繼光小學(xué)2018學(xué)年度營養(yǎng)餐工作計(jì)劃

1、1繼光小學(xué)2018學(xué)年度營養(yǎng)餐工作計(jì)劃農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是國家的一項(xiàng)重大民生政策，這是一項(xiàng)責(zé)任工程。為了切實(shí)開展好我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作，結(jié)合縣教體局和中心學(xué)校文件精神，特制定本計(jì)劃。一、指導(dǎo)思想按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，以在校學(xué)生為對(duì)象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)午餐為基本方式，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，減輕農(nóng)村家庭負(fù)擔(dān)。二、成立領(lǐng)導(dǎo)組織，明確職責(zé)，落實(shí)工作1、成學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組組長：樊亮管理員：付

2、東成成員：各班班主任2、工作職責(zé)如下：樊亮：領(lǐng)導(dǎo)繼光小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實(shí)施。付東成：負(fù)責(zé)處理營養(yǎng)餐項(xiàng)目日常管理業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理，檔案建設(shè)及管理，食品安全監(jiān)督檢查。班主任：負(fù)責(zé)領(lǐng)取食品既對(duì)學(xué)生發(fā)放、簽字、食品安全教育工作。３、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。3傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。2、學(xué)校食堂從

3、業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指耳環(huán)加工食品；不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。五、學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)校食堂食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度；食品在校儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對(duì)過期食品和