洗衣房運(yùn)營(yíng)方案

1、。策劃目的：通過(guò)評(píng)估，對(duì)于最初之構(gòu)想將酒店之布草洗滌工作與外包洗衣廠商合作，改為酒店內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理或特許加盟，藉由市場(chǎng)分析與投資試算，尋找我酒店在莆田地區(qū)較理想之建置方案，并及時(shí)在開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)作為配套安排，將酒店開(kāi)業(yè)活動(dòng)與洗衣服務(wù)全方位地宣傳出去，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知，廣泛吸引消費(fèi)者關(guān)注，為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)營(yíng)效益和社會(huì)效益達(dá)到設(shè)計(jì)效果打下良好基礎(chǔ)。1.酒店項(xiàng)目分析1.1基地位置:1.1.1地理位置：本案基地位於福建省莆田市莆田市地處

2、福建沿海中部位於東經(jīng)118゜27`119゜39`北緯24゜59`25゜46`.1983年9月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立莆田市莆田市為省轄地級(jí)市下轄城廂涵江兩區(qū)莆田仙游兩縣.2003年2月1日，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)莆田市部分行政區(qū)劃調(diào)整撤銷莆田縣設(shè)立荔城區(qū)秀嶼區(qū)擴(kuò)大涵江區(qū)的行政區(qū)域范圍.1.1.2經(jīng)濟(jì)發(fā)展：莆田市自改革開(kāi)放以來(lái)，工業(yè)已形成鞋革、電子、食品、機(jī)械、建材等支柱產(chǎn)業(yè)，“鞋城”、“電子城”、“啤酒城”、“工藝城”等稱譽(yù)遠(yuǎn)播四方。1.2到訪旅客概況:因

3、針對(duì)產(chǎn)業(yè)，地緣特性及經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)現(xiàn)況，目前到訪旅客多為僑商、臺(tái)商、專業(yè)技師、鞋業(yè)商、國(guó)外買(mǎi)主及大宗朝拜媽祖的游客等。1.2.1客房供給現(xiàn)況目前莆田地區(qū)較具規(guī)模之酒店其客房供給總數(shù)約為549間。其中包括天妃溫泉大酒店、東方國(guó)際大酒店、華天金葉大酒店。每逢例假日及國(guó)內(nèi)三大節(jié)日(春節(jié)、五.一、十.一)客房之供應(yīng)量嚴(yán)重不足，平日客房之需求量亦維持高住房率。（表一：全市旅游星級(jí)飯店客房狀況表）1.2.2餐飲需求在本案區(qū)域中多數(shù)具一定規(guī)模之三、四星級(jí)酒

4、店，其餐飲需求被一般性應(yīng)酬、會(huì)議用餐、婚慶宴會(huì)及假日旅客的需求所強(qiáng)烈地帶動(dòng)著，整體的餐飲消費(fèi)，表現(xiàn)在酒店的營(yíng)收中占有一定的比重，待我酒店建成后將成為莆田第一家五星起來(lái)的民營(yíng)的股份制企業(yè)，它們生產(chǎn)能力強(qiáng)、規(guī)模較大。年?duì)I業(yè)額達(dá)200億左右，約占全國(guó)洗染業(yè)年?duì)I業(yè)額的50%。01他們的生產(chǎn)能力效強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，很多企業(yè)已出現(xiàn)“吃不飽”的現(xiàn)象。隨著設(shè)備的更新?lián)Q代、企業(yè)的整合，特別是像洗衣龍（連續(xù)式水洗機(jī)）等洗衣生產(chǎn)線的應(yīng)用，大型現(xiàn)代化水洗工

5、廠已在我國(guó)顯露雛形。2.1.3規(guī)模較小經(jīng)營(yíng)相對(duì)獨(dú)立的單店這類企業(yè)基本上是個(gè)體經(jīng)營(yíng)企業(yè)，他們?cè)O(shè)備比較配套，以比較便捷的服務(wù)，相對(duì)較低的價(jià)位，在城市小區(qū)洗染服務(wù)中占居了重要的地位。有些企業(yè)還兼有衣物鞋帽修整、代售鮮花等多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。初步估算，年?duì)I業(yè)額約在90億左右，約占全國(guó)洗染業(yè)年?duì)I業(yè)額的23%。但目前這類企業(yè)存在的問(wèn)題也比較多。因?yàn)檫@中間有一大部分是家庭作坊式的洗衣店，基本談不上什么規(guī)模、服務(wù)不規(guī)范、技術(shù)水準(zhǔn)低，洗滌質(zhì)量也很難得到保證。他

6、們主要靠低成本、超低價(jià)位維持運(yùn)營(yíng)。他們的從業(yè)者大部分是下崗、失業(yè)、“40、50”人員。這些企業(yè)雖數(shù)量大，但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，生存空間將日趨困難，亟待規(guī)范和扶持。還有一些不辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，今天開(kāi)了，明天關(guān)的“黑店”，他們是擾亂洗染行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)秩序，損害了消費(fèi)者的利益和行業(yè)的整體形象，嚴(yán)重影響了洗染行業(yè)的健康發(fā)展。2.1.4專業(yè)洗衣工廠（車間）這類洗衣廠與社會(huì)化的洗衣相對(duì)獨(dú)立，業(yè)務(wù)對(duì)象比較單一，以滿足特殊工作環(huán)境或行業(yè)的要求，一般也不以經(jīng)營(yíng)為主要目的，

7、如福建郵政等。營(yíng)業(yè)額可能在10個(gè)億左右，約占全國(guó)洗染業(yè)年?duì)I業(yè)額的23%。自助式洗衣店。2.1.5自助式洗衣店一般是采取自動(dòng)投幣式洗衣設(shè)備，店鋪無(wú)人看守的經(jīng)營(yíng)方式。此種模式在發(fā)達(dá)國(guó)家比較多見(jiàn)，目前在我國(guó)自助式洗衣店僅限于比較發(fā)達(dá)城市中的高校和個(gè)別高檔公寓區(qū)。由于我國(guó)勞動(dòng)力成本較低、經(jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)、有些社會(huì)人員素質(zhì)不高等原因，自助式洗衣店在今后幾年內(nèi)不會(huì)有較快的發(fā)展。這類洗衣店數(shù)量很少，營(yíng)業(yè)額在全國(guó)洗染業(yè)年?duì)I業(yè)額的比例幾乎可以不計(jì)。但他作為一