日曬自然鹽的綠色跨越(改12-15)

1、日曬自然鹽的日曬自然鹽的“綠色綠色”跨越跨越在農業(yè)現(xiàn)代化進程中，隨著農用化學物質源源不斷地向農田、水源輸入，造成化學物質通過土壤和水體在植物、生物體內聚集，并通過食物鏈進入人體，最終損害人體健康，“病從口入”，成了人們的心頭之患；近來，使用劣質原料，超量使用添加劑，濫用非食品加工用化學添加劑等一些列食品安全問題的暴露，進一步加劇了我們對于綠色食品的渴求。綠色日曬自然鹽呼之欲出綠色日曬自然鹽呼之欲出“綠色”意味著安全、健康、環(huán)保。綠色食品

2、是經(jīng)過國家權威機構認定并獲得“綠色食品”標志許可的無污染、無公害、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。你可能聽說過綠色蔬菜、綠色瓜果，卻很難將“綠色”與食鹽掛上鉤，綠色日曬自然鹽系列產品的推出，可謂生逢其時，不僅實現(xiàn)了浙鹽的綠色升級，也將開啟老百姓廚房的“綠色風暴”，預計2012年初鮮嫩美牌、雪濤牌、蓬萊仙晶牌綠色日曬自然鹽將陸續(xù)上市，走進千家萬戶。綠色日曬自然鹽品質更優(yōu)綠色日曬自然鹽品質更優(yōu)“綠色日曬自然鹽”是普通日曬自然鹽的升級換代產品，

3、按照NYT1040《綠色食品食用鹽》的標準生產，由國家權威部門認證并獲得“綠色食品”標志許可，是綠色食品的一種?！熬G色”一個看似簡單的名詞，卻比我們一般的理解要復雜得多……國家對綠色食品的要求十分嚴格。道理很簡單，它直接關系到群眾的身體健康，絕對不能使半點假，摻半點雜。綠色日曬自然鹽的“出爐”并非僅是綠色和食鹽概念的簡單相加或包裝的換代升級，它的“出爐”涵蓋了原料、技術、生產等各個環(huán)節(jié)，每一項都需要通過中國綠色食品發(fā)展中心審核、認證；每

4、一步都決定了綠色日曬自然鹽品質的完整與純正。專家介紹，浙鹽以“海鹽”著稱，“浙之鹽”生之于“生命之田”——大海，育之于太陽，與其他產品一樣，食鹽也可根據(jù)品質不同分成幾類，綠色日曬自然鹽堪稱浙鹽之精品，除了具有“不含任何抗結劑”（普通食鹽為防止結塊，會添加一定量的抗結劑）這一顯著的特點外，從原料到制作工藝到成品還具有以下幾大特點：1、產自岱山島綠色食鹽生產基地環(huán)保無污染。、產自岱山島綠色食鹽生產基地環(huán)保無污染。海島岱山是浙江最大的產鹽縣，

5、自南宋始，岱鹽以其色白、粒細、速溶、味鮮而成為“貢鹽”，名揚全國。綠色日曬自然鹽產自“東海蓬萊”岱山島的綠色食鹽基地，生產基地沙性鹽田的生物藻墊與生俱來的凈化鹵水能力，保證綠色日曬自然鹽至真至純的天然品質。這里群山環(huán)抱、綠樹成蔭；這里鹽田縱質約70多種……綠色日曬自然鹽系以清潔海水經(jīng)鹽田日照蒸發(fā)濃縮而成的新鮮鹵水的自然結晶體為原料，采用物理方法精細化加工而成，最大限度地保留了海水中豐富的礦物質，對精細型及特級綠色日曬自然鹽進行定量分析的

6、結果發(fā)現(xiàn)：鈣含量達7002500mgkg；鎂含量3003000mgkg；鉀含量1002000mgkg，礦物質含量遠高于普通日曬自然鹽且各礦物質離子含量更趨于平衡，更為重要的是這些人體所需的礦物質以離子狀態(tài)存在，更易被人體吸收。3、碘含量更加適宜、碘含量更加適宜從浙江食用鹽碘含量地方標準制定專家研討會上了解到：食用鹽碘含量以20mgkg為宜；同時為孕婦、哺乳期婦女等特殊人群提供30mgkg碘鹽。綠色日曬自然鹽的碘含量標準嚴格控制在233m

7、gkg，比現(xiàn)行普通碘鹽濃度3515mgkg下調了4成左右；碘含量精度的控制并非數(shù)據(jù)調整這么簡單；它涉及到加碘技術的不斷跟進，一般碘含量可變范圍控制在7PPM，碘鹽的生產難度就很大，而浙江綠海制鹽有限責任公司通過引進全自動加碘機；加強培訓提高加碘機操作人員技術和綜合素質；增加監(jiān)控頻率等一系列舉措，將綠色日曬自然鹽碘含量可變范圍有效控制在了3PPM，更加貼合浙江碘鹽含量新的地方標準。這一微小數(shù)據(jù)的調整也正折射出綠海公司對科研的不懈堅持和對食

8、用鹽品質的嚴格把控。綠色日曬自然鹽稍貴綠色日曬自然鹽稍貴同其他商品有別，食用鹽執(zhí)行政府統(tǒng)一定價。食用鹽品類不同價格可能不一，但無論批發(fā)價還是零售價均由國家價格部門核定，不可能隨便漲價，更加不會偷偷摸摸漲。綠色日曬自然鹽系列產品價格已由省物價局審核公布，綠色日曬自然鹽比普通碘鹽稍貴有以下幾個原因：理由一：原鹽生產環(huán)節(jié)成本上升與精制鹽制取方法有別，浙江海鹽制取依舊傳承綠色、自然、健康的理念，保持著傳統(tǒng)的生產技藝，原鹽生產成本遠高于井礦鹽；再

9、則海鹽的曬制跟種田一樣，也得靠天吃飯。浙江多雨，海鹽的質量不穩(wěn)定，水分含量經(jīng)常超過國家標準，符合國家一級日曬鹽標準的原鹽少之又少，而綠色日曬自然鹽原鹽生產工藝更為復雜，對白度、粒度、氯化鈉含量、水分、衛(wèi)生指標等要求更高、控制更為嚴格，原鹽品質控制嚴格、制取工藝復雜、制取環(huán)節(jié)工藝損耗大，與普通日曬自然鹽相比，原鹽生產成本明顯提高。理由二：精細化作業(yè)，加工環(huán)節(jié)成本上升作為全國97家食鹽定點生產企業(yè)之一全省最大的日曬自然鹽龍頭企業(yè)和多品種鹽生