優(yōu)質(zhì)復(fù)合微量元素(1)

1、優(yōu)質(zhì)復(fù)合微量元素質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)及其控制優(yōu)質(zhì)復(fù)合微量元素質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)及其控制2015052916:47:21來源:瀏覽次數(shù)：19次1.1.使用復(fù)合礦的價(jià)值使用復(fù)合礦的價(jià)值微量元素在配合飼料中所占的比例不到0.5%。但是，由于直接或者間接參與體內(nèi)酶和各種激素的形成與激活，從而影響著動物的生長、代謝、免疫和繁殖。與此同時(shí)，在營養(yǎng)性添加劑的基礎(chǔ)上，高劑量的添加更是起到了功能性作用，解決了一些實(shí)際問題。因此，微量元素作為全價(jià)飼料的核心部分，一直以來被廣

2、大配方師所重視。目前我國微量元素的供給模式仍然是以無機(jī)微量元素為主，主要是因?yàn)槠鋬r(jià)格便宜并長期使用從而形成了固有的習(xí)慣。但是，我國飼料級無機(jī)微量元素多來自于工業(yè)的副產(chǎn)品，由于價(jià)格低廉，上游企業(yè)未做充分的處理，容易殘留大量的有毒有害物質(zhì)，從而給飼料安全和穩(wěn)定帶來了諸多的問題。這個(gè)問題隨著有機(jī)微量元素的使用才稍稍得以緩解，這主要是由于國內(nèi)飼料企業(yè)競爭的加劇，大家對于飼料品質(zhì)的要求進(jìn)一步提高，加之養(yǎng)殖終端對動物表觀性狀的需求。從而近兩年來在集

3、團(tuán)飼料企業(yè)的帶動下，有機(jī)微量元素才逐步被大家認(rèn)可和廣泛使用。在此環(huán)境下，新的問題又應(yīng)運(yùn)而生，有機(jī)微量元素如何科學(xué)的評估和合理的應(yīng)用又給眾多飼料配方師帶來了困擾。在上述雙重問題的壓力下，越來越多的飼料企業(yè)選擇了把微量元素預(yù)混料直接交出來，類似于復(fù)合多維的模式，交給專業(yè)的微量元素生產(chǎn)加工企業(yè)。把自己的精力聚焦到自己最擅長的那部分。飼料中七八種微量元素，幾十種無機(jī)和有機(jī)單體原料形式，飼料企業(yè)如果逐一行評估，勢必會增加大量的人力和財(cái)力的投入，不

4、評估，會增加飼料的安全和穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)。在此困擾之下，定制復(fù)合礦不為是一種最有效也最安全的解決方案。針對不同客戶的不同需求，采用個(gè)性化定制的方式，把所有的微量元素預(yù)混料交給專業(yè)的供應(yīng)商來做。定制復(fù)合礦所帶來的好處簡單概括一下以下幾個(gè)方面：1、減少企業(yè)采購的風(fēng)險(xiǎn)，以前采購十幾種，現(xiàn)在只需要采購一種或幾種復(fù)礦即可。2、減少貯存和倉庫的壓力，以前幾十種微量單體，需要分類貯存，不僅占用原料庫房，而且無機(jī)礦長期貯存很容易出現(xiàn)氧化變色、結(jié)塊吸潮的現(xiàn)象。

5、改用復(fù)合礦，可以解除此類問題。3、減少了品控人員和儀器設(shè)備的大量投入。那么，究竟如何才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的微量元素復(fù)合礦呢，我個(gè)人認(rèn)為需要做好以下幾個(gè)方面。2.2.原料的控制原料的控制在國標(biāo)的基礎(chǔ)上還需額外控制鎳和汞的含量，因?yàn)殒囍苯佑绊懹仔蠛图仪萜つw著色，硫酸銅中的鎳元素含量最高。汞元素極易破壞胃粘膜和腸絨毛，導(dǎo)致消化率和吸收率下降，所以斷奶仔豬日糧中需要著重控制汞元素是否超標(biāo)。另外一個(gè)重要的問題就是對二噁英的控制，我國飼料級硫酸銅生產(chǎn)的原

6、料多使用生產(chǎn)電路板的廢蝕液。而生產(chǎn)電路板的廢蝕液剛好具備生成二噁英的三個(gè)條件，即：苯環(huán)、氯離子和高溫。因此，我們檢測成品飼料級硫酸銅中二噁英的含量均超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)的35倍。眾所周知，二噁英是高致癌物質(zhì)，乳仔豬飼料中高銅的長期使用勢必會對環(huán)境和人體帶來危害。3.3.配方的控制配方的控制由于無機(jī)微量元素吸收率偏低，加之價(jià)格低廉，所占配合飼料的成本極少，所以一直以來生產(chǎn)企業(yè)均是超出NRC和國標(biāo)3倍甚至更高比例在使用。大家知道，微量元素的使用有一

7、定的安全閾值，并且元素之間在吸收上也有一定的比例。由于我們大比例的使用，動物無法完全吸收，造成微量元素的極大浪費(fèi)，同時(shí)大量的陽離子對動物腸道電解質(zhì)平衡也造成了一定的刺激和紊亂。因此，微量元素的使用我們要重點(diǎn)把握有效含量和元素之間比例這兩個(gè)基本原則，以理想微量元素模式設(shè)計(jì)不同品種、不同階段的動物微量元素預(yù)混料。在設(shè)計(jì)任何一個(gè)動物的微量元素預(yù)混料時(shí)，在配方設(shè)計(jì)原則的基礎(chǔ)上還必須考慮以下幾個(gè)方面的因素。第一、不同形式的微量元素之間存在的氧化還

8、原反應(yīng)造成的損耗。第二、鐵、銅、鋅、錳四種元素之間的最佳添加比例。第三、有機(jī)微量元素與無機(jī)微量元素的添加比例。第四、不同地區(qū)是否處于微量元素的缺乏地帶。第五、不同季節(jié)，微量元素需要提高安全量。其中無機(jī)微量元素和有機(jī)微量元素的添加比例是目前眾多飼料企業(yè)在設(shè)計(jì)過程中遇到的最為困惑的問題。在這里我們生產(chǎn)企業(yè)所做擁有的微量元素應(yīng)用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫和市場應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)值就顯得額外重要。很榮幸這幾年來我們技術(shù)中心一直與全國眾飼料企業(yè)合作，為其提供了不同形式微量