什么野菜能吃

1、芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、合八種原料，各6克，大米150克八寶原料煎煮約40分鐘，再加入大米，繼續(xù)煮爛成粥即可什么野菜能吃？其實(shí)并不是所有的野菜都可以吃的，就是可以吃的野菜也有季節(jié)限制，首先，采摘時(shí)一定要看清楚了是不是有毒的野菜，沒有把握的千萬不要吃。第二，要到廣闊的山地或田野去采摘，城市工廠附近、廢水溝旁的野菜很容易被污染，不要采吃。婆婆丁又名蒲公英，它的花粉含有維生素、亞油酸，枝葉中則含膽堿、氨基酸和微量元素。婆

2、婆丁的功能是清熱解毒，消腫、利尿，具有抗菌的作用，能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的作用。婆婆丁焯過后生吃、炒食或做湯都可以，可拌海蜇皮、炒肉絲；還能配著綠茶、甘草、蜂蜜等，調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。（我曾經(jīng)用婆婆丁的根洗干凈之后曬干磨成粉狀，用來當(dāng)做咖啡效果不錯(cuò)）苦菜水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜是一種多年生草本植物，生長在沼澤地或濕地，它的嫩莖及葉柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多種維生素和無機(jī)鹽類，其中以鈣、磷、鐵等含