除異味的好方法

1、除異味的好方法楊碧富異味的產(chǎn)生是多種多樣。在日常生活中存在的有，腥味、泥味、膻味、穢味、哈喇味、苦澀味、臭味、油漆味等異味。一經(jīng)除去，在供食，在使用等方面都是有好處。既方便了生活，又增進(jìn)人體健康。益處多多。具體有如：水產(chǎn)類(lèi)異味的除去楊碧富水產(chǎn)類(lèi)分為海水和淡水兩種水產(chǎn)。有如魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)等都會(huì)有異味，在油炸、煮、燉時(shí)要怎樣去除異味。具體如下:1、油炸魚(yú)腥味的除去油炸魚(yú)是眾人愛(ài)吃的一味佳肴。好技巧油炸的魚(yú)又酥脆又味香。很好吃。不會(huì)油炸魚(yú)的卻是腥

2、味十足很難吃。要如何油炸魚(yú)好吃。具體做法:(1)油炸魚(yú)腥味去除所需的配料:牛奶。(2)油炸魚(yú)腥味去除的操作步驟:在油炸魚(yú)前先將魚(yú)宰洗干凈后接著放魚(yú)在牛奶浸泡片刻然后油炸魚(yú)至熟。經(jīng)過(guò)這樣處理油炸的魚(yú)既除去了腥味吃起來(lái)脆香可口。2、煮魚(yú)腥味怎樣除去吃魚(yú)是人們歺桌常備的佳肴，至于魚(yú)腥味，就要想辦法除掉，具體做法：（1）煮魚(yú)腥味去除所需的配料：酒、姜。（2）煮魚(yú)腥味去除的操作步驟：在煮時(shí)，一定要加入適量酒和適量的姜，接著煮至熟。這樣可以去魚(yú)腥味

3、，魚(yú)肉好吃。3、燉魚(yú)腥味應(yīng)如何去除魚(yú)的食法有多種多樣，燉魚(yú)是一種菜式。魚(yú)肉嫩滑、湯味可口。要怎樣去除腥味，具體做法(1)燉魚(yú)腥味去除所需的配料:牛奶。(2)燉魚(yú)腥味去除的操作步驟:家庭、飯店在燉魚(yú)時(shí)先要將魚(yú)宰洗干凈并放入盛有水的燉鍋里又放入適量的牛奶一起燉至熟。這樣就可以去除魚(yú)腥味。使魚(yú)肉和湯味更可口。4、魚(yú)肉苦味的去除在處理魚(yú)時(shí)，如果魚(yú)膽破了，魚(yú)肉就會(huì)帶苦味，煮熟吃味不好。應(yīng)如何除去。具體做法：（1）魚(yú)肉苦味去除所需的配料：酒、發(fā)酵粉

4、。(2)魚(yú)肉苦味去除的操作步驟:在除去魚(yú)肉苦味時(shí)應(yīng)當(dāng)在魚(yú)肉有膽汁處放入適量的酒和適量的發(fā)酵粉稍為摸一摸然后用水沖洗苦味就會(huì)消失。5、河魚(yú)泥味的去除生長(zhǎng)在河里的魚(yú)捕撈回來(lái)煮食時(shí)吃起來(lái)總有一股泥味。要怎樣除去具體做法：（1）河魚(yú)泥味去除所需的配料：鹽。（2）河魚(yú)泥味去除的操作步驟:河魚(yú)要除去泥味要有區(qū)別處理。對(duì)于活魚(yú)。用鹽與水的比量為1:10的溶液浸泡活魚(yú)55分鐘后泥味就會(huì)消除。另者對(duì)于不活的魚(yú)。同樣用鹽與水的比量為1:10的溶液浸泡至11

