輔食的制備和儲(chǔ)存都應(yīng)該保證清潔衛(wèi)生，使用清潔的雙手和容器，同時(shí)不用奶瓶和奶嘴喂食。適 當(dāng)——依據(jù)孩子食欲和吃飽的信號(hào)提供食物，并且做到進(jìn)餐次數(shù)和喂養(yǎng)方法符合孩子年齡要求

4、。,食物的量要充分,補(bǔ)充能量的食物輔食的粘稠度,稠得能停留在勺子里的食物，可以給兒童提供更多的能量。,29/4,輔食的品種,谷物稠粥—提供能量動(dòng)物性食物能使孩子更強(qiáng)壯奶制品應(yīng)盡量每天都讓孩子吃豆和花生等食物對(duì)兒童很有益，但要避免吸入氣管深綠色和黃色蔬菜、水果，有利于兒童擁有健康的眼睛，并能減少感染。,輔食品種多樣化,輔食品種應(yīng)多樣化以滿足嬰兒對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，尤其要注意預(yù)防能量、鐵、鋅和維生素A的缺乏。6個(gè)月以上的嬰兒每天

5、都應(yīng)該吃肉類、禽類、魚或蛋。,,輔食添加的順序,首先是強(qiáng)化鐵的谷類食物。其次是蔬菜和水果。最后是魚類、禽類和肉類。,添加輔食的方法,循序漸進(jìn)由少到多由稀到稠由一次到多次由一種到多種,,不同月齡添加的輔食添加輔食的順序添加輔食的方法,三、補(bǔ)充鐵和Vit A的食物,,鐵的不足,鐵吸收的需要和供給,30/2,動(dòng)物性食物是鐵的最好來源,肉類、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血是鐵的最好來源禽類、魚類、蝦類、貝類也是鐵的很好來源蛋類、奶類是

6、許多營(yíng)養(yǎng)素的豐富來源兒童應(yīng)該每天吃動(dòng)物性食品,含鐵和含鋅量豐富的食物,含鐵量豐富的食物動(dòng)物肝臟、血及瘦肉中的鐵容易吸收。雞蛋黃、深綠色蔬菜中的鐵不易吸收。 含鋅量豐富的食物動(dòng)物肝臟、血及瘦肉。貝類和雞蛋黃。,影響鐵吸收的因素,食物含鐵量鐵的類型（肉類比蛋類和植物容易吸收）其它食物組合貧血兒童吸收率高,四、喂養(yǎng)技術(shù),鼓勵(lì)進(jìn)食不強(qiáng)迫喂食積極喂養(yǎng)親子交流學(xué)習(xí)和關(guān)愛,積極的喂養(yǎng)行為,對(duì)孩子饑餓的提示和信號(hào)要敏感

7、幫助孩子進(jìn)食緩慢和耐心地喂食鼓勵(lì)進(jìn)食，但不強(qiáng)迫喂食時(shí)和孩子說話，并有眼神接觸,緩慢和耐心地喂食,,緩慢和耐心地給嬰兒喂食，時(shí)間以不超過30分鐘為宜。鼓勵(lì)孩子進(jìn)食，但不強(qiáng)迫進(jìn)食。,,兒童需要學(xué)習(xí)進(jìn)食，家長(zhǎng)應(yīng)給予鼓勵(lì)和幫助，還要很有耐心。,注意喂養(yǎng)方法和環(huán)境,如果孩子偏食挑食，可采取把不同的食物混合在一起、調(diào)節(jié)口味和烹調(diào)方法等手段，并鼓勵(lì)孩子進(jìn)食。,,如果孩子對(duì)進(jìn)食興趣不高，注意是否就餐環(huán)境容易使孩子分心，應(yīng)有清潔和相對(duì)固定的就餐地點(diǎn)

8、。,幫助兒童進(jìn)食,用微笑、眼神接觸和鼓勵(lì)的言語(yǔ)應(yīng)答孩子在孩子情緒良好時(shí)喂食食物的口味多樣化當(dāng)孩子停止進(jìn)食時(shí)，應(yīng)等待，然后再次喂給孩子能用手抓的食物使孩子能自己吃家長(zhǎng)專心給孩子喂食或觀察孩子進(jìn)食,兒童患病期間的喂養(yǎng),鼓勵(lì)兒童在患病時(shí)飲水進(jìn)食，病愈后提供額外食物，以幫助孩子迅速恢復(fù)體重 。,37/3,患病兒童的喂養(yǎng),鼓勵(lì)兒童飲水和進(jìn)食---要有充分的耐心少量多次喂食給孩子喜歡的食物給予富含多種營(yíng)養(yǎng)素的食物繼續(xù)母乳喂養(yǎng)-對(duì)患