酒杯種類及與酒的基本搭配_第1頁
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1、酒杯種類及與酒的基本搭配美酒，從來都是被人追求和歌頌的，它就像一位婀娜多姿的少女，在你面前展示她的所有魅力。而酒杯，無疑就應(yīng)該是她身上那一襲或熱辣或端莊的裙子。要欣賞酒的芳香和迷人魅力，合適的酒杯不可或缺。酒杯除了用于盛酒之外最重要的作用，就是向你展示美酒迷人的軀體和顏色，同時還要使酒得到最佳的呼吸和聚攏香氣。香檳杯香檳杯香檳杯和香檳一樣，永遠(yuǎn)有貴族式的優(yōu)雅身段，細(xì)長而曲線優(yōu)美的杯身像是女人柔美的曲線。不是因為香檳高貴才有了這樣的造型，

2、講究高雅的造型下其實是最實用主義的考慮。香檳在葡萄酒世界最獨特的是它細(xì)膩而不斷上升的氣泡，只有這樣細(xì)長的杯身才有利于欣賞氣泡歡欣跳躍地擺脫束縛后的喜悅，這也是為什么香檳需要倒在杯子里12或是23的原因，其他葡萄酒通常只需要倒13。并不是香檳才可以用香檳杯，普通汽酒、意大利的ASTI汽酒都可以用香檳杯，看來為自己準(zhǔn)備一只香檳杯還是很能派上用場的。紅酒杯紅酒杯紅酒杯一定要大，因為紅酒通常更需要在和空氣的接觸中慢慢蘇醒，有時候甚至需要提前開瓶

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