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文檔簡介
1、食堂管理辦法食堂管理辦法為了團(tuán)結(jié)全體職工,營造一個(gè)良好的生活及工作環(huán)境,通過全體職工共同協(xié)商,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)研究,特制定食堂管理規(guī)定如下:一、就餐人員及伙食標(biāo)準(zhǔn):1、就餐人員及伙食標(biāo)準(zhǔn):(1)固定就餐人員費(fèi)用:共計(jì)位,每人每月交300元。(2)臨時(shí)就餐人員費(fèi)用:每天只吃一頓的人員每人每月交150元;其余臨時(shí)就餐人員按每頓10元交費(fèi)。2、以上交納費(fèi)用由辦公室管理發(fā)放作為食堂日常開支。3、長期就餐人員,因事請(qǐng)假或因公外出一律不予退誤餐費(fèi)。二、就餐時(shí)
2、間:午餐:12:00—12:30;晚餐:18:00—18:30(因工作需要時(shí),可推遲就餐時(shí)間)。三、食堂管理人員及要求:1.管理人員:。2.菜品購置:(1)每日購買的菜、調(diào)味品等小項(xiàng)物資由炊事員據(jù)實(shí)登記采購的價(jià)格、數(shù)量。(2)大宗購購置,如:米、油等物品材料,由辦公室統(tǒng)一定點(diǎn)采購;其余菜、肉等物資由炊事員購買后通知辦公室進(jìn)行查驗(yàn),并及據(jù)實(shí)記錄采購的價(jià)格、數(shù)量。(3)費(fèi)用領(lǐng)取為分次領(lǐng)取,一次領(lǐng)取為500元,據(jù)實(shí)報(bào)帳。3.菜品監(jiān)管:負(fù)責(zé)每日
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