海洋館生物飼養(yǎng)管理

1、生物飼養(yǎng)管理生物飼養(yǎng)管理一、目的規(guī)范生物的飼養(yǎng)操作與管理二、適用范圍適用于場館內所有生物的飼養(yǎng)三、飼養(yǎng)管理1.餌料管理1.1.餌料的采購與準備1.1.1、每天當班村民（負責餌料制作的崗位）下班前檢查餌料的種類和數(shù)量是否齊全，并將餌料檢查情況反饋給村委，根據(jù)公司采購制度要求于每周四按程序上報下周所有餌料的采購清單，進行統(tǒng)一采購。1.1.2、在餌料的采購過程要嚴格檢查餌料的新鮮度，遵循“鮮度優(yōu)先”原則。1.1.3、餌料采購到位后，必須嚴格地

2、進行質量和重量的驗收手續(xù)，若餌料不新鮮應及時反饋給采購人員，安排更換或退貨。1.1.4、了解和掌握餌料供貨信息，提前做好節(jié)假日、黃金周、休漁期間的餌料準備工作。1.1.5、冰凍餌料如小黃魚、青鲇魚、魷魚、金蝦等可以考慮在現(xiàn)有儲藏條件允許的情況下盡可能多準備些，對于新鮮餌料如小活魚、蝦、貝類、面包蟲、蔬菜類等在有條件的情況下盡量“少量多次”采購，特別是夏天高溫季節(jié)更要多加注意，避免變質。1.1.6、冷凍餌料魚的質量標準：感官指標：1）、海

3、水魚類（青鲇魚、小黃魚、多春魚等）1.1）體表有光澤，無脫水、斷裂、破皮、內臟突起或鼓出的現(xiàn)象。1.2）角膜透明，眼飽滿或有輕微下陷；鰓絲清晰濕潤，鮮紅或粉紅色。1.3）黏液不渾濁，有新鮮魚味而無異臭味。1.4）硬組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰，肌肉無分離。1.5）體內無肉眼可見的寄生蟲。2）、頭足類（魷魚）2.1）體表有光澤，無斷頭、破皮、脫水現(xiàn)象；具有固有的氣味或海水味，無異味。2.2）手感有彈性，體表透明，背部及腹部呈青白色或

4、微紅色，有時有紫色點。2.3）去皮后肌肉呈白色，有時呈微紅色安全指標（整條魚，不去內臟）：菌落總數(shù)的報告單位是cfug（mL）大腸菌群數(shù)報告單位是MPN100g（ml）1）大腸菌群：≤30MPN100g節(jié)奏，以滿足魚類對蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質及維生素的需求；2）大型冷凍魚餌料的加工：須去鰓去內臟，其作用有二，一是清除病原蟲卵（現(xiàn)有冰凍條件下無法將其殺死），二是內臟上的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質流失、失效、甚至變質產(chǎn)生有害物

5、質；3）及時解凍加工、及時投喂，整個過程（從解凍到投喂結束）時間最長不能超過60分鐘，盡可能縮短制作加工的時間，目的有二，一是防止餌料中的營養(yǎng)流失或變質，二是預防細菌等致病菌的感染；4）在食譜結構中，“餌料多樣性原則”的條件下，須明確哪些是主要餌料、次要餌料以及輔助餌料；5）要求上午投喂的餌料上午加工，下午投喂的餌料下午加工；6）冰凍餌料須做到完全解凍后方可投喂。解凍：一般用自來水解凍，時間（視具體情況而定），魚肉不要太硬或太軟，只要方

6、便制作即可，建議解凍冷凍海水餌料魚時，盡量用海水解凍，這樣可以減少營養(yǎng)組分的流失，在有條件的情況下，如有冷藏箱的，就可以進行自然解凍，但時間不可過長，以免造成營養(yǎng)流失；7）投喂的餌料要求新鮮、干凈，避免將病原體帶入魚池；8）每個魚池須根據(jù)飼養(yǎng)生物的種類、密度、水質情況等確定合理的投餌量和投喂次數(shù)；9）投喂時須照顧特殊魚類，如膽小魚類、珍貴魚類、新進魚類等，注意要讓每條魚都能吃到，避免因投喂不均勻而造成個體發(fā)育不良和體型差異；10）投餌次

7、數(shù)：沒有特殊的需要（如表演或新魚馴餌等例外）一般每天投喂一次；11)投餌量：掌控的原則有三，一是投喂量占生物體重的3～5%天，二是以餌料沉入缸中一半水位時吃光為宜，三是避免有殘餌出現(xiàn)?？刂起D料的投喂量也是維護水質穩(wěn)定的有效手段，如果在生物疾病治療、水質不良、抓運等特殊階段，需要減少喂食甚至停止喂食；12）對于一些特殊生物需要馴養(yǎng)成定位、手喂喂食的習慣，如鯊魚、牛鼻鲼、蘇眉、鰩魚類、石斑、海獸等大型生物；13）淡水生物須馴養(yǎng)成定期投喂一些

8、海水魚餌料，要求在每月的月中和月末各投喂一次海水魚；14）餌料儲放時品種要分清，有固定儲存空間，如海水魚類，蔬菜類等等1.3.餌料工具及環(huán)境的衛(wèi)生管理1.3.1、每次操作完畢后，包括刀具、盛餌框、水勺、砧板、網(wǎng)兜、餌料桶等所有相關的餌料工具必須做到及時清洗干凈，以防滋生致病菌，每天下班后用84消毒液浸泡，并于次日早上準備加工餌料前清洗干凈，消毒水每天徹底更換一次；1.3.2、每次操作完畢后，須及時將操作間地面、餌料臺、等清洗干凈并消毒；