飼料配方技術(shù)

1、飼料配制技術(shù),飼料配方技術(shù),飼料配方的計(jì)算,一、牛羊配合飼料的一般原則,（一）保證配合飼料營養(yǎng)，充分發(fā)揮奶牛的生產(chǎn)潛力1、保證全面、充足、平衡的營養(yǎng) 2、合理選擇飼料原料，正確評估和決定飼料原料營養(yǎng)成分含量 3、正確處理配合飼料配方設(shè)計(jì)值與保證值的關(guān)系,一、牛羊配合飼料的一般原則,（二）符合牛羊的生理特點(diǎn)（三）注意日糧的容重、適口性和干物質(zhì)采 食量1、配合牛羊日糧時(shí)應(yīng)注意容重糧食籽粒在一定容積內(nèi)的質(zhì)量稱為容重。其單位g/

2、L。容重是糧食質(zhì)量的綜合標(biāo)志。它與籽粒的組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、籽粒的形狀大小、含水量、比重以及含雜質(zhì)等均有密切關(guān)系。同類糧食，如籽粒飽滿、結(jié)構(gòu)緊密、容重則大，反之容重則小。因此說容重是評定糧食品質(zhì)好次的重要指標(biāo)。2、泌乳期母牛羊日糧必須由多種適口性好的飼料組成 3、必須保證牛羊日糧干物質(zhì)的采食量,一、牛羊配合飼料的一般原則,（四）配合飼料的安全性（1）配合飼料對動(dòng)物自身必須是安全的（2）動(dòng)物采食配合飼料后，生產(chǎn)的動(dòng)物產(chǎn)品對人類健

3、康必須是安全的（3）飼料使用后，對環(huán)境不造成或盡量減少污染,一、牛羊配合飼料的一般原則,（五）成本相對較低（1）根據(jù)市場和飼養(yǎng)管理水平確定適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)水平；（2）用多種飼料搭配并選擇當(dāng)?shù)刭Y源最多、易收集、產(chǎn)量多，且價(jià)格相對較低飼料作原料、特別是充分利用農(nóng)副產(chǎn)品，以降低飼料費(fèi)用和生產(chǎn)成本；（3）按最低成本或最高效益的要求設(shè)計(jì)配方。,二、日糧配合方法和步驟,以奶牛日糧配合為例。,奶牛飼料配方設(shè)計(jì),例：現(xiàn)提供苜蓿干草、青貯玉米、黃玉

4、米、麥麩、大豆餅、磷酸氫鈣、食鹽等飼料原料，試為體重600kg,妊娠7個(gè)月，日產(chǎn)奶22kg,乳脂率3.5%的成年母牛配合日糧。,第一步 查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算該?？偟臓I養(yǎng)需要量,第二步 先滿足奶牛的粗飼料（干草及青貯飼料）要。,按奶牛體重1%~2%可給6~12kg,現(xiàn)給10kg,用苜蓿干草4kg,青貯玉米18kg(3kg青貯折合1kg干草）。查飼料成分表計(jì)算如下,第三步 將上表中粗料可供給的營養(yǎng)成分與總的營養(yǎng)需要進(jìn)行比較：,從上表差數(shù)

5、可知，需要精料補(bǔ)給粗蛋白質(zhì)和能量之不足。如用黃玉米6kg，麥麩5kg，大豆餅3kg,試配如下表：,從上兩表可知，日糧中粗蛋白質(zhì)尚余422g，產(chǎn)奶凈能尚缺20MJ，鈣尚缺49.8g,磷尚缺32.2g。 另外，根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食鹽的喂量為每100kg體重給3g，每產(chǎn)1kg標(biāo)準(zhǔn)乳給1.2g，該牛實(shí)際共給食鹽44.4g。,第四步 最后經(jīng)調(diào)整該奶牛的日糧組成如下,奶牛TMR日糧技術(shù),全混合日糧(TMR)技術(shù)在奶牛業(yè)中的應(yīng)用,全

