2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、巧克力布朗尼堅(jiān)果派原料原料：（18cm圓形派盤一個(gè)和一個(gè)小號(hào)方派）塔皮：塔皮：無(wú)鹽奶油50g、糖粉40g、鹽18小匙、低粉100g、蛋25g（約半個(gè)）。布朗尼餡料：布朗尼餡料：巧克力45g、低粉50g、無(wú)鹽奶油35g、蛋1個(gè)、砂糖30g、堅(jiān)果仁適量（腰果、大杏仁、松仁等）。巧克力甘那許巧克力甘那許：巧克力15g、動(dòng)物性鮮奶油15g。做法：做法：1、黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽打發(fā)。2、分次加入蛋液，加入到打發(fā)的黃油中。3、攪拌至順滑。4、

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