海洋館生物飼養(yǎng)管理

1、生物飼養(yǎng)管理生物飼養(yǎng)管理一、目的規(guī)范生物的飼養(yǎng)操作與管理二、適用范圍適用于場(chǎng)館內(nèi)所有生物的飼養(yǎng)三、飼養(yǎng)管理1.餌料管理1.1.餌料的采購(gòu)與準(zhǔn)備1.1.1、每天當(dāng)班村民（負(fù)責(zé)餌料制作的崗位）下班前檢查餌料的種類和數(shù)量是否齊全，并將餌料檢查情況反饋給村委，根據(jù)公司采購(gòu)制度要求于每周四按程序上報(bào)下周所有餌料的采購(gòu)清單，進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)。1.1.2、在餌料的采購(gòu)過程要嚴(yán)格檢查餌料的新鮮度，遵循“鮮度優(yōu)先”原則。1.1.3、餌料采購(gòu)到位后，必須嚴(yán)格地

2、進(jìn)行質(zhì)量和重量的驗(yàn)收手續(xù)，若餌料不新鮮應(yīng)及時(shí)反饋給采購(gòu)人員，安排更換或退貨。1.1.4、了解和掌握餌料供貨信息，提前做好節(jié)假日、黃金周、休漁期間的餌料準(zhǔn)備工作。1.1.5、冰凍餌料如小黃魚、青鲇魚、魷魚、金蝦等可以考慮在現(xiàn)有儲(chǔ)藏條件允許的情況下盡可能多準(zhǔn)備些，對(duì)于新鮮餌料如小活魚、蝦、貝類、面包蟲、蔬菜類等在有條件的情況下盡量“少量多次”采購(gòu)，特別是夏天高溫季節(jié)更要多加注意，避免變質(zhì)。1.1.6、冷凍餌料魚的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：感官指標(biāo)：1）、海

3、水魚類（青鲇魚、小黃魚、多春魚等）1.1）體表有光澤，無脫水、斷裂、破皮、內(nèi)臟突起或鼓出的現(xiàn)象。1.2）角膜透明，眼飽滿或有輕微下陷；鰓絲清晰濕潤(rùn)，鮮紅或粉紅色。1.3）黏液不渾濁，有新鮮魚味而無異臭味。1.4）硬組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰，肌肉無分離。1.5）體內(nèi)無肉眼可見的寄生蟲。2）、頭足類（魷魚）2.1）體表有光澤，無斷頭、破皮、脫水現(xiàn)象；具有固有的氣味或海水味，無異味。2.2）手感有彈性，體表透明，背部及腹部呈青白色或

4、微紅色，有時(shí)有紫色點(diǎn)。2.3）去皮后肌肉呈白色，有時(shí)呈微紅色安全指標(biāo)（整條魚，不去內(nèi)臟）：菌落總數(shù)的報(bào)告單位是cfug（mL）大腸菌群數(shù)報(bào)告單位是MPN100g（ml）1）大腸菌群：≤30MPN100g節(jié)奏，以滿足魚類對(duì)蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)及維生素的需求；2）大型冷凍魚餌料的加工：須去鰓去內(nèi)臟，其作用有二，一是清除病原蟲卵（現(xiàn)有冰凍條件下無法將其殺死），二是內(nèi)臟上的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失、失效、甚至變質(zhì)產(chǎn)生有害物

5、質(zhì)；3）及時(shí)解凍加工、及時(shí)投喂，整個(gè)過程（從解凍到投喂結(jié)束）時(shí)間最長(zhǎng)不能超過60分鐘，盡可能縮短制作加工的時(shí)間，目的有二，一是防止餌料中的營(yíng)養(yǎng)流失或變質(zhì)，二是預(yù)防細(xì)菌等致病菌的感染；4）在食譜結(jié)構(gòu)中，“餌料多樣性原則”的條件下，須明確哪些是主要餌料、次要餌料以及輔助餌料；5）要求上午投喂的餌料上午加工，下午投喂的餌料下午加工；6）冰凍餌料須做到完全解凍后方可投喂。解凍：一般用自來水解凍，時(shí)間（視具體情況而定），魚肉不要太硬或太軟，只要方

6、便制作即可，建議解凍冷凍海水餌料魚時(shí)，盡量用海水解凍，這樣可以減少營(yíng)養(yǎng)組分的流失，在有條件的情況下，如有冷藏箱的，就可以進(jìn)行自然解凍，但時(shí)間不可過長(zhǎng)，以免造成營(yíng)養(yǎng)流失；7）投喂的餌料要求新鮮、干凈，避免將病原體帶入魚池；8）每個(gè)魚池須根據(jù)飼養(yǎng)生物的種類、密度、水質(zhì)情況等確定合理的投餌量和投喂次數(shù)；9）投喂時(shí)須照顧特殊魚類，如膽小魚類、珍貴魚類、新進(jìn)魚類等，注意要讓每條魚都能吃到，避免因投喂不均勻而造成個(gè)體發(fā)育不良和體型差異；10）投餌次

7、數(shù)：沒有特殊的需要（如表演或新魚馴餌等例外）一般每天投喂一次；11)投餌量：掌控的原則有三，一是投喂量占生物體重的3～5%天，二是以餌料沉入缸中一半水位時(shí)吃光為宜，三是避免有殘餌出現(xiàn)?？刂起D料的投喂量也是維護(hù)水質(zhì)穩(wěn)定的有效手段，如果在生物疾病治療、水質(zhì)不良、抓運(yùn)等特殊階段，需要減少喂食甚至停止喂食；12）對(duì)于一些特殊生物需要馴養(yǎng)成定位、手喂喂食的習(xí)慣，如鯊魚、牛鼻鲼、蘇眉、鰩魚類、石斑、海獸等大型生物；13）淡水生物須馴養(yǎng)成定期投喂一些

8、海水魚餌料，要求在每月的月中和月末各投喂一次海水魚；14）餌料儲(chǔ)放時(shí)品種要分清，有固定儲(chǔ)存空間，如海水魚類，蔬菜類等等1.3.餌料工具及環(huán)境的衛(wèi)生管理1.3.1、每次操作完畢后，包括刀具、盛餌框、水勺、砧板、網(wǎng)兜、餌料桶等所有相關(guān)的餌料工具必須做到及時(shí)清洗干凈，以防滋生致病菌，每天下班后用84消毒液浸泡，并于次日早上準(zhǔn)備加工餌料前清洗干凈，消毒水每天徹底更換一次；1.3.2、每次操作完畢后，須及時(shí)將操作間地面、餌料臺(tái)、等清洗干凈并消毒；