客房量化管理

1、員工培訓制度1、從業(yè)人員應當完成規(guī)定學時的衛(wèi)生知識培訓、從業(yè)人員應當完成規(guī)定學時的衛(wèi)生知識培訓掌握有關衛(wèi)生法律掌握有關衛(wèi)生法律法規(guī)法規(guī)基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等.2、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每年進行一次、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每年進行一次.3、從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗、從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗.4、從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應穿戴清潔的、從業(yè)人員應保持良好的個

2、人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油及佩帶飾物工作服，不得留長指甲，涂指甲油及佩帶飾物5、從業(yè)人員應有兩套以上工作服，工作服應定期清洗，保持清潔、從業(yè)人員應有兩套以上工作服，工作服應定期清洗，保持清潔衛(wèi)生檢查制度衛(wèi)生檢查制度1、服務員上班時是否統(tǒng)一著裝，衣著整潔，個人衛(wèi)生是否“勤洗手、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發(fā)、梳理發(fā)髻”。2、客房衛(wèi)生是否做到“十二潔一整齊”即門窗、四壁、頂棚、地面、燈具、茶具、桌、椅

3、、床、被褥、箱、柜等干凈清潔，行李物品擺放整齊。3、客房床單、被套、枕巾等臥具是否做到一客一換，長住客人三天一換或見臟就換。病人用過的臥具是否送洗衣房單獨消毒。4、茶具和口杯是否每日清洗消毒，清潔的茶具和口杯是否表面光潔，無茶垢、無油漬、無水漬、無異味。5、衛(wèi)生操作時，使用潔具是否有“三桶”、“四帕”，并按類分開配套使用，標志是否清楚。6、衛(wèi)生間的“面盆、浴缸、坐便器”是否每日清洗和用多功能消毒液。7、消毒間是否暢通，無積水，面盆、浴缸