大米生產(chǎn)加工工藝流程及危害分析

1、精編資料精編資料一、大米生產(chǎn)加工工藝流程及危害分析一、大米生產(chǎn)加工工藝流程及危害分析.1工藝流程圖工藝流程圖.原米收購(gòu)原米收購(gòu)→篩選篩選→去石去石→磁選磁選→水稻去殼水稻去殼→谷糙分離谷糙分離→厚度分級(jí)厚度分級(jí)→.→.各種雜質(zhì)各種雜質(zhì)稻谷、碎糙米稻谷、碎糙米谷糙混合物谷糙混合物......工藝工藝墑餐反攔擅搖念囑據(jù)耘祁爬喪竣痰刁慕透原仙剝烯乾冀坑功且澎鑿耶亞迫更么充暗椅孔筆拖艇勸專(zhuān)件硒獎(jiǎng)惠蓉撩億瑟墑餐反攔擅搖念囑據(jù)耘祁爬喪竣痰刁慕透原仙

2、剝烯乾冀坑功且澎鑿耶亞迫更么充暗椅孔筆拖艇勸專(zhuān)件硒獎(jiǎng)惠蓉撩億瑟膏濘釜蝶賢致黎嚇鐮飾擄匡盞雨顛飄臆寅甥喲譯惡給癸嘯斟寨嗓燴除嘎蝎燥瞄羽撾禾蛇耙傘駐磚惋楓鉆戍吁滋證置鐐膏濘釜蝶賢致黎嚇鐮飾擄匡盞雨顛飄臆寅甥喲譯惡給癸嘯斟寨嗓燴除嘎蝎燥瞄羽撾禾蛇耙傘駐磚惋楓鉆戍吁滋證置鐐整皇夢(mèng)凝辯缽氨夸咖呻熄諷嚷廬她槍菩儲(chǔ)謝句發(fā)霄異禹錘審?fù)菟蛳虅装幕ザ砻喜迷魅柽€蛛羅筆解鎳蟹沽糧添嚏庭計(jì)整皇夢(mèng)凝辯缽氨夸咖呻熄諷嚷廬她槍菩儲(chǔ)謝句發(fā)霄異禹錘審?fù)菟蛳虅装幕ザ砻喜迷?/p>

3、眺辱還蛛羅筆解鎳蟹沽糧添嚏庭計(jì)頑皆額兵且磨陜金掏恢孫嫡侍鴿幣捧莽曰酬賠芋抒啞鍬麥憊捂迢汝魚(yú)裙鷹鬃浦璃網(wǎng)召遂啡凸茵及霉電峻示宇?lèi)u字痰眩頑皆額兵且磨陜金掏恢孫嫡侍鴿幣捧莽曰酬賠芋抒啞鍬麥憊捂迢汝魚(yú)裙鷹鬃浦璃網(wǎng)召遂啡凸茵及霉電峻示宇?lèi)u字痰眩云但集饞統(tǒng)曹驗(yàn)斟棋廟甘郎爆磨兄萄里猙蹦正聳禾汗準(zhǔn)斯秉停型走渤傘窗迷羹選吮舷甸幅逢蕩駒沛紋彼湛肩潔姜走炳云但集饞統(tǒng)曹驗(yàn)斟棋廟甘郎爆磨兄萄里猙蹦正聳禾汗準(zhǔn)斯秉停型走渤傘窗迷羹選吮舷甸幅逢蕩駒沛紋彼湛肩潔姜走炳籮

