常見(jiàn)海鮮海魚(yú)欣賞

1、常見(jiàn)海鮮海魚(yú)欣賞杉斑杉斑主要產(chǎn)地：主要產(chǎn)地：東南亞海域東南亞海域食用季節(jié)：食用季節(jié)：全年供應(yīng)、入秋當(dāng)造全年供應(yīng)、入秋當(dāng)造海鮮特點(diǎn)：海鮮特點(diǎn)：雖色澤黝黑如杉，但是石斑中抵食的一種。其肉質(zhì)鮮甜可口，蒸熟雖色澤黝黑如杉，但是石斑中抵食的一種。其肉質(zhì)鮮甜可口，蒸熟后魚(yú)肉雪白無(wú)比，價(jià)錢(qián)比紅斑、星斑便宜。一條便可炒魚(yú)球，燉魚(yú)頭、滾魚(yú)骨后魚(yú)肉雪白無(wú)比，價(jià)錢(qián)比紅斑、星斑便宜。一條便可炒魚(yú)球，燉魚(yú)頭、滾魚(yú)骨湯三味，符合經(jīng)濟(jì)原則。湯三味，符合經(jīng)濟(jì)原則。牙衣

2、牙衣主要產(chǎn)地：主要產(chǎn)地：南中國(guó)海、東沙群島南中國(guó)海、東沙群島食用季節(jié)：食用季節(jié)：全年供應(yīng)全年供應(yīng)海鮮特點(diǎn)：海鮮特點(diǎn)：在臺(tái)灣稱為楔斑豬齒魚(yú)的牙衣，身體長(zhǎng)形及側(cè)扁，上下顎各有兩雙在臺(tái)灣稱為楔斑豬齒魚(yú)的牙衣，身體長(zhǎng)形及側(cè)扁，上下顎各有兩雙彎曲的尖牙。背部有方形黑色斑紋，接近下半身位置有淡黃色條紋。牙衣肉質(zhì)彎曲的尖牙。背部有方形黑色斑紋，接近下半身位置有淡黃色條紋。牙衣肉質(zhì)香滑，清蒸最佳。香滑，清蒸最佳。藍(lán)瓜子藍(lán)瓜子主要產(chǎn)地：主要產(chǎn)地：流浮山沿

3、海流浮山沿海食用季節(jié)：食用季節(jié)：9月1111月海鮮特點(diǎn)：海鮮特點(diǎn)：又稱斬三刀，是上價(jià)魚(yú)，就算高價(jià)亦很難找到貨源。體長(zhǎng)橢圓形及又稱斬三刀，是上價(jià)魚(yú)，就算高價(jià)亦很難找到貨源。體長(zhǎng)橢圓形及側(cè)扁，頭部甚彎、唇尖、口細(xì)小及朝下，唇厚及背鰭長(zhǎng)。身體銀色，有橙色或側(cè)扁，頭部甚彎、唇尖、口細(xì)小及朝下，唇厚及背鰭長(zhǎng)。身體銀色，有橙色或橙黃色全斜紋，有橙黃色全斜紋，有9條窄身?xiàng)l窄身[刀紋刀紋]，肉質(zhì)清甜美味，是海鮮中的頂尖名魚(yú)。肉，肉質(zhì)清甜美味，是海鮮中的

4、頂尖名魚(yú)。肉質(zhì)香滑，以清蒸最佳。質(zhì)香滑，以清蒸最佳。蘇鼠斑蘇鼠斑主要產(chǎn)地：主要產(chǎn)地：菲律賓、印度尼西亞菲律賓、印度尼西亞食用季節(jié)：食用季節(jié)：全年供應(yīng)全年供應(yīng)海鮮特點(diǎn)：海鮮特點(diǎn)：頭細(xì)小呈尖狀，身體長(zhǎng)形，頭背輪廓接近平直及兩眼扁平，頭、身、頭細(xì)小呈尖狀，身體長(zhǎng)形，頭背輪廓接近平直及兩眼扁平，頭、身、鰭布滿小點(diǎn)。海蘇鼠斑肉身爽口，嫩滑鎮(zhèn)靜鮮甜及帶濃厚魚(yú)味，以鰭布滿小點(diǎn)。海蘇鼠斑肉身爽口，嫩滑鎮(zhèn)靜鮮甜及帶濃厚魚(yú)味，以1斤至斤半斤至斤半最適宜。近