滋潤的湯

1、滋潤的湯天氣干燥有空就煲煲這幾款湯吧.◆羅漢果白菜干湯每次選用羅漢果1312個，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進湯煲內(nèi)，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。本湯能養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰?！羯硡⒂裰耢依哮啘緶x用沙參50克，玉竹30克，老鴨（大者半只，小者一只）。先將老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈，切粗件；沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個半小時，調(diào)味即可。本湯能滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津?！舯菬跄?/p>

2、瓜選熟木瓜（小者一個，大者半個），去皮去核切件，放入燉盅內(nèi)，加進適量冰糖，隔水燉1小時。本品有養(yǎng)陰清潤養(yǎng)顏之功效?！魟邑i肺湯劍花干品30克（若是鮮劍花則取250克），鮮豬肺300克。先將豬肺用清水灌洗干凈后，切粗件；劍花用水稍浸洗凈。然后將二者放進瓦煲內(nèi)，加進適量清水，先用武火后用文火煲煮一小時，調(diào)味即可。本湯有潤肺清熱、補肺止咳的功效?！裟闲尤薀跹├鏈∧闲尤?2克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。

3、將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內(nèi)，加清水200毫升，隔水燉1小時后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用?！舯倾y耳湯先將銀耳洗凈去雜質(zhì)，加冷開水浸泡1小時。然后將已發(fā)好的銀耳放進燉盅內(nèi)，加進適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時。本湯有滋陰潤肺、生津止咳的作用。評價答案評價答案好:0不好:0原創(chuàng):2食養(yǎng)坊的燉湯在食客中很有口碑，常有白領(lǐng)有空時來喝上一盅，記者就請食養(yǎng)坊的大廚為大家介紹一下適合現(xiàn)在喝的湯水，大家有興趣也可以在家嘗試

4、一下。大廚推介扁豆薏米煲雞腳功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)材料：雞腳40克，扁豆10克，薏米7克，姜片適量。做法：先將雞腳去衣清洗切掉腳甲，然后把扁豆和薏米洗凈，再連同雞腳和姜片放入燉盅內(nèi)。大廚點評：這個湯的材料一定要新鮮。比如雞腳不能用冰鮮的，因為會影響湯水的味道。此湯總體感覺比較鮮甜。白果薏米小肚功效：潤肺健脾、祛濕材料：小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片適量。做法：將豬肚洗凈飛水后，切成條形，再與洗好的白果、薏米一齊放入燉盅內(nèi)，還要加