木耳協(xié)會(huì)簡報(bào)1

1、1木耳協(xié)會(huì)簡報(bào)第一期饒河縣黑木耳產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦2005年4月15日━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━發(fā)刊詞：發(fā)刊詞：在縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，以開發(fā)黑木耳產(chǎn)品市場為重點(diǎn)，從事黑木耳產(chǎn)業(yè)組織、協(xié)調(diào)、發(fā)展、服務(wù)、信息傳遞等中介活動(dòng)的饒河縣黑木耳產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)已正式成立了。為保證全縣黑木耳產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，堅(jiān)持為種植人服務(wù)的發(fā)展方向，積極參與黑木耳產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，主動(dòng)幫助種植戶送科技、傳信息、引資金、找項(xiàng)目、簽訂單、進(jìn)市場

2、，實(shí)實(shí)在在幫助種植戶解決生產(chǎn)、銷售中的實(shí)際困難。努力成為聯(lián)結(jié)政府與種植戶的橋梁和紐帶，全面貫徹黨和政府的有關(guān)政策，切實(shí)把黨和政府對(duì)種植戶的關(guān)心和扶持的優(yōu)惠政策送到種植人手中。作為黑木耳產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的信息載體《木耳協(xié)會(huì)簡報(bào)》現(xiàn)與各位協(xié)會(huì)會(huì)員見面了，這標(biāo)志著黑木耳產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)從此有了自己的信息渠道，有了自己的信息直通車，《木耳協(xié)會(huì)簡報(bào)》將成為各位會(huì)員的知音和摯友。饒河縣黑木耳產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室饒河縣黑木耳產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)本期要目□饒河縣地栽木耳現(xiàn)階段生產(chǎn)情

3、況調(diào)查報(bào)告□黑木耳地栽管理□全球黑木耳消費(fèi)呈快速上升態(tài)勢3為一項(xiàng)規(guī)模產(chǎn)業(yè)來發(fā)展還處于初始階段，存在著諸多方面的不足。（一）思想認(rèn)識(shí)、宣傳力度不足。大數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)發(fā)展地栽木耳產(chǎn)業(yè)在思想上認(rèn)識(shí)不足，對(duì)黑木耳生產(chǎn)的優(yōu)勢和前景宣傳力度不夠。大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)入冬季就已全部放假，此時(shí)正是地栽木耳生產(chǎn)的最主要時(shí)期，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府沒有利用好這段有利時(shí)機(jī)，擴(kuò)大地栽木耳的宣傳力度和宣傳面，大部分農(nóng)戶沒有被發(fā)動(dòng)起來，致使我縣的黑木耳生產(chǎn)還是小規(guī)模，沒有形成產(chǎn)業(yè)。（

4、二）部分耳農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)掌握不全面，生產(chǎn)管理粗放。我縣新增加的86戶地栽木耳生產(chǎn)戶，其中有一半以上沒有經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)，他們對(duì)地栽木耳生產(chǎn)認(rèn)識(shí)較高，但對(duì)地栽木耳生產(chǎn)技術(shù)掌握不夠全面。據(jù)調(diào)查，我縣新增加的地栽木耳生產(chǎn)戶，在三級(jí)菌培養(yǎng)過程中的雜菌率明顯高于老戶或外來戶，平均雜菌率在10%以上，高的達(dá)30%，而老戶或外來戶的雜菌率只在2%左右。在管理上也不如老戶或外來戶經(jīng)驗(yàn)豐富，無形當(dāng)中增加了生產(chǎn)成本，減少了收入。（三）科研力量薄弱。全縣無一家專門的

5、食用菌研究機(jī)構(gòu)，搞食用菌研究的人員寥寥無幾，更缺乏高級(jí)研究人才和科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。全縣大部分耳農(nóng)的一級(jí)、二級(jí)菌都是到外地購買，增加了原料的購入成本，而且品種選擇也雜亂無章，很難保證耳農(nóng)最終會(huì)獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。（四）機(jī)械化程度低。我縣地栽木耳處于剛剛起步階段，機(jī)械化程度較低，拌料、裝袋主要還是靠手工操作，在滅菌環(huán)節(jié)上還是采用土辦法，滅菌時(shí)間較長，影響生產(chǎn)進(jìn)度。一戶生產(chǎn)20萬袋地栽木耳的大戶，如每天平均無菌4000袋，則大約需要近兩個(gè)月時(shí)間，極