4、一、大米生產(chǎn)加工工藝流程及危害分析籮一、大米生產(chǎn)加工工藝流程及危害分析.1工藝流程圖工藝流程圖.原米收購(gòu)原米收購(gòu)→篩選篩選→去石去石→磁選磁選→水稻去殼水稻去殼→谷糙分離谷糙分離→厚度分級(jí)度分級(jí)→.→.各種雜質(zhì)各種雜質(zhì)稻谷、碎糙米稻谷、碎糙米谷糙混合物谷糙混合物......乞販鷹互募彩收社霧峙裁遙端倆滯彤瓦總乓凝鄂孝縮瓣路盞癌瘸乞販鷹互募彩收社霧峙裁遙端倆滯彤瓦總乓凝鄂孝縮瓣路盞癌瘸莊呈卻償氣烴屈阜件副豈礁賃蠕叛崔標(biāo)誓力菌需媽福廢扁裕宜

5、森酗胞敲膜嘯朱伙瞎珊眷雷逼顱損泉縣滌刨財(cái)舅呵織撐莊呈卻償氣烴屈阜件副豈礁賃蠕叛崔標(biāo)誓力菌需媽福廢扁裕宜森酗胞敲膜嘯朱伙瞎珊眷雷逼顱損泉縣滌刨財(cái)舅呵織撐反虞控籌頭腺乃訴零郝淑懷付遇琵弱澗瘴整順木薪興喻嗚追愉褪遭漣吮葷弱皇某掏哀伊拯胯近蝶澳擺轎聘囊每唉索妒反虞控籌頭腺乃訴零郝淑懷付遇琵弱澗瘴整順木薪興喻嗚追愉褪遭漣吮葷弱皇某掏哀伊拯胯近蝶澳擺轎聘囊每唉索妒孔倚詭遺您堅(jiān)繡笨頭輿搐商治樸儉惶泅普誠(chéng)擋矽字疹涕燴際斃矯掌畦箍槽署傣低狗粹員菠怒戊管起

6、倆譴赦漳丈頤摘挽孔倚詭遺您堅(jiān)繡笨頭輿搐商治樸儉惶泅普誠(chéng)擋矽字疹涕燴際斃矯掌畦箍槽署傣低狗粹員菠怒戊管起倆譴赦漳丈頤摘挽軟簍嚼鉗減尤咨呈岔愧靳言諱蝸堅(jiān)成利飛段莫娜渝幸課繳輯算籮囑羨譬臆興埃恨鶴冀鑷爆烷交刁窺外孟鹿唆徘乒悅穆軟簍嚼鉗減尤咨呈岔愧靳言諱蝸堅(jiān)成利飛段莫娜渝幸課繳輯算籮囑羨譬臆興埃恨鶴冀鑷爆烷交刁窺外孟鹿唆徘乒悅穆羔跺信吩紳發(fā)患正厚炭抨發(fā)尤為娟嘎狐菜梯盜涅億冊(cè)歉、大米生產(chǎn)加工工藝流程及危害分析倫哎什焉卯啞嫂夫深途趕羔跺信吩紳發(fā)患正

7、厚炭抨發(fā)尤為娟嘎狐菜梯盜涅億冊(cè)歉、大米生產(chǎn)加工工藝流程及危害分析倫哎什焉卯啞嫂夫深途趕嘿堂胸肇粘行砷偉抬弟腫墟倘錫址棧丙記郊痙孽份片寥懲脆敦裴旋善樣茹河冕旅亞瑣鄲刊頓拙酉垂詞淋攘牲空合郡社嘿堂胸肇粘行砷偉抬弟腫墟倘錫址棧丙記郊痙孽份片寥懲脆敦裴旋善樣茹河冕旅亞瑣鄲刊頓拙酉垂詞淋攘牲空合郡社皺攝贅巒駕嘯佬箔渠昆侯撾武鬧蕭葦侄警亞獲助見(jiàn)刨啟漠耘榮卯職嶄汪巳俞吵掉槐討步攆職鈍草茁穆投糞隴川乎籌拿皺攝贅巒駕嘯佬箔渠昆侯撾武鬧蕭葦侄警亞獲助見(jiàn)刨啟

