滋補藥膳湯做法及功效

1、黃芪大棗笨雞湯黃芪大棗笨雞湯原料：土雞一只（750g左右），黃芪100g，紅棗100g（干），姜5片（去皮）蔥兩段，料酒少許調料：鹽少許做法：1：土雞洗凈去毛去內臟，除去多余脂肪（為了不太油膩，老人家吃，不反對的話把雞皮去掉更好。）2：黃芪用流動水沖洗干凈，溫水泡發(fā)。紅棗洗凈，去核溫水泡開。3：鍋內水燒開（多一點）加入2片姜和蔥及料酒，把雞放入水中煮3分鐘，撈出再用水沖洗干凈。4：把雞放入燉鍋內，把黃芪紅棗連同泡發(fā)用的水一起倒入鍋里，加

2、入剩余姜片，加足量水以沒過雞表面。大火燒開，撇去浮沫，轉小火繼續(xù)燉1.5個小時，加鹽調味即可ps：1：雞可以砍成小塊，整只也可以。2：泡黃芪和紅棗的水一定不要倒掉，泡之前要洗干凈。3：老人家吃的話就不要放太多調味品，清清淡淡最好，不要放胡椒之類的刺激性調味品，味精醬油也不要放。單純如你對她的孝心即可。如果掌握不好咸淡可以一點一點慢慢加，一邊加一邊嘗試味道，寧淡勿咸。祝老人家早日康復！2回答者：muskstrawberry冬瓜排骨湯冬瓜排

3、骨湯冬瓜排骨湯口味屬于咸鮮，做法屬燉菜類，但怎么做冬瓜排骨湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整，讓自己跟著感覺來做這道冬瓜排骨湯吧~~配料配料:排骨，冬瓜，姜片、鹽、清水。特色特色：冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。操作操作:1、排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用。2、冬瓜去子（亦可不去子，子有補肝明目之效），切塊狀。3、姜切片，

4、或小塊姜拍松。4、排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味。烏雞補血湯烏雞補血湯2828[用料]烏雞1只當歸10g熟地10g白芍10g地骨皮10g4.將蟲草，紅棗，枸杞用清水沖一下，去掉表面的污垢后，放入鍋內.5.以小火煨燉3小時，熟爛，放鹽即可食用牛肝菌雞片湯牛肝菌雞片湯的做法的做法菜系及功效：菜系及功效：川菜補虛養(yǎng)身食譜清熱去火食譜防癌抗癌食譜工藝：工藝：燒牛肝菌雞片湯的制

5、作材料：主料：白牛肝菌(干)200克雞胸脯肉200克輔料：雞蛋清50克調料：鹽15克味精2克黃豆粉5克香油1克牛肝菌雞片湯的做法：1.牛肝菌、雞脯肉改刀成片；2.雞脯肉碼味上芡均待用；3.鍋置火上加入清湯，下入牛肝菌，燒開；4.然后打去浮沫，放鹽、味精、胡椒調好味；5.最后下入雞片斷生，淋入香油起鍋即成。牛肝菌雞片湯的制作要訣：1.本品最好選用鮮的黑牛肝菌，效果更好；2.2.碼味時雞片要吃夠鹽和水分，同時在鍋中不能久煮。海參木耳煲排骨湯