從中醫(yī)看蔬果的療效蔬菜篇

1、從中醫(yī)看蔬果的療效水果篇,濟生中醫(yī) 院長張維鈞 醫(yī)師,蘋果,療效：1.治療膽結(jié)石：蘋果汁可以將膽結(jié)石變小2.改善排便：水溶性果膠可幫助腸內(nèi)好菌繁殖，並吸附毒素注意： 1.果肉不宜多吃以免腸胃脹氣 2.蘋果有補性，火氣大者勿多食,番茄,療效：1.抗癌：攝護腺癌、肺癌、胃癌2.預(yù)防心血管疾?。呵鸭t素抗氧化力強，降低壞的膽固醇（LDL） 注意：性寒 1.綠蕃茄有輕微毒性，越紅的番茄越好 2.與肉類一起

2、燉熟療效更佳，生食不宜過多,木瓜,療效：1.慢性胃炎、胃潰瘍：青木瓜汁含木瓜酵素，可消除胃黏膜發(fā)炎，非常有效2.美化肌膚：維他命C和類胡蘿蔔素注意： 1.熟木瓜無法治療胃病 2.青木瓜燉豬蹄，治產(chǎn)後乳汁減少,龍眼,療效：1.補血：中藥名方歸脾湯用之2.益智補腦：含大量的磷，可營養(yǎng)腦細胞，改善記憶注意：性溫補 1.腹脹、火氣大、糖尿病者勿食（釋迦、葡萄、荔枝） 2.腎不好者食用，有腎衰竭危險（楊

3、桃、香蕉、葡萄、百香果）,草莓,療效：1.牙齦出血、皮膚粗糙、冠心?。壕S他命C之王2.抗癌：含鞣花酸可預(yù)防肺癌、鼻咽癌、喉癌注意： 1.表皮茸毛易引發(fā)蕁麻疹，宜泡鹽水洗去 2.性寒，胃虛者勿多食 3.高農(nóng)藥殘留,櫻桃,療效：1.補血：含鐵量最高，也可預(yù)防指甲、毛髮脫落2.美容聖品：營養(yǎng)非常豐富注意： 1.外國進口者勿食，防腐劑含量最高 2.性溫?zé)?，火氣大者不宜多食，尤其小?橄欖,療效：1.

4、幫助消化：鹹橄欖可促進食慾，改善腹脹悶2.慢性咽喉炎、久咳：屬於收斂藥3.解酒：果肉水煎服可解酒毒注意： 沒有副作用之水果,桑椹,療效：1.滋潤大腸：改善大便燥結(jié)2.烏髭髮：與黑芝麻合成桑麻丸，久服黑髮注意： 1.未變紅黑之桑椹有毒（氰酸） 2.消化差者不能吃，腸胃會受損 3.體虛者做成蜜丸比較安全,椰子,療效：1.清熱退火解暑：改善發(fā)熱、口渴、失眠2.水腫、小便不利：補充電解質(zhì)，改善腎發(fā)炎

5、3.治療腸道寄生蟲：早晨空腹喝一個，連三天注意： 1.性寒，腹瀉、痛經(jīng)、貧血者不能多食 2.腎虧陽萎腰痠者，不宜食用,奇異果,療效：1.抗癌：胃癌、子宮頸癌、鼻咽癌、肺癌、乳癌2.降低膽固醇：纖維含量高3.幫助消化：蛋白質(zhì)分解酵素，能幫助肉類消化注意： 性寒，脾胃虛者注意,烏梅,療效：1.慢性腹瀉：有收斂大腸黏膜的作用2.促進膽囊收縮：幫助膽汁分泌、排泄3.驅(qū)蟲：殺死蛔蟲4.病毒性肝炎：急慢性肝