寧本土波經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析【文獻(xiàn)綜述】

1、0畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）文獻(xiàn)綜述工商管理寧波本土經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和假日經(jīng)濟(jì)引發(fā)的國(guó)內(nèi)旅游的升溫，經(jīng)濟(jì)型酒店迅速發(fā)展，以其相對(duì)較低的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了眾多顧客。同時(shí)引起了政府專家和學(xué)者的注意，并有不少研究成果問世其中一些研究對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的未來發(fā)展具有重要的指導(dǎo)和借鑒意義。本文就經(jīng)濟(jì)型酒店的基本概念、特點(diǎn)、以及經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的諸多問題，發(fā)展策略等方面的相關(guān)研究進(jìn)行了總數(shù)和分析。最后指出了經(jīng)濟(jì)型酒店研究

2、存在的問題并提出需要進(jìn)一步深入研究的方向。關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)型酒店；發(fā)展現(xiàn)狀；問題；發(fā)展策略經(jīng)濟(jì)型酒店起源于美國(guó)20世紀(jì)60年代中期高速公路旁的汽車旅館其最初特征是為駕車旅游者提供住宿和簡(jiǎn)單的早餐等有限的服務(wù)。如今，經(jīng)濟(jì)型酒店在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已成為一種成熟的酒店產(chǎn)品。根據(jù)美國(guó)酒店業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，美國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店約有6萬家，平均出租率達(dá)到70%經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的收入占美國(guó)酒店業(yè)的64%，每年創(chuàng)利千億美元。以干凈、舒適、方便、實(shí)惠為主要特征的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒

3、店于上個(gè)世紀(jì)90年代引入我國(guó)后，最近幾年經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)。據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)以每年200%的速度增加。目前，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌包括本土的錦江之星、如家快捷以及來自跨國(guó)酒店集團(tuán)的雅高（Acc)宜必思(Ibis)、美國(guó)的速8(supper8)等?？梢灶A(yù)見，在未來幾年本土經(jīng)濟(jì)型酒店與跨國(guó)酒店集團(tuán)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必將愈演愈烈。1經(jīng)濟(jì)型酒店基本概念的研究什么是經(jīng)濟(jì)型酒店，又是如何分類的，科學(xué)地、準(zhǔn)確地、完整地界定

4、，對(duì)于把握其特征具有重要意義。1.1經(jīng)濟(jì)型酒店的定義的研究縱觀國(guó)內(nèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的相關(guān)研究，有關(guān)經(jīng)濟(jì)型酒店定義的理解不同學(xué)者從不同角度進(jìn)行了理解和分析，下面是幾種有代表性的觀點(diǎn)：2成為國(guó)內(nèi)外酒店管理集團(tuán)關(guān)注的焦點(diǎn)。不但國(guó)際上知名酒店管理集團(tuán)紛紛圈地中國(guó)的酒店業(yè)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)的一些飯店管理集團(tuán)也紛紛將經(jīng)濟(jì)型酒店作為業(yè)態(tài)發(fā)展的一個(gè)亮點(diǎn)。北京、上海以及華東一些城市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)己經(jīng)呈現(xiàn)繁華景象，云集了眾多的國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌。己進(jìn)駐到我國(guó)的國(guó)

5、外知名品牌有美國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖“Superb”、法國(guó)雅高的“Ibis”。六洲集團(tuán)的“Holidayinn”以及美國(guó)的“AmericanSuites”、“DaysInn”。我國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的佼佼者也有:如家快捷、錦江之星、中江之旅、上海莫泰。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店建設(shè)還剛剛起步，存在很大的缺口，無論從發(fā)展水平、規(guī)模數(shù)量還是規(guī)范程度上，管理水平上看，都處于較低水平，存在諸多問題，現(xiàn)將一些研究的主要問題歸納如下：于其華（2006）在《經(jīng)濟(jì)型酒

6、店在我國(guó)的發(fā)展機(jī)會(huì)》中對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析：國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)提升推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展；收益穩(wěn)定贏得行業(yè)青睞；發(fā)展迅速.“中國(guó)特色”模式漸成，表現(xiàn)在功能簡(jiǎn)化；性價(jià)比高；成本節(jié)約。[8]郭利娟（2010）在《經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展中的問題和對(duì)策》中分析了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店在內(nèi)部認(rèn)識(shí)和瓦盧布發(fā)展上存在的問題。即內(nèi)部認(rèn)識(shí)上：對(duì)一星到三星的酒店是否都屬十經(jīng)濟(jì)型酒店認(rèn)識(shí)不清；對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店是否也要搞好餐飲認(rèn)識(shí)不清。在外部發(fā)展上存在的問題：國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店屬起

7、步階段，重視程度不夠，發(fā)展也不規(guī)范；外資經(jīng)濟(jì)型酒店的威脅以及酒店業(yè)內(nèi)部高低兩端競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅。[9]3我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略的研究針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中出現(xiàn)的種種問題，不同學(xué)者專家在分析了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)之后，從經(jīng)營(yíng)模式、營(yíng)銷策略、市場(chǎng)定位和產(chǎn)品策略、經(jīng)營(yíng)理念方面提出了各自的觀點(diǎn)?，F(xiàn)將一些觀點(diǎn)歸納總結(jié)如下：3.1市場(chǎng)定位和產(chǎn)品策略市場(chǎng)定位和產(chǎn)品策略對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的健康快速發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，關(guān)系著企業(yè)的營(yíng)銷和利潤(rùn)不同學(xué)者專