餐飲管理系統(tǒng)設計與測試

1、餐飲管理系統(tǒng)系統(tǒng)設計與測試學號：20090307118姓名：陳煬年級：2009級專業(yè)：軟件工程專業(yè)班級：軟件工程一班指導教師：巫宗賓成績：第一章設計1.1需求分析需求分析1.1.1概要概要近年來，隨著人民的生活水平的不斷提高，餐飲的消費持續(xù)增長，競爭愈來愈激烈。然而，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的日常工作還是要靠人工管理，從原材料入庫到客人點單，再到結賬基本由人工完成記錄，這樣做不僅耗費人力資源而且容易導致記錄丟失或重復等錯誤，造成管理水平低下。作為傳

2、統(tǒng)的餐飲企業(yè)更是存在這些問題，進貨庫存有人工管理，客人點單需服務員記錄并送至廚房，客人結賬由于手工記錄，人力耗費大，客人等待時間長，管理效率低下，這就迫切需要標準的、高效率的計算機管理方式發(fā)展，通過計算機管理企業(yè)的日常動作，給管理者以決策參考模型，來不斷完善管理水平，提高工作效率。當今世界已進入了在計算機信息管理領域中激烈競爭的時代，應用計算機已經變得十分普遍了。我們應該承認，誰掌握的知識多，信息量大，信息處理速度快，批量大，誰的效率就

3、高，誰就能夠在各種競爭中立于不敗之地。作為計算機的一部分，使用計算機對餐飲企業(yè)信息進行管理，具有手工管理所無法比擬的優(yōu)點。例如：檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優(yōu)點能夠極大地提高信息管理的效率，也是企業(yè)的科學化、正規(guī)化管理與世界接軌的重要條件。經過分析，本系統(tǒng)運用了MicrosoftSQL為后臺數據庫，以MicrosoftVisualC6.0為前端開發(fā)工具，系統(tǒng)實現了前臺管理，桌臺信息的查詢、開臺

4、信息、點菜、收銀、桌臺信息管理、員工管理、菜單維護、消費查詢、盈利信息查詢等功能。本系統(tǒng)具有良好的用戶接口，使用方便。具有完善的查詢，對維護系統(tǒng)起到輔助決策的作用，能及時、方便、靈活地進行查詢、修改、刪除等維護性操作。餐飲管理系統(tǒng)有足夠的存儲容量，滿足餐館每日營業(yè)的變動，另外，對于操作用戶有一定的管理，并對用戶的權限有一定的設置。1.1.2系統(tǒng)性能分析系統(tǒng)性能分析1、多層結構設計嚴格意義上的三層結構設計，其程序邏輯結構分為用戶界面層、業(yè)

5、務邏輯處理層和數據存儲層。本系統(tǒng)采用的上有三層結構進一步擴展而成的多層結構。2、面向對象設計在系統(tǒng)中將菜品類型、員工等都封裝成相應的類，同時每個類都有自己對應的集合類和操作類，從而再次提高了對數據庫操作的安全性和程序的可擴展性。3、指導經營的功能進銷存管理系統(tǒng)并不僅僅能代替?zhèn)鹘y(tǒng)的書面操作，更重要的是它提供了信息分析的功能，只要單擊一個按鈕就可以查到目前銷售最好的商品或是庫存最多的商品，從而起到指導經營的作用。4、技術可行性分析因為該系統(tǒng)