餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與測試

1、餐飲管理系統(tǒng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與測試學(xué)號：20090307118姓名：陳煬年級：2009級專業(yè)：軟件工程專業(yè)班級：軟件工程一班指導(dǎo)教師：巫宗賓成績：第一章設(shè)計(jì)1.1需求分析需求分析1.1.1概要概要近年來，隨著人民的生活水平的不斷提高，餐飲的消費(fèi)持續(xù)增長，競爭愈來愈激烈。然而，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的日常工作還是要靠人工管理，從原材料入庫到客人點(diǎn)單，再到結(jié)賬基本由人工完成記錄，這樣做不僅耗費(fèi)人力資源而且容易導(dǎo)致記錄丟失或重復(fù)等錯(cuò)誤，造成管理水平低下。作為傳

2、統(tǒng)的餐飲企業(yè)更是存在這些問題，進(jìn)貨庫存有人工管理，客人點(diǎn)單需服務(wù)員記錄并送至廚房，客人結(jié)賬由于手工記錄，人力耗費(fèi)大，客人等待時(shí)間長，管理效率低下，這就迫切需要標(biāo)準(zhǔn)的、高效率的計(jì)算機(jī)管理方式發(fā)展，通過計(jì)算機(jī)管理企業(yè)的日常動(dòng)作，給管理者以決策參考模型，來不斷完善管理水平，提高工作效率。當(dāng)今世界已進(jìn)入了在計(jì)算機(jī)信息管理領(lǐng)域中激烈競爭的時(shí)代，應(yīng)用計(jì)算機(jī)已經(jīng)變得十分普遍了。我們應(yīng)該承認(rèn)，誰掌握的知識多，信息量大，信息處理速度快，批量大，誰的效率就

3、高，誰就能夠在各種競爭中立于不敗之地。作為計(jì)算機(jī)的一部分，使用計(jì)算機(jī)對餐飲企業(yè)信息進(jìn)行管理，具有手工管理所無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。例如：檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優(yōu)點(diǎn)能夠極大地提高信息管理的效率，也是企業(yè)的科學(xué)化、正規(guī)化管理與世界接軌的重要條件。經(jīng)過分析，本系統(tǒng)運(yùn)用了MicrosoftSQL為后臺數(shù)據(jù)庫，以MicrosoftVisualC6.0為前端開發(fā)工具，系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了前臺管理，桌臺信息的查詢、開臺

4、信息、點(diǎn)菜、收銀、桌臺信息管理、員工管理、菜單維護(hù)、消費(fèi)查詢、盈利信息查詢等功能。本系統(tǒng)具有良好的用戶接口，使用方便。具有完善的查詢，對維護(hù)系統(tǒng)起到輔助決策的作用，能及時(shí)、方便、靈活地進(jìn)行查詢、修改、刪除等維護(hù)性操作。餐飲管理系統(tǒng)有足夠的存儲容量，滿足餐館每日營業(yè)的變動(dòng)，另外，對于操作用戶有一定的管理，并對用戶的權(quán)限有一定的設(shè)置。1.1.2系統(tǒng)性能分析系統(tǒng)性能分析1、多層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)嚴(yán)格意義上的三層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，其程序邏輯結(jié)構(gòu)分為用戶界面層、業(yè)

5、務(wù)邏輯處理層和數(shù)據(jù)存儲層。本系統(tǒng)采用的上有三層結(jié)構(gòu)進(jìn)一步擴(kuò)展而成的多層結(jié)構(gòu)。2、面向?qū)ο笤O(shè)計(jì)在系統(tǒng)中將菜品類型、員工等都封裝成相應(yīng)的類，同時(shí)每個(gè)類都有自己對應(yīng)的集合類和操作類，從而再次提高了對數(shù)據(jù)庫操作的安全性和程序的可擴(kuò)展性。3、指導(dǎo)經(jīng)營的功能進(jìn)銷存管理系統(tǒng)并不僅僅能代替?zhèn)鹘y(tǒng)的書面操作，更重要的是它提供了信息分析的功能，只要單擊一個(gè)按鈕就可以查到目前銷售最好的商品或是庫存最多的商品，從而起到指導(dǎo)經(jīng)營的作用。4、技術(shù)可行性分析因?yàn)樵撓到y(tǒng)