農(nóng)業(yè)生態(tài)保育中無(wú)毒農(nóng)業(yè)之研究－以屏東縣九如鄉(xiāng)為例

1、1,農(nóng)業(yè)生態(tài)保育中無(wú)毒農(nóng)業(yè)之研究－以屏東縣九如鄉(xiāng)為例,專(zhuān)討老師:胡子陵博士學(xué)生:鐘明仁學(xué)號(hào):E09414004,2,大綱一、前言二、文獻(xiàn)回顧三、研究動(dòng)機(jī)與目的四、研究流程及步驟五、結(jié)果與討論六、結(jié)論,3,前言（一）,屏東農(nóng)業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)近馳名，為永續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)新型態(tài)、聚落農(nóng)作物及休閒觀(guān)光教育功能三位一體順?biāo)欤云翓|熱帶地區(qū)太陽(yáng)光電能源充裕之生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，改變農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境，以溫室恆溫控制克服天候因素，並賦予農(nóng)作物有機(jī)肥料及微生物益菌

2、，促增四季無(wú)毒蔬果之優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能與產(chǎn)量，藉以「九如陽(yáng)光無(wú)毒蔬果」達(dá)到全面性、前瞻性光電與農(nóng)業(yè)科技之發(fā)展。關(guān)鍵字:陽(yáng)光蔬果,無(wú)毒蔬果,4,前言（二）,九如鄉(xiāng)為農(nóng)業(yè)、牧業(yè)及養(yǎng)殖業(yè) 為主的地區(qū)，民情風(fēng)俗純樸具有鄉(xiāng)土草根氣質(zhì)。依據(jù)目前九如鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，其傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力略差，近代農(nóng)藥化肥的使用，對(duì)於農(nóng)業(yè)棲地生物多樣性的破壞很大。不過(guò)就農(nóng)地生態(tài)系而言，基本上仍然維持相對(duì)可觀(guān)的生物多樣性，本研究將發(fā)展無(wú)毒農(nóng)業(yè)作業(yè)方式，以期待恢復(fù)健康的土壤，增加土攘無(wú)

3、毒質(zhì)，長(zhǎng)期施行後應(yīng)該會(huì)有效地提升生物多樣性,5,文獻(xiàn)回顧（一）,目前以「無(wú)毒農(nóng)業(yè)」是花蓮縣及金門(mén)縣政府全力推動(dòng)之農(nóng)業(yè)品牌 ，通過(guò)嚴(yán)格無(wú)毒農(nóng)業(yè)驗(yàn)證流程之農(nóng)產(chǎn)品，核發(fā)標(biāo)章，消費(fèi)者看到此標(biāo)章，等於看到無(wú)毒、純淨(jìng)的品質(zhì)。無(wú)毒農(nóng)業(yè)是遵守自然資源循環(huán)永續(xù)利用原則，不允許使用合成化學(xué)物質(zhì)，強(qiáng)調(diào)水土資源保育與生態(tài)平衡之管理系統(tǒng)，並達(dá)到生產(chǎn)自然安全農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)之農(nóng)業(yè)。 (農(nóng)委會(huì)),6,文獻(xiàn)回顧（二）,無(wú)毒農(nóng)業(yè)」指生產(chǎn)無(wú)化學(xué)藥劑殘留的農(nóng)漁畜產(chǎn)品，作業(yè)流程除

4、遵照有機(jī)農(nóng)業(yè) 規(guī)範(fàn)外，更強(qiáng)化生產(chǎn)管理及抽驗(yàn)認(rèn)證，花蓮縣府除成立無(wú)毒小組，引入食品衛(wèi)生管理HACCP制度，更邀請(qǐng)產(chǎn)、官、學(xué)界訂定無(wú)毒農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序(sop) 。,7,文獻(xiàn)回顧（三）,一、無(wú)毒農(nóng)業(yè)是一種生產(chǎn)食物以及纖維的體 系，此體系的操作特點(diǎn)是不使用化學(xué)肥料以及農(nóng)藥，而是仰賴(lài)生物多樣性，以及土壤肥力的維持與充實(shí)。二、無(wú)毒農(nóng)業(yè)是依據(jù)生態(tài)原理以進(jìn)行食物以及纖維生產(chǎn)的一種管理體系，此體系的操作盡量減少農(nóng)場(chǎng)外的各項(xiàng)生產(chǎn)資材，而是仰賴(lài)生態(tài)平

