《生物分離工程》題庫答案

1、《生物分離工程》題庫一、填充題一、填充題1.生物產(chǎn)品的分離包括R不溶物的去除，I產(chǎn)物分離，P純化和P精制；2.發(fā)酵液常用的固液分離方法有過濾和離心等；3.離心設(shè)備從形式上可分為管式，套筒式，碟片式等型式；4.膜分離過程中所使用的膜，依據(jù)其膜特性（孔徑）不同可分為微濾膜，超濾膜，納濾膜和反滲透膜；5.多糖基離子交換劑包括離子交換纖維素和葡聚糖凝膠離子交換劑兩大類；6.工業(yè)上常用的超濾裝置有板式，管式，螺旋式和中空纖維式；7.影響吸附的主要

2、因素有吸附質(zhì)的性質(zhì)，溫度，溶液pH值，鹽的濃度和吸附物的濃度與吸附劑的用量；8.離子交換樹脂由網(wǎng)絡(luò)骨架（載體），聯(lián)結(jié)骨架上的功能基團(tuán)（活性基）和可交換離子組成。9.電泳用凝膠制備時(shí)，過硫酸銨的作用是引發(fā)劑（提供催化丙烯酰胺和雙丙烯酰胺聚合所必需的自由基）；甲叉雙丙烯酰胺的作用是交聯(lián)劑（丙烯酰胺單體和交聯(lián)劑甲叉雙丙烯酰胺催化劑的作用下聚合而成的含酰胺基側(cè)鏈的脂肪族長(zhǎng)鏈）；TEMED的作用是增速劑（催化過硫酸胺形成自由基而加速丙烯酰胺和雙丙

3、烯酰胺的聚合）；10影響鹽析的因素有溶質(zhì)種類，溶質(zhì)濃度，pH和溫度；11.在結(jié)晶操作中，工業(yè)上常用的起晶方法有自然起晶法，刺激起晶法和晶種起晶法；25.SDSPAGE電泳制膠時(shí)，加入十二烷基磺酸鈉（SDS）的目的是消除各種待分離蛋白的分子形狀和電荷差異，而將分子量作為分離的依據(jù)；26.常用的蛋白質(zhì)沉析方法有等電點(diǎn)沉析法，鹽析法和有機(jī)溶劑沉析；27.常用的工業(yè)絮凝劑有有機(jī)高分子聚合物和無機(jī)高分子聚合物兩大類；28.典型的工業(yè)過濾設(shè)備有板框

4、壓濾機(jī)、垂直葉片式硅藻土過濾機(jī)和真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)；29.常用離心設(shè)備可分為離心沉降設(shè)備和離心過濾設(shè)備兩大類；30.根據(jù)物化理論，萃取達(dá)到平衡時(shí)，溶質(zhì)在萃取相和萃余相中的化學(xué)勢(shì)相等；31.根據(jù)吸附劑與吸附質(zhì)之間存在的吸附力性質(zhì)的不同，可將吸附分為物理吸附、化學(xué)吸附和交換吸附；32.影響親和吸附的因素有配基濃度、空間位阻、配基與載體的結(jié)合位點(diǎn)、微環(huán)境和載體孔徑；33.陽離子交換樹脂按照活性基團(tuán)分類，可分為強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂、弱酸性和中強(qiáng)酸性