作物營養(yǎng)與施肥

1、作物營養(yǎng)與施肥作物營養(yǎng)與施肥美騰水溶肥提供一、作物需要哪些營養(yǎng)元素？作物從種子發(fā)芽到最后成熟的整個(gè)生長發(fā)育過程中，除了需要陽光、空氣、水分、溫度等生活條件以外，還需要多種營養(yǎng)元素。目前確定的有16種，它們是：碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）、鐵（Fe）、錳（Mn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、硼（B）、氯（Cl）等。根據(jù)作物對它們需要量的多少，可分為大量營養(yǎng)元素、中量營養(yǎng)元素和微量

2、營養(yǎng)元素。大量營養(yǎng)元素包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀；中量營養(yǎng)元素包括鈣、鎂、硫；微量營養(yǎng)元素包括鐵、錳、銅、鋅、鉬、硼、氯等。作物需要的營養(yǎng)元素，不一定都要通過施肥來解決。例如碳、氫、氧可以從水中和空氣中取得；某些微量元素作物需要量極少，可以從土壤中取得，不需要通過施肥來補(bǔ)給；而氮、磷、鉀作物需要數(shù)量較多，其供應(yīng)程度直接影響作物的產(chǎn)量，當(dāng)土壤不能滿足這些養(yǎng)分需要時(shí)，必須通過施肥來解決，所以稱氮、磷、鉀為作物營養(yǎng)三要素。其它營養(yǎng)元素，要根據(jù)

3、土壤供肥能力和作物需肥特性，確定是否需要單獨(dú)施肥來補(bǔ)充。二、什么叫有益元素？它包括哪些元素？有什么用途？除去作物需要的16種營養(yǎng)元素以外，還有幾種化學(xué)元素對某些作物生長發(fā)育是有益處的，被稱為有益元素。常見的有益元素有：鈉（Na）、硅（Si）、鈷（Co）、硒（Se）、礬（V）和碘（I）等?，F(xiàn)舉幾種敘述如下：鈉肥主要用在甜菜等喜鈉作物上，菠菜對鈉的需要量也較多，鈉的主要生理功能是：①作物進(jìn)行光合作用固定二氧化碳（CO2）時(shí)，鈉可以促進(jìn)光合作

4、用的進(jìn)行。②土壤中有效鉀含量不足時(shí)，鈉可以替代鉀的部分功能。③鈉可以促進(jìn)作物呼吸作用，激化某些酶的活性，影響氮的代謝和糖的代謝，增加糖分積累。④鈉可以使葉片氣孔關(guān)閉，減少蒸騰，降低水分消耗，提高作物抗旱能力。⑤鈉可以提高亞麻纖維的含量，增加棉花纖維的強(qiáng)度，亞麻、棉花等纖維作物施用含鈉肥料增產(chǎn)效果明顯。含鈉肥料主要有農(nóng)用食鹽（NaCl）、硝酸鈉（NaNO3）和含鈉的鉀肥等。硅肥在水稻上施用效果好，硅是水稻生長的必需營養(yǎng)元素。硅的主要生理功

5、能是：①細(xì)胞壁的組成成分，增強(qiáng)作物組織的機(jī)械強(qiáng)度，增強(qiáng)作物抗倒伏性能。②鹽堿土上施用硅肥可以減少作物水分蒸騰，提高抗鹽能力。③硅可以促進(jìn)光合作用，有利于糖的合成。④減輕土壤中錳、鋁、鐵的毒害。⑤硅能調(diào)節(jié)作物對磷的吸收和利用。常用的含硅肥料有硅酸鈣（CaSiO3）、硅酸鈉（Na2SiO3）和含硅廢渣等。鈦對作物的影響主要表現(xiàn)在：①提高葉綠素含量，增強(qiáng)光合作用。②促進(jìn)固氮酶的活性，對豆科作物的固氮作用有顯著的促進(jìn)作用，表現(xiàn)在根瘤增加，固氮量

6、提高。③促進(jìn)作物對土壤中養(yǎng)分的吸收。含鈦的制劑不能施在土壤中，因?yàn)殁伜苋菀妆煌寥拦潭ǎ荒鼙蛔魑镂?。鈦制劑一般是用鈦與維生素C制成鈦—維生素C螯合物，施用時(shí)采用葉面噴施的辦法。三、大量元素氮、磷、鉀對作物生長發(fā)育有哪些生理功能？（1）氮：蛋白質(zhì)和核酸中都含有氮素，而蛋白質(zhì)又是構(gòu)成原生質(zhì)的基本物質(zhì)。氮是葉綠素的組成成分，葉綠素是作物進(jìn)行光合作用不可缺少的物質(zhì)。氮也是植物體內(nèi)多種酶的成分，酶是一種催化劑，能控制體內(nèi)各種生物化學(xué)反應(yīng)的過程。

