日曬自然鹽的綠色跨越(改12-15)

1、日曬自然鹽的日曬自然鹽的“綠色綠色”跨越跨越在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，隨著農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)源源不斷地向農(nóng)田、水源輸入，造成化學(xué)物質(zhì)通過(guò)土壤和水體在植物、生物體內(nèi)聚集，并通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體，最終損害人體健康，“病從口入”，成了人們的心頭之患；近來(lái)，使用劣質(zhì)原料，超量使用添加劑，濫用非食品加工用化學(xué)添加劑等一些列食品安全問(wèn)題的暴露，進(jìn)一步加劇了我們對(duì)于綠色食品的渴求。綠色日曬自然鹽呼之欲出綠色日曬自然鹽呼之欲出“綠色”意味著安全、健康、環(huán)保。綠色食品

2、是經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并獲得“綠色食品”標(biāo)志許可的無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。你可能聽說(shuō)過(guò)綠色蔬菜、綠色瓜果，卻很難將“綠色”與食鹽掛上鉤，綠色日曬自然鹽系列產(chǎn)品的推出，可謂生逢其時(shí)，不僅實(shí)現(xiàn)了浙鹽的綠色升級(jí)，也將開啟老百姓廚房的“綠色風(fēng)暴”，預(yù)計(jì)2012年初鮮嫩美牌、雪濤牌、蓬萊仙晶牌綠色日曬自然鹽將陸續(xù)上市，走進(jìn)千家萬(wàn)戶。綠色日曬自然鹽品質(zhì)更優(yōu)綠色日曬自然鹽品質(zhì)更優(yōu)“綠色日曬自然鹽”是普通日曬自然鹽的升級(jí)換代產(chǎn)品，

3、按照NYT1040《綠色食品食用鹽》的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，由國(guó)家權(quán)威部門認(rèn)證并獲得“綠色食品”標(biāo)志許可，是綠色食品的一種?！熬G色”一個(gè)看似簡(jiǎn)單的名詞，卻比我們一般的理解要復(fù)雜得多……國(guó)家對(duì)綠色食品的要求十分嚴(yán)格。道理很簡(jiǎn)單，它直接關(guān)系到群眾的身體健康，絕對(duì)不能使半點(diǎn)假，摻半點(diǎn)雜。綠色日曬自然鹽的“出爐”并非僅是綠色和食鹽概念的簡(jiǎn)單相加或包裝的換代升級(jí)，它的“出爐”涵蓋了原料、技術(shù)、生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，每一項(xiàng)都需要通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核、認(rèn)證；每

4、一步都決定了綠色日曬自然鹽品質(zhì)的完整與純正。專家介紹，浙鹽以“海鹽”著稱，“浙之鹽”生之于“生命之田”——大海，育之于太陽(yáng)，與其他產(chǎn)品一樣，食鹽也可根據(jù)品質(zhì)不同分成幾類，綠色日曬自然鹽堪稱浙鹽之精品，除了具有“不含任何抗結(jié)劑”（普通食鹽為防止結(jié)塊，會(huì)添加一定量的抗結(jié)劑）這一顯著的特點(diǎn)外，從原料到制作工藝到成品還具有以下幾大特點(diǎn)：1、產(chǎn)自岱山島綠色食鹽生產(chǎn)基地環(huán)保無(wú)污染。、產(chǎn)自岱山島綠色食鹽生產(chǎn)基地環(huán)保無(wú)污染。海島岱山是浙江最大的產(chǎn)鹽縣，

5、自南宋始，岱鹽以其色白、粒細(xì)、速溶、味鮮而成為“貢鹽”，名揚(yáng)全國(guó)。綠色日曬自然鹽產(chǎn)自“東海蓬萊”岱山島的綠色食鹽基地，生產(chǎn)基地沙性鹽田的生物藻墊與生俱來(lái)的凈化鹵水能力，保證綠色日曬自然鹽至真至純的天然品質(zhì)。這里群山環(huán)抱、綠樹成蔭；這里鹽田縱質(zhì)約70多種……綠色日曬自然鹽系以清潔海水經(jīng)鹽田日照蒸發(fā)濃縮而成的新鮮鹵水的自然結(jié)晶體為原料，采用物理方法精細(xì)化加工而成，最大限度地保留了海水中豐富的礦物質(zhì)，對(duì)精細(xì)型及特級(jí)綠色日曬自然鹽進(jìn)行定量分析的

