商店疏散寬度計算

1、淺析大型商店建筑疏散寬度的計算方法淺析大型商店建筑疏散寬度的計算方法摘要：針對我國現(xiàn)行規(guī)范的不完善，從各種規(guī)范內(nèi)容入手，分析大型商店疏散寬度的計算方法，提出大型商店建筑疏散寬度計算的理論依據(jù)，以供設(shè)計師參考。關(guān)鍵詞：大型商店建筑；營業(yè)廳建筑面積；營業(yè)廳疏散寬度1前言隨著經(jīng)濟的發(fā)展，大型商店建筑越來越多，設(shè)計師在確定疏散寬度時往往不能很好的掌握規(guī)范，合理減小疏散寬度，造成樓梯數(shù)量過多，占用面積過大，經(jīng)濟性差，商家難以接受。在《建筑設(shè)計防火

2、規(guī)范》（GB500162006）（以下簡稱《建規(guī)》）發(fā)布以前，不同類型規(guī)范在確定疏散寬度上沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，更無從準(zhǔn)確確定大型商店建筑的疏散寬度。又由于大型商店建筑人流比較集中，一旦發(fā)生火災(zāi)后果不堪設(shè)想，因此設(shè)計師和消防審批部門只好把疏散寬度搞得很大，造成很大的浪費。筆者二000年參與長沙市芙蓉廣場地下商業(yè)建筑設(shè)計，共地下三層，其中地下一層為百盛廣場，地下二層為家樂福大型超市，地下三層為停車場，每層建筑面積接近15000m2，三層共4400

3、0m2。由于當(dāng)時本項目在長沙乃至湖南省是最大的地下商業(yè)建筑，因此在確定方案時多次召開了由省、市消防部門牽頭的審查會議，疏散寬度由原來最初的90m減小到42.6m，但最后設(shè)計為39.0m。雖然此建筑已營業(yè)6年，但筆者一直比較擔(dān)心，當(dāng)時套用的規(guī)范是《人民防空工程設(shè)計防火規(guī)范》（GB5009898），且理論依據(jù)不充分。新的《建筑設(shè)計防火規(guī)范》出來后，又重新分析了芙蓉廣場的疏散寬度，發(fā)現(xiàn)寬度基本上可以滿足要求，筆者心中的石頭才算落了地。2疏散寬

4、度的計算目前，對大型商店建筑疏散寬度的計算依據(jù)是《建規(guī)》和《商店建筑設(shè)計規(guī)范》（JGJ4888）（以下簡稱《商規(guī)》）以及人《人民防空工程設(shè)計防火規(guī)范》（GB5009898）?！督ㄒ?guī)》條文如下：5.3.17.5商店的疏散人數(shù)應(yīng)按每層營業(yè)廳建筑面積乘以面積折算值和疏散人數(shù)換算系數(shù)計算。地上商店的面積折算值宜為50%~70%，地下商店的面積折算值不應(yīng)小于70%。疏散人數(shù)的換算系數(shù)可按表2確定。表1和表2與《商規(guī)》第4.2.5條和《人民防空工程

5、設(shè)計防火規(guī)范》第5.1.5條及第5.1.8條已經(jīng)統(tǒng)一。依據(jù)《建筑》5.3.17.5條，我們可以得出如下計算公式：B（m）=S（m2）K2b（m100人）a（人m2）式中：B為商店營業(yè)廳疏散總寬度（m）S為每層營業(yè)廳的建筑面積（m2）K2為面積折算值（常量）b為疏散寬度百人指標(biāo)（m100人）a為疏散人數(shù)換算系數(shù)（人m2）很顯然，式中K、b、a三個數(shù)可以從條文中查到，但Sˊ怎樣確定。3營業(yè)廳建筑面積的確定依據(jù)《建規(guī)》5.3.17.5條的條文

6、說明，“營業(yè)廳的建筑面積”包括營業(yè)廳內(nèi)展示貨架、柜臺、走道等顧客參與購物的場所，以及營業(yè)廳內(nèi)的衛(wèi)生間、樓梯間、自動扶梯等的建筑面積，對于采用防火分隔措施分隔開且疏散時無需進入營業(yè)廳內(nèi)的倉儲、設(shè)備房、工具間、辦公室等可不計入該建筑面積內(nèi)。在建筑設(shè)計中，往往在設(shè)計階段還沒有商店的平面布置，因此不能準(zhǔn)確的得到營業(yè)廳的建筑面積。但可以參照《商規(guī)》進行估算?！渡桃?guī)》條文：第3.1.1條商店建筑按使用功能分為營業(yè)、倉儲和輔助三部分。建筑內(nèi)外應(yīng)組織好

7、交通，人流、貨流應(yīng)避免交叉并應(yīng)有防火、安全分區(qū)。第3.1.2條商店建筑的營業(yè)、倉儲和輔助三部分建筑面積分配比例可參照表3的規(guī)定。第3.4.1條輔助部分應(yīng)根據(jù)商店規(guī)模大小、經(jīng)營需要而設(shè)置。包括外向櫥窗、辦公業(yè)務(wù)和職工福利用房，以及各種建筑設(shè)備用房和車庫等；該部分所占商店總建筑的比例數(shù)可按第3.1.2條的規(guī)定。第3.4.2條商店的辦公業(yè)務(wù)和職工福利用房面積可按每個售貨崗位配備3~3.5m2計。第3.2.2條普通營業(yè)廳內(nèi)各售區(qū)面積可按不同商品