5、衡的維持、增進(jìn)、以及修補(bǔ)，盡量使得農(nóng)場(chǎng)成為一個(gè)完整的無(wú)毒體 (Organism) 或生態(tài)系 (Ecosystem)。,8,研究動(dòng)機(jī)與目的（一）,九如鄉(xiāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力略差，近代農(nóng)藥化肥的過(guò)度使用，對(duì)於農(nóng)業(yè)棲地生物多樣性的破壞很大。現(xiàn)行農(nóng)地生態(tài)系而言，基本上仍維持相對(duì)可觀(guān)生物多樣性，如土壤中的微生物、蚯蚓、以及地上的各種動(dòng)物、雜草等，可說(shuō)是較可持久經(jīng)營(yíng)的系統(tǒng)。目前所推廣自然農(nóng)法、生態(tài)農(nóng)村、生物動(dòng)態(tài)農(nóng)法、永久農(nóng)業(yè)、無(wú)毒農(nóng)業(yè)及改良自現(xiàn)代農(nóng)

6、法的低投入農(nóng)業(yè)等，或通稱(chēng)為另類(lèi)農(nóng)法，乃學(xué)習(xí)傳統(tǒng)小農(nóng)農(nóng)法的方式為基礎(chǔ)加以修改。,9,研究動(dòng)機(jī)與目的（二）,本研究將以此等方法為主，參考國(guó)內(nèi)成功案例，整合出一套符合九如鄉(xiāng)發(fā)展無(wú)毒農(nóng)業(yè)作業(yè)方式，以期待恢復(fù)健康的土壤，增加土攘無(wú)毒質(zhì)，長(zhǎng)期施行後應(yīng)該會(huì)有效地提升生物多樣性。本研究試圖探索生產(chǎn)者、營(yíng)運(yùn)者、消費(fèi)者間之縱向切面良性互動(dòng)。,10,研究流程及步驟,11,結(jié)果與討論(一),解決進(jìn)入WTO所面臨的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型問(wèn)題，結(jié)合屏東縣政府建立「生物科技

7、產(chǎn)業(yè)園區(qū)」推動(dòng)的重要工作，利用現(xiàn)有在地資源及國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策方向考量，九如鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生存與發(fā)展之必要性作法。設(shè)立生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)之理念，提升九如鄉(xiāng)無(wú)毒農(nóng)業(yè)現(xiàn)有發(fā)展生物科技相關(guān)產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)及輔導(dǎo)機(jī)制，促以低污染、低耗能、低勞力密集、高附加價(jià)值、高擴(kuò)散效果及高知識(shí)密集方向之九如陽(yáng)光無(wú)毒農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)得以全面發(fā)展。,12,結(jié)果與討論(二),參訪(fǎng)調(diào)查「九如無(wú)毒農(nóng)業(yè)」主要分布，深入探討從事無(wú)毒栽培之無(wú)毒農(nóng)業(yè)示範(fàn)?wèi)簦逡圆t解無(wú)毒農(nóng)業(yè)栽培的農(nóng)戶(hù)，就無(wú)毒農(nóng)

8、業(yè)專(zhuān)業(yè)人員之培育，產(chǎn)品行銷(xiāo)物流中心之流程及使用無(wú)毒產(chǎn)品餐廳與民眾接受程度，三者互動(dòng)關(guān)係。,13,結(jié)論,針對(duì)無(wú)毒農(nóng)業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售通路、高價(jià)位之無(wú)毒蔬果，行銷(xiāo)通路面臨之困難，如何克服、協(xié)助農(nóng)戶(hù)與消費(fèi)者雙贏(yíng) 。本研究藉以開(kāi)放式問(wèn)卷調(diào)查方式，瞭解到屏東縣九如鄉(xiāng)農(nóng)民對(duì)無(wú)毒農(nóng)業(yè)之認(rèn)同與栽培管理方式接受程度之一定關(guān)聯(lián)。,14,參考文獻(xiàn),2005-06-23陳鴻文--再談「無(wú)毒農(nóng)業(yè)」2006-5-16沈弘文【看守臺(tái)灣協(xié)會(huì)】經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有機(jī)關(guān)懷2006-