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文檔簡介
1、雪魔芋魔芋是一種最佳高膳食魔芋是一種最佳高膳食纖維纖維的,減肥保健食品。魔芋含有大量韶身葡甘的,減肥保健食品。魔芋含有大量韶身葡甘露聚糖、露聚糖、維生素、植物生素、植物纖維纖維及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和醫(yī)及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和醫(yī)療效果,被人效果,被人們譽(yù)為“魔力食品魔力食品”,有,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想腸胃好,胃好,還是吃魔芋是吃魔芋”的說法。食用魔芋
2、能減少體內(nèi)膽固醇的法。食用魔芋能減少體內(nèi)膽固醇的積累,累,預(yù)防動脈硬化和防治心硬化和防治心腦血管疾病,提高機(jī)體免疫力。魔芋所含的血管疾病,提高機(jī)體免疫力。魔芋所含的優(yōu)良膳食良膳食纖維纖維,能,能刺激機(jī)體刺激機(jī)體產(chǎn)生一種生一種殺滅殺滅癌細(xì)胞的物胞的物質(zhì),能,能夠防治癌瘤。另外,魔芋防治癌瘤。另外,魔芋還具有具有補(bǔ)鈣、平衡、平衡鹽分、分、潔胃、整胃、整腸、排毒等作用,所以,食用魔芋是女性朋友最理想、排毒等作用,所以,食用魔芋是女性朋友最理想
3、的飲食減肥最佳新模式。食減肥最佳新模式。曾獲首屆首屆中國食品博中國食品博覽會銀獎銀獎等多次殊榮。雪魔芋食用等多次殊榮。雪魔芋食用時經(jīng)時經(jīng)溫水泡成海溫水泡成海綿狀,狀,壓干水份切成片,條,干水份切成片,條,塊,可與,可與雞,鴨,牛,豬肉等肉,牛,豬肉等肉類紅燒類紅燒,也可與,也可與火鍋、麻辣、麻辣燙、冷串串等同食,、冷串串等同食,還可做素食,可做素食,還可清燉,堪稱百搭,屬可清燉,堪稱百搭,屬純天然天然無污染食品。染食品。雪魔芋烹制方法分
4、雪魔芋烹制方法分類如下:(如下:(1)燒(雞、鴨、牛肉、排骨等)(、牛肉、排骨等)(2)火)火鍋(3)涼)涼拌(拌(4)燒烤(烤(5)素炒()素炒(6)燉(豬肉、)燉(豬肉、雞、鴨、牛肉、排骨等)。、牛肉、排骨等)。雪魔芋不雪魔芋不僅能讓你有一瞬你有一瞬間就有食欲的就有食欲的視覺視覺感受感受還有回味無有回味無窮的味的味覺感受。感受。唯有美食,知道你靈魂的去唯有美食,知道你靈魂的去處,唯有香味,用心,唯有香味,用心傾聽胃的聽胃的訴說訴說,
5、曾,曾經(jīng)形色形色匆匆,我匆匆,我們錯過們錯過了純正的美味,正的美味,現(xiàn)在把美食和在把美食和愛裝進(jìn)胃里,不再胃里,不再錯過錯過。自制雪魔芋火鍋【主料】100克雪魔芋,各種肉類,其他配菜,四川豆瓣醬3湯匙牛油100克色拉油100克干辣椒100克花椒50克?!据o料】白糖3湯匙冰糖15克老姜1小塊蒜頭6瓣北京蔥2段白酒2湯匙史云生骨頭湯1罐陳皮1塊草果2枚小茴香15克八角3粒山奈1粒桂皮1根香葉3片丁香3粒味精1茶匙?!狙┠в蠡疱伒淖龇ú襟E】1
6、將雪魔芋用清水泡發(fā)1個小時以上,然后擠干水分切成薄片備用,肉類清洗好,切成片備用,其他配菜也清洗干凈備用。2炒料:鍋內(nèi)倒入色拉油燒熱后倒入干辣椒和花椒炒出香味,隨后再撈出備用,將白糖倒入油鍋內(nèi)小火炒溶后放入拍扁的蔥段、姜塊和蒜頭。3待蔥蒜炒至色微黃后放入所有的香料一起翻炒,然后再倒入四川豆瓣醬炒勻,這時倒入白酒和生抽以及牛油合炒。4最后倒入整罐史云生排骨湯,放入冰糖,再將之前炸過的辣椒和花椒倒回鍋內(nèi)即成為火鍋底料。5開成小火燉10分鐘,
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