生物分離技術習題庫

1、1一、名詞解釋一、名詞解釋2凝聚：在電解質作用下，破壞細胞菌體和蛋白質等膠體粒子的分散狀態(tài)，使膠體粒子聚集的過程。3分配系數(shù)：在一定溫度、壓力下，溶質分子分布在兩個互不相溶的溶劑里，達到平衡后，它在兩相的濃度為一常數(shù)叫分配系數(shù)。5CMSephadexC50：羧甲基纖維素、弱酸性陽離子交換劑，吸水量為每克干膠吸水五克。6絮凝：指在某些高分子絮凝劑存在下，在懸浮粒子之間發(fā)生架橋作用而使膠粒形成粗大的絮凝團的過程7過濾：是在某一支撐物上放過濾

2、介質，注入含固體顆粒的溶液，使液體通過，固體顆粒留下，是固液分離的常用方法之一。8萃取過程：利用在兩個互不相溶的液相中各種組分（包括目的產物）溶解度的不同，從而達到分離的目的9吸附：是利用吸附劑對液體或氣體中某一組分具有選擇性吸附的能力，使其富集在吸附劑表面的過程。10反滲析：當外加壓力大于滲透壓時，水將從溶液一側向純水一側移動，此種滲透稱之為反滲透。11離心沉降：利用懸浮液或乳濁液中密度不同的組分在離心力場中迅速沉降分層，實現(xiàn)固液分離

3、12離心過濾：使懸浮液在離心力場作用下產生的離心力壓力，作用在過濾介質上，使液體通過過濾介質成為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質表面，從而實現(xiàn)固液分離，是離心與過濾單元操作的集成，分離效率更高13離子交換：利用離子交換樹脂作為吸附劑，將溶液中的待分離組分，依據(jù)其電荷差異，依靠庫侖力吸附在樹脂上，然后利用合適的洗脫劑將吸附質從樹脂上洗脫下來，達到分離的目的。15助濾劑：助濾劑是一種具有特殊性能的細粉或纖維，它能使某些難以過濾的物料變得容易

4、過濾16沉降：是指當懸浮液靜置時，密度較大的固體顆粒在重力的作用下逐漸下沉，這一過程成為沉降17色譜技術：是一組相關分離方法的總稱，色譜柱的一般結構含有固定相（多孔介質）和流動相，根據(jù)物質在兩相間的分配行為不同（由于親和力差異），經過多次分配（吸附解吸吸附解吸…），達到分離的目的。18有機溶劑沉淀：在含有溶質的水溶液中加入一定量親水的有機溶劑，降低溶質的溶解度，使其沉淀析出。19等電點沉淀：調節(jié)體系pH值，使兩性電解質的溶解度下降，析出

5、的操作稱為等電點沉淀。20膜分離：利用膜的選擇性（孔徑大小），以膜的兩側存在的能量差作為推動力，由于溶液中各組分透過膜的遷移率不同而實現(xiàn)分離的一種技術。21化學滲透破壁法：某些化學試劑，如有機溶劑、變性劑、表面活性劑、抗生素、金屬螯合劑等，可以改變細胞壁或細胞膜的通透性，從而使胞內物質有選擇地滲透出來。22超臨界流體：超臨界流體是狀態(tài)超過氣液共存時的最高壓力和最高溫度下物質特有的點——臨界點后的流體。23臨界膠團濃度：將表面活性劑在非極

6、性有機溶劑相中能形成反膠團的最小濃度稱為臨界膠團濃度，它與表面活性劑種類有關。24反滲透：在只有溶劑能通過的滲透膜的兩側，形成大于滲透壓的壓力差，就可以使溶劑發(fā)生倒流，使溶液達到濃縮的效果，這種操作成為反滲透。29膜的濃差極化：是指但溶劑透過膜，而溶質留在膜上，因而使膜面濃度增大，并高于主體中濃度。30超濾：凡是能截留相對分子量在500以上的高分子膜分離過程稱為超濾，它主要是用于從溶劑或小分子溶質中將大分子篩分出來。31.生物分離技術：

7、是指從動植物與微生物的有機體或器官、生物工程產物（發(fā)酵液、培養(yǎng)液）及其生物化學產品中提取、分離、純化有用物質的技術過程。323在蛋白質初步提取的過程中，不能使用的方法（C）。C、有機溶劑萃取25離子交換法是應用離子交換劑作為吸附劑，通過（A）將溶液中帶相反電荷的物質吸附在離子交換劑上。A、靜電作用27絲狀（團狀）真菌適合采用（A）破碎。A、珠磨法28用來提取產物的溶劑稱（C）。C、萃取劑29陰離子交換劑（C）。C、可交換的為陰離子31凝

8、膠色譜分離的依據(jù)是（B）。B、各物質分子大小不同32洗脫體積是（C）。C、與該溶質保留時間相對應的流動相體積34吸附色譜分離的依據(jù)是（A）。A、固定相對各物質的吸附力不同37下面哪一種是根據(jù)酶分子專一性結合的純化方法（A）。A.親和層析38純化酶時，酶純度的主要指標是：（D）D.酶的比活力39鹽析法純化酶類是根據(jù)（B）進行純化。B.調節(jié)酶溶解度的方法44工業(yè)上常用的過濾介質不包括（D）D.真空介質45下列物質屬于絮凝劑的有（A）。A、明

9、礬49下列哪項不是蛋白質的濃度測定的方法（D）。D.核磁共振50供生產生物藥物的生物資源不包括（D）D.礦物質51發(fā)酵液的預處理方法不包括（C）C.離心52其他條件均相同時，優(yōu)先選用那種固液分離手段（B過濾）53那種細胞破碎方法適用工業(yè)生產（A）A.高壓勻漿54高壓勻漿法破碎細胞，不適用于（D）D.青霉55關于萃取下列說法正確的是（C）C.兩性電解質在等電點時進行提取57在葡聚糖與聚乙二醇形成的雙水相體系中，目標蛋白質存在于（A）A.上

10、相59超臨界流體萃取中，如何降低溶質的溶解度達到分離的目的（C）C.升溫61鹽析操作中，硫酸銨在什么樣的情況下不能使用（B）B堿性條件62有機溶劑沉淀法中可使用的有機溶劑為（D）D.丙酮63有機溶劑為什么能夠沉淀蛋白質（B）B介電常數(shù)小65若兩性物質結合了較多陽離子，則等電點pH會（A）A.升高66若兩性物質結合了較多陰離子，則等電點pH會（B）B降低68那一種膜孔徑最小（C）C.反滲透69超濾技術常被用作（C）C.小分子物質的純化70

11、微孔膜過濾不能用來（D）D.分離離子與小分子74酚型離子交換樹脂則應在（B）的溶液中才能進行反應BpH＞975羧酸型離子交換樹脂必須在（C）的溶液中才有交換能力C.pH＞776離子交換樹脂適用（B）進行溶脹B乙醇77下列關于離子交換層析洗脫說法錯誤的是（D）D.若被交換的物質用酸、堿洗不下來，應使用更強的酸、堿78陽樹脂在軟化中易受Fe3污染，可通過（C）清除鐵化合物。C.加抑制劑的高濃度鹽酸81分子篩層析指的是（C）C.凝膠過濾82常