養(yǎng)肝計劃

1、養(yǎng)肝計劃養(yǎng)肝計劃肝是全身最大的器官，是人體最大的“化工廠”，它在一直默默地工作。如果肝臟不妥，那么全身都會有或容易有毛病。中國人10個里面就有3個有肝炎小三陽、大三陽。全世界的肝癌患者有42%是華人。中國乙肝病人有1.2億，每個小時死掉30個肝病病人。中國人肝病患者是美國的280倍。4個死于癌癥的人中就有1個是肝癌。肝臟是好的，人生是彩色的，肝臟不好，人生是黑白的。殺手要來殺你也未必能殺得死你，但癌癥一定能殺得死你。我們小時候都寫過文章

2、寫我的夢想，有沒有誰的夢想是我要得肝癌的？！有些人說他祖父死于肝癌，他爸爸也是肝癌，他說自己也一定是肝癌。不必這么悲觀。所謂遺傳不是體質(zhì)遺傳，而是飲食遺傳。肝臟是沒有痛神經(jīng)的（故又稱為“沉默的肝臟”），所以剛長腫瘤的時候人是不知道的，通常只有當(dāng)腫瘤大到壓迫周圍的組織的時候人才會有感覺，但那時已經(jīng)是肝癌晚期了。人在活動時，肝只有15在活動，其余45在休息，肝壞了15是沒感覺的，肝壞到12時才會覺得疲勞，精力不好。肝臟發(fā)病三步曲：肝炎肝硬化

3、肝癌。當(dāng)你得到肝癌的時候，我們要“恭喜”你了，因為我們可以跟你說一聲“再見”了。如果一個人已經(jīng)癌癥晚期，要給他吃什么？吃營養(yǎng)食品嗎？隨便給他吃好了，他要吃垃圾食品就給他吃垃圾食品，因為他時日不多了。如果一個人得了癌癥，很幸運地被治好了，但如果他不改變生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，他會再得同樣的疾病——會再得癌癥！肝臟不怕切除，肝臟是唯一切除了一部分還可以再生出來的器官，但肝臟怕細胞發(fā)生改變：原來的肝細胞變成脂肪細胞，就是脂肪肝；原來的肝細胞變成疤

4、痕，就是肝硬化；原來的肝細胞變成惡性腫瘤，就是肝癌。細胞都沒有少過，只是變成了另外一種方式。肝硬化就是如果肝的功能低下來，容易受到傷害，肝細胞變成疤痕。什么叫腫瘤？只會生孩子不會工作的細胞，就是腫瘤，如果所有的細胞都是只會生孩子不會工作，就完蛋了。脂肪肝是喝酒多或乙型肝炎帶菌者容易患上，因為脂肪通常一定要用肝臟分解才能運用，如果肝功能低下脂肪不能分解，留在肝臟，容易產(chǎn)生脂肪肝。維生素B族可以防止脂肪肝。維生素E可以防止肝硬化，因為可以防

5、止疤痕形成。胡蘿卜素可以使肝功能活躍，防止腫瘤。但對以上三種情況的預(yù)防，最好是營養(yǎng)素都吃，β胡蘿卜素、維生素B族、C、E、蛋白質(zhì)粉，但B族是重點。保護肝臟，是預(yù)防癌癥的最好辦法：肝臟好，很多癌癥都不容易患上。從飲食角度來說，對肝臟損害最大的是垃圾食品。大概在1億個左右，當(dāng)你身體好時，癌細胞沒事；當(dāng)身體不好時，癌細胞會發(fā)展到11億個，就會出現(xiàn)腫瘤。8、碳烤類：肉類是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)最怕持續(xù)高溫。油滴到碳上，煙薰到肉上。賣燒烤的人鼻孔孔大，皮

6、膚不好，有洞坑。吃一只燒雞腿，里面的煙焦油含量相當(dāng)于吸了37支香煙。多補充維B、維C、卵磷脂。9、罐頭類：只要是可以放很久的東西都少碰——放了防腐劑。10、藥：凡藥三分毒，能不吃藥盡量不吃藥。藥可以救人，也可以害人。吃藥前半小時吃維C，維C可減少藥性對人體的傷害，但又可增強藥性的發(fā)揮。感冒盡量不吃藥，感冒是種病毒，基本上無藥可醫(yī)，你吃藥可能是一個禮拜好，不吃藥好好休息也是一個禮拜好。最好的辦法是增加抗體，來對付病毒。多吃維B、維C、蛋白

7、粉、大蒜片。吃藥時不能吃鈣鎂。不吃發(fā)霉的東西，包括水果，因為霉菌易繁殖。二、維生素B群的重要性：維生素分水溶性（維生素B、C）和脂溶性（維生素A、D、E、K）兩種。水溶性的壞處是不能儲存，容易缺乏，因為水是不能儲存的，所以維生素B、C，上午吃再多，下午都要吃，今天吃再多，明天都要吃；水溶性的好處是吃再多也不會中毒，因為它會排出。脂溶性的好處是可以儲存，吃多了可以儲存在肝臟（同樣道理：活得越久的動物的肝臟的營養(yǎng)價值越高，比如老牛的肝比小牛

8、的肝要好，鮭魚的肝比一般的魚的肝要好，因為鮭魚壽命比一般魚要長），所以今天吃多了明天可以吃少點或者不吃，但吃得多就可以存得多，就像各位錢多了怎么辦，不會送給我，最多請我吃頓飯，多余的錢會放在銀行里存起來。錢越多越好，脂溶性維生素不行了，脂溶性的壞處是吃多了會中毒，其實錢多了也會有壞處，什么“二奶”、“三奶”都來了。什么時候吃維生素好？脂溶性的當(dāng)然是隨餐吃好，因為有油脂和膽汁。因為可以樹立樣板，可以帶出健康的話題。水溶性的最好也是在餐后吃

9、，因為B族可以幫助碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的運用，餐后吃可以補充食物中B族的不足。中國人尤其是廣東人容易缺乏維生素B族，因為食物越來越“精”（“精”同時也容易造成其他營養(yǎng)素的不足）。比如米，要把外面的那層磨掉，磨出來的米糠拿去喂豬：中國人很大方，最有營養(yǎng)的米糠拿來喂豬，把豬喂得肥肥胖胖的，而沒有什么營養(yǎng)的拿來喂自己，把自己喂得精瘦精瘦的。維生素中，只有B稱族或群（維生素B群包括B1、B2、泛酸（B3）、煙堿酸（B5）、B6、B12、葉酸