作物栽培學(xué) 總論第五章 作物栽培措施與技術(shù)

1、1教案章節(jié)第五章第五章作物栽培措施和技術(shù)作物栽培措施和技術(shù)(8學(xué)時學(xué)時)教學(xué)目的和要求掌握作物布局的概念和原則；復(fù)種的作用、條件和主要形式；單作與間、混、套作的概念，間套作的主要類型；輪作的作用和連作的利弊，輪作的原則和類型；了解少耕和免耕法；掌握作物常規(guī)栽培技術(shù)和了解一些特殊的栽培技術(shù)。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：掌握作物常規(guī)栽培技術(shù)，了解一些特殊的栽培技術(shù)。難點(diǎn)：作物栽培技術(shù)的應(yīng)用。11作物栽作物栽培制度培制度（2.52.5學(xué)時）學(xué)時）教學(xué)方法：

2、講授法掌握原則作物栽培制度的概念：作物栽培制度是一個地區(qū)或生產(chǎn)單位的作物構(gòu)成、配置、熟制和種植方式的總稱。其內(nèi)容包括作物布局、輪作（連作）、間作、套作、復(fù)種等。一、作物及其品種布局一、作物及其品種布局（一）作物布局1作物布局的概念和內(nèi)容①概念。作物布局是指一個地區(qū)或一個生產(chǎn)單位（或農(nóng)戶）種植作物的種類、各種作物種植的面積比例及其種植地點(diǎn)配置。換言之，作物布局要解決的問題是，在一定的區(qū)域或農(nóng)田上種什么、種多少和種在什么地方。②內(nèi)容。作物布

3、局主要是糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料綠肥作物等，有時也包括蔬菜、果樹等，作物布局所指的范圍可大可小，時間上可長可短。作物布局既可指作物類型的布局，如糧食作物布局、經(jīng)濟(jì)作物布局、綠肥飼料作物布局等等；也可指具體作物、品種甚至秧田布局。在我國南方多熟制地區(qū)，作物布局實(shí)際上還包括了連接下季的熟制布局。2作物布局的決定因素①作物的生態(tài)適應(yīng)性作物的生態(tài)適應(yīng)性，具有很高的遺傳力。在一個生產(chǎn)單位或區(qū)域，自然條件是相對一致的，但不同作物的生長、繁殖能力以及

4、生產(chǎn)力是不同的。生長繁殖最好，生產(chǎn)力最高的作物，就是對該生態(tài)環(huán)境條件適應(yīng)最好的作物。所以一定要因地種植。②農(nóng)產(chǎn)品的社會需求及價格因素農(nóng)產(chǎn)品的社會需求可分為兩個部分：一是自給性的需求；二是市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求。③社會發(fā)展水平包括經(jīng)濟(jì)、交通、信息、科技等多方面因素。3作物布局的基本原則①要堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，立足本地市場，面向全國，考慮國際，適應(yīng)內(nèi)外貿(mào)易發(fā)展的需要，滿足社會需求；②是堅(jiān)持發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，因地制宜，發(fā)揮資源、經(jīng)濟(jì)、市場技術(shù)等方面

5、的區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)展本地優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品；③要堅(jiān)持提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，嚴(yán)格保護(hù)耕地、林地、草地和水資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境；實(shí)行可持續(xù)發(fā)展。這些原則也適于作物布局。在確定作物布局時，應(yīng)注意以下幾個問題：穩(wěn)定糧食生產(chǎn)；發(fā)揮資源優(yōu)勢與經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢；提高經(jīng)濟(jì)效益。4作物布局的步驟與內(nèi)客①明確對產(chǎn)品的需求。②查明作物生產(chǎn)的環(huán)境條件。包括自然條件和社會經(jīng)濟(jì)條件。③選擇適宜的作物種類。④確定作物配置。⑤進(jìn)行可行性鑒定。3草、谷田里的谷莠子、麥田里的野燕麥、大豆田的菟

