蜂巢蛋糕

1、在蛋糕店里，我們有時候會看到一種有趣的小蛋糕，它在完整的出售整塊的同時，一般都在蛋糕店里，我們有時候會看到一種有趣的小蛋糕，它在完整的出售整塊的同時，一般都會另附上半片切開的蛋糕，而這切開的半片蛋糕，為的就是讓我們在購買的時候能清楚地會另附上半片切開的蛋糕，而這切開的半片蛋糕，為的就是讓我們在購買的時候能清楚地看到它內部神奇的如蜂巢般的結構?？吹剿鼉炔可衿娴娜绶涑舶愕慕Y構。當然，這種蛋糕也就毫無懸念的叫做蜂巢蛋糕了。當然，這種蛋糕也就毫

2、無懸念的叫做蜂巢蛋糕了。蜂巢蛋糕，除了具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞之外，還有柔軟、清甜如膠質般的口蜂巢蛋糕，除了具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞之外，還有柔軟、清甜如膠質般的口感，和一般的蛋糕很不一樣。而要達到這個效果，尤其是實現(xiàn)那緊密、清晰的感，和一般的蛋糕很不一樣。而要達到這個效果，尤其是實現(xiàn)那緊密、清晰的“蜂巢蜂巢”結構，曾經(jīng)難倒過不少人。構，曾經(jīng)難倒過不少人。但其實只要掌握了三點竅門，就很容易在家里做出漂亮的蜂巢蛋糕了，這三點是啥？

3、但其實只要掌握了三點竅門，就很容易在家里做出漂亮的蜂巢蛋糕了，這三點是啥？看完你就知道啦?？赐昴憔椭览??！痉涑驳案夥涑驳案狻?參考分量：方形小蛋糕模2個?；驁A形小蛋糕若干，視模具大小而定)配料配料：雞蛋2個，煉乳160克，無味植物油120克，低筋面粉100克，小蘇打5克，蜂蜜10克，水180克，細砂糖100克烘焙烘焙：烤箱中層，200度，2530分鐘制作過程制作過程：1、水和細砂糖倒入鍋里煮開，關火并攪拌成為糖水，使糖水冷卻備用。2、

4、大碗里打入雞蛋，打散。3、加入煉乳和蜂蜜，攪拌均勻。4、加入植物油，攪拌均勻成稀糊狀。TIPSTIPS：1、做蜂巢蛋糕，訣竅很簡單：一、正確的原料比例，亦即正確的配方；二、正確的原料加入順序，比如，糖水要在最后一步加入，并分次加入；三、烤之前要靜置45分鐘。2、蜂巢蛋糕實際上分為兩層?？竞玫牡案?，上層是松軟的蛋糕結構，而下層就是密密麻麻的“蜂巢”了。所以一般我們會沿中間靠下的位置把蛋糕橫切開來，展現(xiàn)出內部的“蜂巢”。3、攪拌面糊的時候，