8、種類和銷售繁忙程度而定。營業(yè)廳面積指標(biāo)可按平均每個售貨崗位15m2計（含顧客占用部分）；也可按每個顧客1.35m2計。根據(jù)以上各條文，我們可以得出營業(yè)廳建筑面積=營業(yè)面積（輔助面積辦公部分面積）。而辦公面積=3~3.515營業(yè)面積=15營業(yè)面積（取小值）。D——最大一層營業(yè)廳的疏散寬度，m；S——最大一層營業(yè)廳面積，m；a——換算系數(shù)，根據(jù)“商規(guī)”第4.2.5條規(guī)定，第一、二層a=0.85，第三層a=0.77，第四層及以上各層a=0.6

9、；b——疏散寬度百人指標(biāo)，當(dāng)商業(yè)建筑為多層建筑時，根據(jù)“建規(guī)”第5.3.12條，耐火等級為一、二級時，第一、二層b=0.65m百人，三層為0.75m百人，四層以上為1.00m百人；以某中小型商店為例：當(dāng)?shù)诙訝I業(yè)廳面積為1000m2（約32m32m）時，D=10000.850.65100=5.225m。需要設(shè)三部開間尺寸為3.9m寬的樓梯，每部樓梯的面積約為35m2，三部共105m2，相當(dāng)于營業(yè)廳面積的10.5%。又以某大型商店為例：當(dāng)

10、第四層營業(yè)廳面積為3000m2（約55m55m），其疏散樓梯寬度為30000.601.00100=18米，按上述要求，如采用兩跑樓梯則樓梯的總寬度為36米，如每部樓梯的疏散度為1.5米，則需要12部樓梯，商家難以接受，實際工程操作難度比較大，大部分工程設(shè)計連該指標(biāo)的50%都達不到。根據(jù)公式（1），1000m2的營業(yè)廳，容納人數(shù)為10000.85=850人，平均每人占1.176m2，除去柜臺所占面積約300m2左右，即700m2的顧客活動

11、空間容納人數(shù)為850人，平均每人僅占0.82m2，這樣的人員密度顯然過大。由此可以看出按規(guī)范計算出的人員數(shù)量偏大，與實際情況出入較大。這個密度對20世紀(jì)80年代的商場是合適的，因為當(dāng)時商業(yè)建筑的功能單一、數(shù)量少、規(guī)模較小，一般不設(shè)集中空調(diào)、自動扶梯、客用電梯等設(shè)備。購物的人相對集中，客流密度大。目前執(zhí)行的“商規(guī)”就是編制于20世紀(jì)80年代，“商規(guī)”中的各項規(guī)定符合當(dāng)時的國情。但現(xiàn)在商業(yè)建筑的建設(shè)與商家的經(jīng)營發(fā)生了巨大變化。商業(yè)建筑增多，

12、無論是規(guī)模還是數(shù)量都數(shù)倍于那個時代。購物客人分流于不同的商場中，商場營業(yè)廳內(nèi)的人員密度已大大降低。就經(jīng)營方式而言，20世紀(jì)80年代是封閉式售貨，購物者與貨物分離，由售貨員傳遞售貨。而現(xiàn)在，大多數(shù)商場是開架售貨，購物者可自選商品，商場內(nèi)的柜臺尺度增大，所占用的空間及面積增加。同時倉儲式的商場中大多數(shù)的顧客為推車購物，所需用的空間的面積也加大?？梢姲ü衽_在內(nèi)每人1.176m2的密度顯然不符合今天商場的功能需求，因此，以往的計算方法應(yīng)作調(diào)整

13、。再次，目前商場越建越大，仍按以往的計算方法計算疏散寬度，帶來的問題是樓梯數(shù)量過多，寬度過寬，樓梯間占用的面積過大，占營業(yè)面積的10%以上，顯然也不經(jīng)濟，商家難以接受，在設(shè)計中產(chǎn)生的矛盾很大，常給設(shè)計人員帶來許多困擾，所以調(diào)整以往的計算方法是必要的。二、新計算方法的提出與探討鑒于以往計算方法所存在的問題，筆者嘗試從不同角度來用幾種方法計算商場疏散寬度。其基本的方法主要有：（一）以顧客活動面積為基數(shù)確定疏散寬度是以每層商場的建筑面積扣除附

14、屬及柜臺所占用的面積，剩余的為顧客活動面積。以顧客活動面積乘以“商規(guī)”中營業(yè)廳疏散人數(shù)的換算系數(shù)a來確定人數(shù)，再乘以“建規(guī)”中疏散寬度百人指標(biāo)來確定疏散寬度。也就是說當(dāng)a=0.85時，營業(yè)廳內(nèi)供顧客活動的空間人的密度為1.176m2人，比以往的計算方法密度降低了30%。樓梯的數(shù)量及寬度也隨之降低。實踐證明，顧客活動空間人的密度在1.2m2人左右是基本合理的。問題在于顧客活動面積如何確定。如果每個商場設(shè)計都需要把柜臺布置好再計算顧客活動面