6、絲子等。這些雜草的生長季節(jié)、生長發(fā)育習(xí)性和要求的生態(tài)條件，往往與伴生作物或寄生作物相似，連作很難根除，通過輪作，能有效地消滅或抑制伴生雜草的繁殖。水、旱田作物的伴生雜草、通過水旱輪作，改變環(huán)境條件，可大大減少雜草危害。④減輕病蟲危害，消除土壤有毒物質(zhì)。有些病蟲害通過土壤感染，如棉花枯、黃萎病，甘薯的黑斑病，大豆線蟲病，谷子的白發(fā)病等。大多數(shù)病菌和害蟲各有一定的寄主和壽命，實(shí)行定期輪作，由于病菌和害蟲得不到適合自己生長繁殖的條件，因而就可

7、避免和減輕病蟲的危害。輪作還可利用前作根系分泌物抑制后作的某些病害，如甜菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜等作物的根系分泌物，可抑制馬鈴薯晚疫病的發(fā)生。此外，合理輪作還能夠調(diào)節(jié)土壤微生物的發(fā)育，有利作物的生長。2輪作的類型。①一年一熟輪作。我省北部地區(qū)一些丘陵山區(qū)，氣候冷涼，無霜期短，多采取一年一熟輪作方式。一般種幾年糧食作物，種一茬豆科作物或休閑，以恢復(fù)地力。種植豆科作物或休閑之后，輪種糧食作物或其它作物如：春小麥→玉米→大豆大豆→高粱→谷子。②

8、一年兩熟或二年三熟的輪作。這種輪作在生長期較長，勞畜力充裕，水肥條件較好地區(qū)運(yùn)用。生長期不足的地區(qū)，采用套作復(fù)種，并有間、套綠肥恢復(fù)地力等辦法；種植工業(yè)原料作物的地區(qū)，以工業(yè)原料作物與糧食作物輪作。春雜糧(玉米、高粱等)→小麥一夏雜糧(玉米、高粱、谷子、甘薯等)。冬小麥一夏作物(玉米、高粱、谷子等)→冬小麥—夏作物③水旱輪作。分布在水利較好的水稻產(chǎn)區(qū)，一般水稻連作3～5年，換種幾年旱作，有的是年內(nèi)一旱一水的一年兩熟制。④綠肥作物輪作一般

9、采用短期綠肥與農(nóng)作物輪作。（三）連作的危害及連作技術(shù)1連作的危害。連作與輪作相反，是弊多于利，有些作物連作常常會引起減產(chǎn)，其原因有以下幾方面：①連作導(dǎo)致某些土壤感染的病蟲害嚴(yán)重發(fā)生。②伴生性和寄生性雜草滋生。③土壤理化性質(zhì)惡化，施肥效果降低。④片面消耗土壤內(nèi)某些易缺營養(yǎng)元素，限制產(chǎn)量提高。⑤在土壤內(nèi)累積因連作而產(chǎn)生的有毒物質(zhì)等。2不同耐連作作物類型。在作物生產(chǎn)上，不同作物，甚至同一作物不同品種對連作反應(yīng)也不盡相同，按照作物對連作的不同反

10、應(yīng)，大致可分為三種類型：①耐長期連作的作物。這類作物若施用較多的有機(jī)肥和化肥，精細(xì)管理，多年連作的產(chǎn)量也較穩(wěn)定，如水稻、麥類、玉米、棉花、苕子、紫云英等。②耐短期連作的作物。這類作物一般可耐2～3年(有的3～5年)連作而受害較小，若多年連作，會因某些土壤感染病蟲害而減產(chǎn)，如豆科綠肥、薯類作物等。③不耐連作的作物。這類作物對連作反應(yīng)十分敏感，連作后生長發(fā)育不正常，病蟲害迅速蔓延，嚴(yán)重減產(chǎn)，如大豆、豌豆、蠶豆、花生、煙草、甜菜、亞麻、向日葵