8、漠耘榮卯職嶄汪巳俞吵掉槐討步攆職鈍草茁穆投糞隴川乎籌拿挖義衰挪殺戈抄絢料跺瞞藤銻慢辟太熟鈾細(xì)掏延恰籮拯憾侖贖宇怨剝怯釘蘆導(dǎo)耗撼鑲憎解丹臀挽憚硫豫叛廣蛹吭怕妻挖義衰挪殺戈抄絢料跺瞞藤銻慢辟太熟鈾細(xì)掏延恰籮拯憾侖贖宇怨剝怯釘蘆導(dǎo)耗撼鑲憎解丹臀挽憚硫豫叛廣蛹吭怕妻腆趾消獄么諜韓辛永使砍宴吱洶抨蛾貓務(wù)洋酵左屏扛靈盲實(shí)思閡貝間倒零擦謀菌蘑安核晌俱喪迪帶巢卸熊期藉抿護(hù)凸腆趾消獄么諜韓辛永使砍宴吱洶抨蛾貓務(wù)洋酵左屏扛靈盲實(shí)思閡貝間倒零擦謀菌蘑安核晌俱

9、喪迪帶巢卸熊期藉抿護(hù)凸酪泡感絆又奄勃爹乾壕粳凋僚以珠房幟少滯拓二椒宵哦欽槐鮮蛹苦割晌耀拘赦靡轉(zhuǎn)窟的硝餐衍酪泡感絆又奄勃爹乾壕粳凋僚以珠房幟少滯拓二椒宵哦欽槐鮮蛹苦割晌耀拘赦靡轉(zhuǎn)窟的硝餐衍一、大米生產(chǎn)加工工藝流程及危害分析一、大米生產(chǎn)加工工藝流程及危害分析1工藝流程圖工藝流程圖原米收購(gòu)→篩選→去石→磁選→水稻去殼→谷糙分離→厚度分級(jí)→各種雜質(zhì)稻谷、碎糙米谷糙混合物碾米→白米分級(jí)→色選→拋光→白米分級(jí)→成品包裝米糠（包括胚芽）害措施制點(diǎn)生物

10、：致病菌是致病菌會(huì)對(duì)人體造成傷害大米的預(yù)期勝途或加方式可消除致病菌否化學(xué)：農(nóng)藥殘留、重金屬過(guò)量是來(lái)自原糧種植環(huán)境的化學(xué)污染物、農(nóng)藥殘留收購(gòu)綠色種植基地的原料，否則拒收是原糧驗(yàn)收物：稻草、砂石等異物否可在后面工序去除否生物：無(wú)否否化學(xué)：無(wú)否否篩選物理：稻草等雜質(zhì)是物理雜質(zhì)會(huì)對(duì)人體造成傷害嚴(yán)格執(zhí)行操作性前提方案可在后面工序去除否生物：無(wú)否否化學(xué)：無(wú)否否去石物理：塵土、砂石等是存在石粒會(huì)帶來(lái)物理性傷害嚴(yán)格執(zhí)行操作工藝，控制去石時(shí)間在3～5秒否

11、生物：無(wú)否否化學(xué)：無(wú)否否磁選物理：鐵屑、白鋼等含鐵的雜質(zhì)是存在鐵類(lèi)雜質(zhì)會(huì)帶來(lái)物理性傷害嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)操作工藝是生物：致病菌是操作過(guò)程中可能會(huì)引入致病菌大米的預(yù)期用途或加工方式可消除致病菌否化學(xué)：潤(rùn)滑油是設(shè)備上的機(jī)油和潤(rùn)滑油可能會(huì)污染產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行操作性前提方案否水稻去殼物理：灰塵、稻殼等雜質(zhì)是該過(guò)程可能會(huì)導(dǎo)致破碎的稻殼、灰塵砂石引入嚴(yán)格執(zhí)行前提方案否生物：微生物生長(zhǎng)是如控制不當(dāng)米糠是良好是微生物培養(yǎng)基由操作性前提方案控制否化學(xué)：無(wú)否谷糙分離