7、一些維生素和生物堿中也含有氮素，它們都是作物生長的必需物質(zhì)。（2）磷：磷是細(xì)胞核和核酸的組成成分，核酸對作物生長發(fā)育和遺傳特性有重要作用。磷脂中含有磷，磷脂是生物膜的重要組成成分。腺三磷成分中有磷酸，腺三磷是高能磷酸化合物，積極參與作物體內(nèi)的能量代謝過程，是能量的中轉(zhuǎn)站。磷是作物體內(nèi)各項(xiàng)代謝過程的參與者，對碳水化合物的運(yùn)輸，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素的合成均有影響。磷提高作物抗旱、抗寒、抗鹽堿的能力。（3）鉀：促進(jìn)作物的多種代謝過程。鉀

8、能促進(jìn)作物的光合作用；促進(jìn)呼吸作用；提高作物對氮素的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)；鉀對作物體內(nèi)養(yǎng)分運(yùn)轉(zhuǎn)、有機(jī)物合成起重要作用。鉀可以提高作物品質(zhì)，鉀是重要的品質(zhì)元素。鉀可以提高甘薯的淀粉率；增加棉花纖維長度；增強(qiáng)黃麻纖維的抗力；提高甜菜、甘蔗的含糖量；改善煙葉的品質(zhì)。鉀可以提高作物的抗逆性。鉀能促進(jìn)作物表皮組織和維管組織的發(fā)育，增加細(xì)胞持水力，減少作物蒸騰，增強(qiáng)作物抗旱能力；鉀能增強(qiáng)作物體內(nèi)糖分積累，提高細(xì)胞滲透壓，增強(qiáng)作物抗寒性能。此外，鉀還能增強(qiáng)作物

9、抗倒伏、抗病害侵襲的能力。四、中量元素鈣、鎂、硫?qū)ψ魑锷L發(fā)育有哪些生理功能？（1）鈣：鈣是質(zhì)膜的重要組成成分，有防止細(xì)胞液外滲的作用；鈣是構(gòu)成細(xì)胞壁不可缺少的物質(zhì)；缺鈣影響細(xì)胞的分裂和新細(xì)胞的形成；鈣是某些酶如淀粉酶的活化劑；鈣有中和酸性和解毒的作用，如草酸鈣的形成，對調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透十分重要。（2）鎂：鎂是葉綠素的組成成分，缺鎂時(shí)作物合成葉綠素受阻；鎂是糖的代謝過程中許多酶的活化劑；鎂能促進(jìn)磷酸鹽在體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)；鎂參與脂肪代謝和促進(jìn)維生素A

10、和維生素C的合成。（3）硫：有3種氨基酸中含有硫，因此，硫是蛋白質(zhì)的組成成分，缺硫時(shí)蛋白質(zhì)形成受阻；在一些酶中含有硫，如脂肪酶、脲酶都是含硫的酶；硫能提高豆科作物的固氮效率；硫參與作物體內(nèi)的氧化還原過程；硫?qū)θ~綠素的形成有一定影響。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和作物產(chǎn)量不斷提高，作物對中量元素的需求日益增多，某些地區(qū)一些作物已出現(xiàn)缺乏中量元素的癥狀。因此，施用含鈣、鎂、硫等中量元素的肥料，對提高作物產(chǎn)量和改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)十分重要。五、微量元素鐵、硼

11、、錳、銅、鋅、鉬和氯對作物生長發(fā)育有哪些生理功能？微量元素的生理功能歸納成以下幾個(gè)方面：（1）某些酶的成分。大多數(shù)微量元素都是某些酶的組成成分，如鐵是細(xì)胞色素氧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶的成分；錳是脫氫酶、羥化酶、激酶、氧化酶的成分；銅是多種氧化酶的成分；鋅是碳酸酐酶的成分；鉬是硝酸還原酶的成分。（2）參與體內(nèi)碳氮代謝。微量營養(yǎng)元素積極參與植物體內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝作用。如硼能促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)輸，有利蛋白質(zhì)的合成，并能促進(jìn)籽粒