5、0分鐘也會(huì)去除魚(yú)的泥味。6、貝類(lèi)泥味的去除貝類(lèi)不經(jīng)過(guò)處理的煮出來(lái)的貝類(lèi)食時(shí)會(huì)帶有泥味影響了食欲應(yīng)如何除掉.具體做法（1）貝類(lèi)泥味去除所需的配料：火鉗。（2）貝類(lèi)泥味去除的操作步驟：要去除貝類(lèi)泥味時(shí)，應(yīng)當(dāng)取用火鉗放入淡水里，接著放入貝類(lèi)養(yǎng)2小時(shí)55分鐘，貝類(lèi)就會(huì)迅速吐岀泥沙。做法方去了。8、雞肉腥味的去除。雞肉是歺桌上的一味佳肴。誰(shuí)都愛(ài)吃。對(duì)于雞肉的腥味應(yīng)如何除去，具體做法：（1）雞肉腥味去除所需的配料：鹽、胡椒、啤酒、姜。（2）雞肉腥味

6、去除的操作步驟：雞肉去腥味時(shí)，是要分別按新鮮雞和凍雞來(lái)處理。第一，對(duì)于新鮮雞。去除腥味是將宰好的新鮮雞，放入一個(gè)盛有適量水和適量鹽、胡椒、啤酒的混合液里浸55分鐘取岀。取岀后進(jìn)行煮至熟。這樣處理就沒(méi)有腥味，雞肉雞湯都好吃又好喝。第二，至于從市場(chǎng)買(mǎi)回的凍雞。在煮前，凍雞先用適量姜汁浸6分鐘，取出并煮至熟。經(jīng)過(guò)這樣處理，就能除去腥味。吃著可口。食油異味怎樣去除楊碧富食油給食既多又廣，從煮蒸炒到燉等烹調(diào)都要用油。由于食油易產(chǎn)生異味，所以要做好

7、除去異味：1、菜籽油異味的去除。菜籽油是農(nóng)村村民、城鎮(zhèn)居民的常供食油。對(duì)于該油易有異味，怎樣去除的具體做法：（1）菜籽油異味去除所需的配料：饅頭片。（2）菜籽油異味去除的操作步驟：要去除菜籽油的異味，要先將菜籽油加熱至滾沸時(shí)，接著取來(lái)饅頭用刀切成片，然后取適量饅頭片放入菜籽油里炸至焦黃撈出，讓油冷后，就可以倒油入容器里，并蓋密蓋。烹調(diào)時(shí)取油后又蓋密蓋。2、食油哈喇味的去除要知道，食油貯存時(shí)間過(guò)久，一定會(huì)產(chǎn)生難聞的哈喇味，應(yīng)如何去除，具體

8、做法：（1）食油哈喇味去除所需的配料：馬鈴薯片。（2）食油哈喇味去除的操作步驟：要除掉食油哈喇味，先將食油倒入鍋里燒熱后，放入適量馬鈴薯片炸至焦，然后撈起。食油哈喇味就可去除。蔬菜異味去除方法楊饒新蔬菜有異味，煮熟后吃時(shí)，總是感到有不爽的氣味，影響了食欲，要如何除去，具體有：1、卷心菜異味的去除卷心菜是農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)供應(yīng)最多的菜。該菜的異味，要怎樣去除，具體做法：(1)卷心菜異味去除所需的配料:蔥、甜面醬。（2）卷心菜異味去除的操作步驟：

9、在炒菜或調(diào)餡時(shí)，要加入適量的蔥，接著又要用適量的甜面醬。這樣做，就能使卷心菜異味除去。2、苦瓜苦澀味的除掉由于苦瓜有苦澀味，吃起來(lái)不爽口。怎樣炒，才能使苦瓜好吃。具體做法：（1）苦瓜苦澀味去除所需的配料：鹽、白糖、醋。（2）苦瓜苦澀味去除的操作步驟：在炒苦瓜前，先將苦瓜用刀切好后，用適量的鹽漬苦瓜片刻，接著濾去汁液，余下苦瓜。然后取來(lái)苦瓜進(jìn)行炒，在炒時(shí)加入適量的白糖和適量的醋，炒至熟。這樣炒岀來(lái)的苦瓜好吃。3、蔬菜殘留農(nóng)藥的去除蔬菜從栽