6、混合日糧技術(shù),一 .奶牛的飼養(yǎng)方式二.全混合日糧(TMR)技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)三.全混合日糧(TMR)技術(shù)的技術(shù)要點(diǎn),一奶牛飼養(yǎng)方式,（一） 放牧,一奶牛飼養(yǎng)方式,放牧,擠奶,補(bǔ)料,,,（二）放牧+補(bǔ)料,,(三)傳統(tǒng)舍飼方式,混群通槽頸鏈拴系精粗分飼,,(三)傳統(tǒng)舍飼方式,,(三)傳統(tǒng)舍飼方式,,傳統(tǒng)舍飼方式飼喂程序,青貯料,精料(加水拌和),副料(糟渣類),湯料,青飼料,干草,,,,,,,(三)傳統(tǒng)舍飼方式優(yōu)點(diǎn)奶牛

7、相對固定,便于管理。缺點(diǎn)挑食、搶食。高產(chǎn)奶牛干物質(zhì)采食量足，生產(chǎn)性能不能充分發(fā)揮。繁殖障礙、代謝病。,（四）全混合日糧飼養(yǎng) 什么是全混合日糧？ 全混合日糧的英文為Total Mixed Ration，縮寫為TMR。即根據(jù)奶牛在不同生長發(fā)育和泌乳階段的營養(yǎng)需要，按營養(yǎng)專家設(shè)計(jì)的日糧配方，用特制的攪拌機(jī)對日糧各組成分進(jìn)行攪拌、切割、混合和飼喂的一種先進(jìn)的飼養(yǎng)工藝。 全混合日糧（TMR）保證了奶牛所采食每一口飼料都具有均

8、衡性的營養(yǎng)。,（四）全混合日糧飼養(yǎng),（一）優(yōu)點(diǎn)1.改善適口性，增加采食量2.提高飼料利用率，節(jié)約飼養(yǎng)成本3.維護(hù)瘤胃健康，減少奶牛疾病4.提高牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益5.降低勞動(dòng)生產(chǎn)率，節(jié)約勞動(dòng)力和時(shí)間,(二）缺點(diǎn)1.注重群體飼養(yǎng)效果，忽視了個(gè)體2 .需要專門的飼料攪拌設(shè)備3.需要經(jīng)常檢測日糧營養(yǎng)成分，計(jì)算日糧配方4.奶牛頻繁分群，增加了奶牛流動(dòng)，給有關(guān)記錄和測定帶來不便5.不利于現(xiàn)在奶牛場中推行

9、的按牛訂產(chǎn)計(jì)酬的管理辦法,三全混合日糧技術(shù)要點(diǎn),（一）日糧設(shè)計(jì)和干物質(zhì)采食量的預(yù)測日糧設(shè)計(jì)需考慮奶牛的因素：類別、胎次、泌乳階段、產(chǎn)奶量、體況、飼料資源以及氣候等。日糧因素：精粗比、能氮比、鈣磷比、粗纖維含量、類型、可降解蛋白和不可降解蛋白、礦物質(zhì)和維生素添加劑及緩沖劑。,（一）日糧設(shè)計(jì)和干物質(zhì)采食量的預(yù)測典型TMR日糧營養(yǎng)指標(biāo)（以色列）NDF 28%~35，其中粗料NDF占總NDF的50%~75%CP

10、 16.5%~17.5%,其中UDP占33%~38%,（一）日糧設(shè)計(jì)和干物質(zhì)采食量的預(yù)測預(yù)測干物質(zhì)采食量參考公式：泌乳中/后期DM (kg)=[產(chǎn)奶量(kg )×0.29]+[體重（kg ) ×0.02]泌乳早期DM (kg)=[產(chǎn)奶量(kg )×0.29]+[體重（kg ) ×0.02] ×0.95,（二）合理分群和適時(shí)轉(zhuǎn)群小型牛場（<300頭）泌乳牛群干

