酒店餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用研究.pdf

1、改革開發(fā)三十年以來，人民生活水平顯著提高，個(gè)人消費(fèi)逐年增加，作為服務(wù)業(yè)中的重要組成部分，餐飲業(yè)也在發(fā)展壯大。隨著西方餐飲業(yè)的現(xiàn)代管理理念被引入到中國，我國的酒店信息化管理也在逐漸被經(jīng)營管理者所重視。
　　本文開發(fā)設(shè)計(jì)的酒店餐飲管理系統(tǒng)，系統(tǒng)功能齊全，簡便實(shí)用，適應(yīng)現(xiàn)代餐飲管理理念，在餐飲企業(yè)日常運(yùn)營中實(shí)現(xiàn)信息化管理，解決了在傳統(tǒng)人工管理中存在著的人力資源浪費(fèi)、財(cái)務(wù)管理易錯(cuò)、庫存管理混亂、物資消耗浪費(fèi)等問題。
　　在對前人研究

2、成果詳細(xì)總結(jié)、分析的基礎(chǔ)上，并對部分大中型酒店進(jìn)行實(shí)地考察后，對餐飲管理系統(tǒng)所需具備的的基本功能與要求有了充分的理解和認(rèn)識。本酒店管理系統(tǒng)利用VISUALBASIC6.0作為開發(fā)工具，MicrosoftSQLServer作為后臺數(shù)據(jù)庫，采用比較流行的模塊化設(shè)計(jì)方法，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店在餐飲管理方面的絕大部分功能。
　　餐飲管理系統(tǒng)是一個(gè)比較龐大的系統(tǒng)，目前已開發(fā)并正在使用的也是多種多樣，本文在對系統(tǒng)設(shè)計(jì)過程進(jìn)行正常論述的同時(shí)，重點(diǎn)討論了