七年級生物下冊 1.2《食物的消化》第二課時教學設(shè)計 冀教版

1、1第二節(jié)第二節(jié)食物的消化食物的消化二食物在胃腸內(nèi)的消化食物在胃腸內(nèi)的消化教材分析食物在胃腸內(nèi)的消化是《食物的消化》一節(jié)的核心知識，且課本中提到很多學生以前沒有接觸到的名詞，如：氨基酸、甘油、脂肪酸。所以新的信息量較大，是學生理解掌握有一定難度，可利用一些形象直觀的教學手段幫助學生理解，如多媒體課件。學生分析很多學生在日常生活中認為胃是消化食物的主要場所，通過本節(jié)的教學要糾正學生的錯誤觀念，明白小腸是消化食物的主要場所的原因。設(shè)計理念運用

2、探究性教學方式，通過實驗、學生自學、討論等手段，是學生很好的掌握此部分知識教學目標知識目標1描述淀粉蛋白質(zhì)的消化過程。2說明小腸是主要的消化場所的原因。能力目標1培養(yǎng)學生的識圖能力，并從圖中讀取所需信息，并加以總結(jié)。2通過實驗培養(yǎng)學生動手能力和分析問題的能力。情感目標1養(yǎng)成良好的飲食習慣。2通過酶的發(fā)現(xiàn)過程的學習，激發(fā)學生從小愛科學、學科學、用科學的求知欲望，從小樹立勇于攀登、勇于拚搏的精神。課時安排1課時。教學準備多酶片、雞蛋、研缽、

3、燒杯、試管等；人體消化系統(tǒng)掛圖；胃的解剖圖；食物在胃腸中消化過程的多媒體課件（蛋白質(zhì)在胃里的初步消化flash動畫，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在小腸中被徹底消化的flash動畫）教學過程教師活動學生活動提示與建議1為什么呢？淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在小腸分別被分解成什么？葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸都是小分子物質(zhì)，在其分解過程中離不開一種重要的物質(zhì)，是什么呢？人體的何種器官能分泌消化這三種物質(zhì)的酶呢？請同學們通過實驗親自體會胰液中的酶對蛋白質(zhì)的消化作

4、用。哪位同學說說本組的實驗現(xiàn)象？由此實驗現(xiàn)象說明什么問題呢？在實驗中哪一組是實驗組？哪一組是對照組呢？在制人造胰液時為什么要加入碳酸鈉溶液呢？是為了是胰液中的酶更好的發(fā)揮作用患有肝炎的病人厭食油膩的食物這說明肝臟有什么作用呢？對于膽汁的作用大家課下可通過“試試看”親自動手了解大家知道人為什么要一日三餐呢？不同的食物在胃中停留的時間不同我們吃的常是混合性食物在胃中停留約45小時，所以要一日三餐胃和小腸對食物的消化立下了學生思考回答（淀粉、