6、結(jié)果發(fā)現(xiàn)：鈣含量達(dá)7002500mgkg；鎂含量3003000mgkg；鉀含量1002000mgkg，礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于普通日曬自然鹽且各礦物質(zhì)離子含量更趨于平衡，更為重要的是這些人體所需的礦物質(zhì)以離子狀態(tài)存在，更易被人體吸收。3、碘含量更加適宜、碘含量更加適宜從浙江食用鹽碘含量地方標(biāo)準(zhǔn)制定專家研討會(huì)上了解到：食用鹽碘含量以20mgkg為宜；同時(shí)為孕婦、哺乳期婦女等特殊人群提供30mgkg碘鹽。綠色日曬自然鹽的碘含量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制在233m

7、gkg，比現(xiàn)行普通碘鹽濃度3515mgkg下調(diào)了4成左右；碘含量精度的控制并非數(shù)據(jù)調(diào)整這么簡(jiǎn)單；它涉及到加碘技術(shù)的不斷跟進(jìn)，一般碘含量可變范圍控制在7PPM，碘鹽的生產(chǎn)難度就很大，而浙江綠海制鹽有限責(zé)任公司通過(guò)引進(jìn)全自動(dòng)加碘機(jī)；加強(qiáng)培訓(xùn)提高加碘機(jī)操作人員技術(shù)和綜合素質(zhì)；增加監(jiān)控頻率等一系列舉措，將綠色日曬自然鹽碘含量可變范圍有效控制在了3PPM，更加貼合浙江碘鹽含量新的地方標(biāo)準(zhǔn)。這一微小數(shù)據(jù)的調(diào)整也正折射出綠海公司對(duì)科研的不懈堅(jiān)持和對(duì)食

8、用鹽品質(zhì)的嚴(yán)格把控。綠色日曬自然鹽稍貴綠色日曬自然鹽稍貴同其他商品有別，食用鹽執(zhí)行政府統(tǒng)一定價(jià)。食用鹽品類不同價(jià)格可能不一，但無(wú)論批發(fā)價(jià)還是零售價(jià)均由國(guó)家價(jià)格部門核定，不可能隨便漲價(jià)，更加不會(huì)偷偷摸摸漲。綠色日曬自然鹽系列產(chǎn)品價(jià)格已由省物價(jià)局審核公布，綠色日曬自然鹽比普通碘鹽稍貴有以下幾個(gè)原因：理由一：原鹽生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本上升與精制鹽制取方法有別，浙江海鹽制取依舊傳承綠色、自然、健康的理念，保持著傳統(tǒng)的生產(chǎn)技藝，原鹽生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于井礦鹽；再

9、則海鹽的曬制跟種田一樣，也得靠天吃飯。浙江多雨，海鹽的質(zhì)量不穩(wěn)定，水分含量經(jīng)常超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，符合國(guó)家一級(jí)日曬鹽標(biāo)準(zhǔn)的原鹽少之又少，而綠色日曬自然鹽原鹽生產(chǎn)工藝更為復(fù)雜，對(duì)白度、粒度、氯化鈉含量、水分、衛(wèi)生指標(biāo)等要求更高、控制更為嚴(yán)格，原鹽品質(zhì)控制嚴(yán)格、制取工藝復(fù)雜、制取環(huán)節(jié)工藝損耗大，與普通日曬自然鹽相比，原鹽生產(chǎn)成本明顯提高。理由二：精細(xì)化作業(yè)，加工環(huán)節(jié)成本上升作為全國(guó)97家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)之一全省最大的日曬自然鹽龍頭企業(yè)和多品種鹽生