12、的受精作用；錳能促進(jìn)氨基酸合成肽，有利蛋白質(zhì)合成，也能促進(jìn)肽水解生成氨基酸，并運(yùn)往新生的組織和器官；鋅和碳水化合物的轉(zhuǎn)化有關(guān)，也能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成；銅對氨基酸活化及蛋白質(zhì)合成有促進(jìn)作用；鉬能促進(jìn)豆科作物固氮。（3）與葉綠素合成及穩(wěn)定性有關(guān)。鐵是合成葉綠素時(shí)所必需的，植物缺鐵會導(dǎo)致葉綠體結(jié)構(gòu)破壞；錳直接參與光合作用過程中水的光解；葉綠體中含有較多的銅，它不僅與葉綠素合成有關(guān)，而且能提高葉綠素穩(wěn)定性，避免葉綠素過早地被破壞。（4）參與體內(nèi)的

13、氧化還原反應(yīng)。鐵與有機(jī)化合物結(jié)合后，能提高其氧化還原能力，以調(diào)節(jié)體內(nèi)氧化還原狀況；銅是植物體內(nèi)很多氧化酶的成分，它以酶的方式積極參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)；錳參與氧化還原反應(yīng)，影響硝酸還原作用。（5）促進(jìn)生物固氮。鉬能促進(jìn)豆科作物固氮，豆科作物缺鉬表現(xiàn)為根瘤發(fā)育不良，根瘤少且小，降低固氮能力。銅對共生固氮作用也有影響，當(dāng)植物缺銅時(shí)，根瘤內(nèi)的末端氧化酶的活性降低，而使固氮能力下降。（6）促進(jìn)生殖器官的發(fā)育。硼對作物生殖器官的發(fā)育有特殊的作用，它

14、能刺激植物花粉的發(fā)育和花粉管的伸長，有利于籽粒受精。甘藍(lán)型油菜的“花而不實(shí)”，棉花的“蕾而不花”，小麥的“穗而不實(shí)”，花生的“有殼無仁”，以及果樹的坐果率低、果實(shí)畸形都是缺硼的表現(xiàn)。六、為什么各種營養(yǎng)元素對作物是同等重要和不可代替的？作物所需的16種必需營養(yǎng)元素在作物體內(nèi)的含量差別可達(dá)十倍、千倍甚至數(shù)百萬倍，但是不管數(shù)量多少，它們各自擔(dān)負(fù)的營養(yǎng)生理作用，卻是獨(dú)特的，相互之間不能代替。因此，對作物來講，各種營養(yǎng)元素是同等重要和不可代替的。

15、例如作物缺氮，生長緩慢，老葉黃化，除施用氮肥外，施用其它任何肥料都不能減輕這種癥狀。又如植物缺磷，核蛋白不能形成，細(xì)胞分裂和體內(nèi)糖代謝均受影響，莖葉生長受到抑制，葉色由綠變暗或呈紫紅色，這時(shí)，只有施磷才能使癥狀消失，施用其它肥料都沒用。微量元素也是如此，目前一些玉米缺鋅出現(xiàn)“白苗病”、油菜缺硼出現(xiàn)“花而不實(shí)”，為醫(yī)治這些癥狀，必須施用相應(yīng)的微量元素鋅肥或硼肥，施用其它肥料不起作用。鏈接：美騰是深圳市朗鈦生物科技有限公司研發(fā)的一種無公害肥

16、料，該公司成立于2005年4月，是一家集研發(fā)創(chuàng)新、生產(chǎn)銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的高新技術(shù)企業(yè)，為國家農(nóng)業(yè)部正式登記的定點(diǎn)肥料生產(chǎn)企業(yè)。朗鈦公司朗鈦公司擁有美騰、酋長、九聚、泡泡龍等品牌，堅(jiān)持以技術(shù)和質(zhì)量為核心，以讓植物快樂生長為理念，擁有的獨(dú)立的特種肥料研發(fā)能力，已經(jīng)申請11項(xiàng)國內(nèi)國際發(fā)明專利，其泡騰硼肥（國際專利公開號：WO2010057372）的技術(shù)在國際上處于領(lǐng)先地位，公司科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)數(shù)年研發(fā)出新型活性增強(qiáng)劑wgwinG99經(jīng)試驗(yàn)后發(fā)