11、奶牛群,,中型牛場（300~500頭） 早期牛群泌乳階段 中期牛群 后期牛群干奶牛群或分為：高產(chǎn)牛群中產(chǎn)牛群低產(chǎn)牛群,,,,大型牛場（＞500頭） 新產(chǎn)牛群 高產(chǎn)頭胎牛群 高經(jīng)產(chǎn)牛群 體況異常牛群 干奶前期（干奶頭34~45天）

12、 干奶后期（分娩前14~21天）,,(三）攪拌車的選擇 攪拌車是推廣應(yīng)用TMR技術(shù)的關(guān)鍵。 TMR攪拌車有立式、臥式、牽引式等類型?？筛鶕?jù)日糧種類、牛場建筑結(jié)構(gòu)、奶牛飼養(yǎng)規(guī)模等選定。 簡介“適合中國的四種全混合日糧(TMR)使用模式”,(三）攪拌車的選擇1.飼料配送中心模式 適用范圍: 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)或者散戶區(qū)域范圍內(nèi)。2.固定式攪拌車模式 適用范圍:由于牛舍及飼喂道限,無法實(shí)現(xiàn)日糧直接投

13、放的栓系式奶牛場和某些道路不暢通,限制攪拌車移動(dòng)的老奶牛場。,固定式攪拌車的安裝現(xiàn)場,(三）攪拌車的選擇,(三）攪拌車的選擇,固定式攪拌車生產(chǎn)現(xiàn)場,(三）攪拌車的選擇3.牽引式攪拌車模式 適用范圍:飼料攪拌車可以自由進(jìn)出牛舍的現(xiàn)代化牛場和改造后道路、牛舍及飼喂道適合于飼料攪拌車運(yùn)動(dòng)的牛場。,帶青貯抓手的牽引式攪拌車,(三）攪拌車的選擇3.牽引式攪拌車模式,牽引式攪拌車在取青貯飼料,(三）攪拌車的選擇3.牽引式攪拌車模式,牽引式

14、攪拌車在牛舍投放TMR飼料,(三）攪拌車的選擇3.牽引式攪拌車模式,奶牛在采食TMR飼料,(三）攪拌車的選擇3.牽引式攪拌車模式,(三）攪拌車的選擇4 .自走式攪拌車模式 適用范圍：大型現(xiàn)代化牛場(1000頭以上)。 一臺(tái)20m3自走式攪拌車,一天兩回發(fā)料,能完成2000頭(含后備牛與成乳牛)牛群的飼喂任務(wù)。勞動(dòng)力配置比約為1人:10人。,(三）攪拌車的選擇4 .自走式攪拌車模式,自走式攪拌車在牛舍投放TMR飼料,(

15、四)攪拌混合時(shí)注意事項(xiàng)3.投料順序和攪拌時(shí)間一般立式混料機(jī)是先粗后精,按干草—青貯—糟渣類—精料的順序投放，邊加料，邊攪拌，待物料全部加入后再攪拌４～６min。攪拌時(shí)間過長，TMR太細(xì)，有效纖維不足；時(shí)間過短，混合不勻，精粗料易分離，營養(yǎng)不均，影響飼喂效果。,（五）料槽管理１．投料及投放次數(shù)　均勻投料．確保足夠采食時(shí)間。 柵欄飼養(yǎng)奶牛：20h/d 采食飼料，70cm/頭采食位置。干奶牛和生長牛投放1次/d,泌乳牛投放2次/

16、d，濕熱天氣可增加至3次，以保證飼料新鮮。,（五）料槽管理2. 觀察奶牛采食情況 奶牛食欲不佳可能有病，挑出干草可能攪拌不勻，精粗料分離． 在一天結(jié)束時(shí)飼槽中應(yīng)有5%左右的剩料，完全沒有剩料說明奶牛采食量不足，剩料過多則造成浪費(fèi)。,（五）料槽管理3.翻料和清掃剩料 夏季為了防止飼料堆積發(fā)熱，每天應(yīng)翻料2~3次。翻料還可起到增加飼喂次數(shù)的效果。一天的剩料應(yīng)及時(shí)清理出槽4.檢查干物質(zhì)采食量 經(jīng)常檢查奶牛實(shí)際采食的干