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1、第八章第八章酸堿鹽知識(shí)點(diǎn)精析知識(shí)點(diǎn)精析一、濃鹽酸、濃硫酸、濃硝酸的比較常見酸濃鹽酸濃硫酸濃硝酸色態(tài)味溶解性無色、有刺激性氣味的液體,易溶于水。無色、粘稠、油狀液體、易溶于水并放出大量熱。無色、有刺激性氣味的液體,易溶于水。揮發(fā)性有無有吸水性無有無脫水性無有無用途化工產(chǎn)品。制造某些試劑和藥物,金屬表面的除銹等。化工原料,生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、炸藥、染料,精煉石油和金屬除銹等?;ぴ?,生產(chǎn)化肥、染料、炸藥等。注意注意:①工業(yè)鹽酸常因含有鐵離子(
2、Fe3)而帶黃色。濃鹽酸在空氣中,因揮發(fā)出的氯化氫氣體與水蒸氣接觸生成鹽酸小液滴會(huì)形成白霧。“霧”是液體小珠滴分散在空氣中的現(xiàn)象;“煙”是固體小顆粒分散在空氣中的現(xiàn)象。②正確稀釋濃硫酸的方法是:一定要把濃硫酸沿著器壁慢慢地注入水里,并不斷攪動(dòng),切不可把水倒進(jìn)濃硫酸里。如果不慎將濃硫酸沾在皮膚或衣服上,應(yīng)立即用抹布擦拭,然后用水沖洗,再用3%~5%的碳酸氫鈉溶液來沖洗。二、指示劑能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì),叫酸堿指示劑,簡(jiǎn)
3、稱指示劑。酸性溶液中性溶液堿性溶液石蕊試液紅色紫色藍(lán)色酚酞試液無色無色紅色注意注意:①實(shí)驗(yàn)室配制使用的石蕊試液呈紫色,也可叫做紫色石蕊試液,它在中性溶液中不變色,即仍顯紫色。而酚酞試液呈無色,也可叫做無色酚酞試液,它在酸性溶液和中性溶液里都不變色,即仍呈無色。所以不使酚酞試液變?yōu)榧t色的溶液,不一定是酸性溶液。②使用指示劑試液時(shí),用量不能多,應(yīng)用滴管滴加1~2滴試液于待測(cè)溶液中,振蕩,即可觀察其顏色變化。三、鹽酸、稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)三、鹽酸
4、、稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)鹽酸稀硫酸跟指示劑的作用鹽酸、稀硫酸都可以使紫色石蕊試液變?yōu)榧t色;鹽酸、稀硫酸都不可以使無色酚酞試液變色跟金屬的反應(yīng)Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑Fe+2HCl=FeCl2+H2↑Zn+H2SO4(稀)=ZnSO4+H2↑Fe+H2SO4(稀)=FeSO4+H2↑跟金屬氧化物反應(yīng)Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OCuO+2HCl=CuCl2+H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2OCu
5、O+H2SO4=CuSO4+H2O跟堿反應(yīng)NaOH+HCl=NaCl+H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O是判斷是否酸的重要依據(jù)。酸類中常見的有鹽酸(HCl)、硫酸(H2SO4)和硝酸(HNO3),日常生活里會(huì)遇到的有胃酸、醋酸、碳酸、檸檬酸乳酸等以及不同的有機(jī)酸。2堿電離時(shí)生成的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物叫做堿,堿常用通式M(OH)m表示。其電離方程式可記憶為:堿=金屬離子+氫氧根離子;或?qū)憺椋篗(OH)m=Mm
6、+mOH。即堿可以理解為是由金屬離子和氫氧根離子?組成的。由上式可知,在堿里跟一個(gè)金屬離子結(jié)合的氫氧根離子的數(shù)目等于這種金屬離子所帶正電荷的數(shù)目。在堿的組成里或堿在溶液中的陰離子只有OH,這是判斷是否堿的重要依據(jù)。?堿類中常見的有氫氧化鈉(NaOH)、氫氧化鉀(KOH)、氫氧化鋇[Ba(OH)2],日常生活里會(huì)遇到的有熟石灰、氨水、氫氧化鋁和一些生物堿(有機(jī)堿類),如煙堿(尼古丁)、金雞納堿(奎寧)等。3鹽電離時(shí)生成金屬離子和酸根離子的
7、化合物叫做鹽,鹽,鹽也可用通式MnRm表示。其電離方程式可記憶為:鹽=金屬離子+酸根離子;或?qū)憺椋海絥Mm+mRn?。由上式可知,在上面所示的鹽里,金屬離子所帶正電荷的總數(shù)等于酸根離子所帶負(fù)電荷的總數(shù)。鹽的種類和數(shù)目很多,其用途也非常廣泛。如食鹽用作調(diào)味劑和防腐劑,石膏用來制作各種模型和石膏繃帶,石灰石和大理石用作建筑材料,明礬凈水,高錳酸鉀消毒等。一、幾種常見的鹽氯化鈉(NaCl)碳酸鈉(Na2CO3)硫酸銅(CuSO4)水合物—Na
8、2CO310H2OCuSO45H2O俗稱食鹽(主要成分)純堿、蘇打、口堿等膽礬、藍(lán)礬性質(zhì)白色固體,熔、沸點(diǎn)較高,易溶于水,其溶解度受溫度的影響不大。白色粉末,易溶于水,其水溶液顯堿性。結(jié)晶水合物易風(fēng)化。CuSO4是白色固體,易溶,其水溶液呈藍(lán)色。膽礬受熱可分解出結(jié)晶水。用途調(diào)味、腌漬食品,生理鹽水,制鈉、氯氣、氫氧化鈉、鹽酸、純堿等。重要的化工產(chǎn)品,廣泛用于玻璃、造紙、紡織、洗滌劑等工業(yè)上。精煉銅、鍍銅制銅的化合物,制農(nóng)藥波爾多液。分布
9、海水、鹽湖、鹽井、鹽礦。鹽湖、堿性土壤。—(化工產(chǎn)品)注意注意:1.鹽是一類化合物的總稱,食鹽只是其中可以用來調(diào)味食用的一種,鹽類物質(zhì)(特別是工業(yè)用鹽)中很多是具有毒性的,如亞硝酸鈉(NaNO2)、氯化鋇(BaCl2)、硫酸銅(CuSO4)等,因此決不能把鹽都誤作為食鹽。2.碳酸鈉(Na2CO3)水溶液顯堿性,所以它稱為純堿。但從組成上看,它并不是堿,而屬于鹽類。因此要正確認(rèn)識(shí)堿溶液跟堿性溶液的聯(lián)系與區(qū)別。二、結(jié)晶水、結(jié)晶水合物和風(fēng)化1
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